课件：人参栽培技术.ppt

(6)炭疽病 为害叶部，一般6—7月发生。发病时叶片上病斑呈圆形、近圆形，边缘红褐色，中央淡褐色，干燥时病斑质脆，易破裂或穿孔，多雨时，易腐烂，后期在病斑表面长出灰黑色的霉层。 防治方法：同上述黑斑病。 炭疽病 发病苗圃 病 斑 病原菌 四、采收 1．留种:选择无病虫害的四至五年生健壮植株为宜。7月下旬至8月上旬，果实为鲜红色时即可采摘。摘下的果实随即搓去果皮和果肉。 留存干籽，种子不宜晒干，应阴干至种子含水量达15％以下。 2．采收 人参一般生长6年收获参根；少数加工边条参或石柱参的产区，多栽培8—10年以上才收获。采收时间多于10—11月参叶变黄，越冬芽长大之前。 挖出的参根去掉茎叶，抖掉泥土，装入箱内，运送加工厂加工。 2．畦面覆盖 双透棚栽参增产的重要措施之一。 覆盖物：落叶、稻草、麦杆、木屑等均可。 好处： 一、增加土壤湿度，调节或缓冲土壤水分变化，避免土壤过于或过湿现象发生。 二、防止雨水直接淋滴床面，造成土壤板结，控制土壤带菌传播，减少病害发生，从而提高保苗率。 三、覆叶对调节棚下气温和土壤温度，抑制杂草蔓生都有重要作用。 四、减少松土除草次数，实行免耕。 覆叶方法： 参苗出齐后，展叶初期，结合松土，在床面上覆盖5-l0cm的落叶层。 翌年春季出苗前，将落叶与防寒土一并撤除，以利提高地温，促进提早出苗及幼苗生长，待苗出齐后再覆叶。每年如此进行，直至收获为止。 3．中耕除草 4月上、中旬，芽胞开裂向上生长时，立即揭去覆盖物，耙松表土，搂平畦面。 每年应进行5-6次松土除草。 4．摘蕾 除留种植株外，为减少养分消耗，花苔抽出时，自花梗上端1／3处掐掉花蕾，使养分集中供应参根生长，以提高产量和质量。 5．追肥 5月上旬齐苗后，人参吸收根多的部位开宽5cm，深约8cm的浅沟，切勿伤及芦头和主根。然后施入液肥于沟内，待液肥渗透后，覆土盖肥。 农田栽参地追肥： 每平方米施入腐熟厩肥5kg、豆饼0.25kg、过磷酸钙0.1kg及火土灰5kg。 6．土壤水分管理 在人参生育期，土壤含水量宜在50％左右。人参土壤水分管理可视当地情况，采取人工灌溉或畦面覆盖落叶、稻草等来控制。 7．越冬管理 (1)越冬覆盖 每年上冻前，覆盖树叶、稻草、防寒土等，厚10～20cm，以利保墒。于翌春土壤化冻后，撤除覆盖物。 (2)撤除棚帘 防止大雪压坏参棚，防寒保墒。 (3) 扫雪覆雪 大雪过后要及时扫除参棚积雪；扫下的雪可覆在畦面上，防旱御寒。 (4)挖沟撒雪 解冻前，挖好参田排水沟，秋季土壤冻结前和春季土壤解冻后的降雪，应及时搂下来，防止土壤湿度过大，引起病害和烂根。 (五)病虫害及其防治 人参在栽培中，现已知的病虫害有近50种。 (1)黑斑病 又称斑点病。6～8月发病严重。病菌侵染芦头、茎、叶、果实及根部，致使叶片脱落，茎杆枯死，种子干瘪，参根腐烂。 防治方法： ①选留无病种子。 ②拔除病株或病叶，集中烧毁深埋，病穴消毒。 ③入夏后适时挂帘，调节光照，防止雨水侵袭。 ④进入雨季， 第1次用1：1：140波尔多液喷洒，以后改用1：1：120波尔多液，每10天喷1次，连续3～4次，在干旱天气停用； 或喷50％多菌灵，展叶前用500倍液，展叶后改用1000倍液； 或喷65％代森锌可湿性粉剂500倍液。 上述农药交叉使用。 黑斑病 （叶） 病原菌 黑斑病 （叶、茎） (2)锈腐病 最普遍的根病。在整个发育期均可发生。 5月下旬-7月为发病盛期，参龄越大，土壤湿度越大，则发病越重。 主要危害根、地下茎、芦头和越冬芽胞。 防治方法： ①与禾本科作物轮作。 ②加强田间管理，及时排水，避免土壤湿度过大。 ③栽参前对土壤进行消毒； ④发病前浇灌10kg/m2 50％多菌灵200倍液。 ⑤发病期用50％甲基托布津1000-2000倍液， 或50％多菌灵500-1000倍液浇灌病株。 (3)疫病 7—8月，气温高、多雨、空气湿度大、通透性差的时发生严重。 全株叶片似热水烫后样，凋萎下垂。 根部被害时，病部呈黄褐色，水渍状，逐渐扩展，软化腐烂，内部组织呈现黄褐色的不规则花纹，并有腥臭味。 防治方法：同上述黑斑病。 疫病 病原菌 初期症状 发病状态 疫病症状（叶、茎) 疫病（根系） 发病的 2年生根 纵切得病人参根系 (4)立枯病 人参苗期的主要病害之一。6月初至6月中旬为盛期。 受害参苗在距表土3—5cm的干湿土交界处的茎部开始呈淡黄色，后逐渐深入茎内使其缢