GB 10780-1989婴幼儿辅助食品　番茄汁.pdf

中华人 民共和国国家标准 婴 幼 儿 辅 助 食 品 UDC 613.22 番 茄 汁 GB 10780-89 Supplementaryfoodsforinfantsandyoungchildre.一 Tomatojuice 本标准参照采用FAO/WHO食品法规委员会 (CAC)CODEXSTAN73-1981((婴幼儿食品 罐头标准》。 1 主题内容与适用范围 本标准规定了蕃茄汁的技术要求、试验方法、检验规则和产品的标志、包装、运输、贮存要求。 本标准适用于以蕃茄为原料，经打浆，去除皮和种子后的原汁，加少量白砂糖 (或葡萄搪)和维 生素C制成适f婴幼儿食用的蕃茄汁。 2 引用标准 G B 5009.11食品中总砷的测定方法 G B 5009.12 食品中铅的测定方法 G B 5009.13 食品巾铜的测定方法 GB 5009.16食品中锡的测定方法 G B 5009.17 食品中总求的测定方法 G B 4789.2 食品U生微生物学检验 菌落总数 G B 4789.3食品卫生微生物学检验 大肠菌群 G B 4789.4 食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 G B 4789.5食nu卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 G B 4789.10 食品卫生微生物学检验 葡萄球菌检验 GB 7718 食况:标签通用标准 QB 220罐头食品试验方法 QB 869 婴儿食品营养及卫生标准 3 术语 3.1 婴儿 指年龄在12个月以内的小儿 3.2 幼儿 指自淤 在1一3周岁的小儿 技术要求 原料要求见附录A (补充件)。 :一;感官要求应符合表1规定。 中华人民共和国轻工业部19.一 03-31批准 1990一01一01实施 GB 10780-89 表 1 色 泽 具有成熟新鲜蕃茄汁应有之红色或橙红色 滋味，气味 具有蕃茄汁应有之滋味及气味，无其他异味 红1织、形态 汁液均匀混浊，静置后允许略有分层.摇动后。仍呈原有的均匀N浊伏 4.3 营养成分及理化指标应符合表2规定。 维生素C，mg/1008 30 可溶性141形物 (以折光计 )，% 6 土 1 净重公差，% 士s，每批平均重量不得低于净重 .‘‘卫生指标应符合表3规定。 锡 (以Sn计)，mg/kg 气 200 铜 (以Cu计)，mg/kg 益 5 铅 (以Pb工十)，m召/kg 0.5 砷 (以^s计)，mg/kg / 0.5 水 (以Hg计)，mg/kg 0.02 tm落总数，个 mL (g0 大肠