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枣树修剪技术 张 鹏 飞 电话山西农业大学园艺学院 第四章 枣树修剪技术 　　第一节 枣树修剪的生物学基础 　　第二节 枣树整形修剪技术 　　　　一、枣树整形修剪的意义 　　　　二、枣树修剪技术的特点 　　　　三、常用修剪方法 　　　　四、丰产树形及整形技术 　　　　五、整形修剪工具 一、枣树整形修剪的意义 枣树寿命长，生长旺盛，喜光性强。自然生长情况下的枣树，分枝少，单轴延伸现象明显，单位面积产量低，不容易形成丰产树形。 通过整形修剪，幼树可迅速形成较为合理的树体结构，骨干枝健壮牢固，树冠各部位枝条分布均匀，光照良好，调节养分水分分配，可迅速进入结果期，形成有效产量。盛果期间，改善通风透光条件，合理分配光能，提高光合效率，减少无效空间，增大结果部位，防止结果部位外移，减少病虫危害，以达到高产、稳产、优质的目的。老龄树可及时更新复壮，保持树冠完整，延长结果年限。 管理不善的果园，10年生 幼树不剪‘打枣杆’ 丰产树 （一）整形与修剪的关系 整形和修剪，是两个有区别又相互关联的概念。 整形是指要把树体塑造成一定的形状，按照树形要求安排骨干枝，使各类枝条合理均匀地分布在骨干枝上，使空间、光能得到充分利用。 修剪，则是在整形的基础上，维持各类枝条的均衡生长，调整生长与结果的关系，改善光照条件，增加有效光合面积，提高光合效率，减少养分浪费，尽量提高产量和质量，延长结果年限。 通过修剪来整形，用整形来指导修剪。 （二） 枣树整形修剪的原则、依据 枣树整形修剪的基本原则是：“因地制宜、因树整形、因枝修剪、因势利导、有形不死、无形不乱。” 枣树整形修剪的依据是：根据枣树的生长、结果特点、自然条件、栽培措施以及经济技术条件，因势利导地做好树体结构调节工作。修剪时要符合枣树的生物学特性，长短兼顾，轻重结合，均衡树势，主从分明，冬剪和夏剪相结合。 剪好枣树的原则： 要想剪好枣树，首先要了解枣树的生物学特性，了解枣树的生长结果特性。 其次要有一个目标树形，树形培养要严格。 第三要掌握基本的修剪方法。 （三） 枣树整形修剪的发展趋势 1．树体管理日益精细 在现代果树修剪理念的影响下，枣树修剪技术发展很快，日益精细。从不修剪或简单的除萌和疏枝，发展到疏、截、放、拉等多种技术综合应用，尤其是在密植枣园中，各种技术应用更日渐成熟。 2．树形要求日益规范严格 在生产中，设计了多种树形，来适应枣树各种不同的栽植密度和栽培方式，不再任其自然生长。各类树形的共同特点是：降低主干高度，限制树体高度，开张骨干枝角度，扩大树冠，稳定结果枝组，尽力改善光照条件，进行立体结果。 3．夏季修剪日益成为主要修剪方式 果树的整形修剪是一个动态的管理过程，必须经常对树体各部位的生长和结果进行调整。在整形修剪中，冬季修剪和夏季修剪的目标任务各有侧重，互为补充。但随着对夏季修剪的重视，冬季修剪的工作量越来越轻。夏季修剪成为枣树现代化管理中一项不可或缺的重要内容。 （四）枣树整形修剪应注意的问题 1．枣树的生物学特性 因枣树的枝、芽类型和生长结果习性，与一般果树不同，所以它的整形修剪工作也独具特点。在进行整形修剪时，一定要根据它的生物学特性，科学地实施。 (1)必须通过修剪增加枝量 枣树幼树顶端优势明显，枝条自然分生少，在幼树生长阶段，必须通过修剪尽快增加枝量。但因幼树对修剪反应不敏感，分生枝条不易，所以要注意修剪方法。一般需6～8年的时间，才能完成整形。 (2)生长与结果关系易协调 枣树的营养枝能自然地转化为结果枝组，生长和结果的关系比较容易协调。枣树的结果枝是枣吊。在正常情况下，每一个枣股每年都能抽生枣吊，枣吊上花芽随着生长形成，能形成大量的花芽，当年分化，并当年结果。可以说，有枝就有花，枝条均匀，花就均匀。不必考虑营养枝与结果枝的比例关系，不必考虑当年的花芽分布和留花量以及第二年花芽培养和结果，只要考虑骨干枝和结果枝组配备培养就可以了。 (3)经常局部小更新可使整树长期良好结果 枣树结果枝组稳定。枣股的年生长量小，仅有1~2毫米，但连续结果能力却可达10年以上，也易于培养和更新修剪。经常的局部小更新可使树整体较长时期处在良好的结果状态之下。 (4)要及时处理直立徒长枝 枣树的寿命较长，隐芽多且寿命长。修剪刺激后极易萌发新枣头，局部更新或整体更新都比较容易。但枣是喜光树种，对光照反应敏感。骨干枝上经常萌发直立徒长枝，干扰树形，影响光照，要注意及时处理，可改造利用或疏除，以免影响果实产量和质量。 (5)整形与修剪任务各不同 在不同生育期，发育特点不同，整形修剪的任务也不同，要注意区别。 2．各个品种的生物学特性 我国各枣区在长期的生产实践中，都选出不少具有特色的枣树品种。这些品种不仅有各自特殊的果实性状，同时也具有各自不同的生长结果特性。在进行枣树