《清香型白酒发酵试验及结果》-毕业论文设计（学术).doc

PAGE TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc296109947 第一章 绪论 PAGEREF _Toc296109947 \h 3 HYPERLINK \l _Toc296109948 1.1清香型白酒简介 PAGEREF _Toc296109948 \h 3 HYPERLINK \l _Toc296109949 1.1.1 清香型白酒的传统的酿造技术 PAGEREF _Toc296109949 \h 3 HYPERLINK \l _Toc296109950 1.1.2 国内目前发酵控制水平 PAGEREF _Toc296109950 \h 3 HYPERLINK \l _Toc296109951 1.1.3 清香型白酒发酵温度控制总体框图 PAGEREF _Toc296109951 \h 4 HYPERLINK \l _Toc296109952 第二章 白酒发酵过程自动控制的意义 PAGEREF _Toc296109952 \h 4 HYPERLINK \l _Toc296109953 2.1清香型白酒发酵工艺简述 PAGEREF _Toc296109953 \h 4 HYPERLINK \l _Toc296109954 2.2清香型白酒发酵的温度曲线 PAGEREF _Toc296109954 \h 5 HYPERLINK \l _Toc296109955 2.3利用微型计算机控制的可行性分析 PAGEREF _Toc296109955 \h 6 HYPERLINK \l _Toc296109956 第三章 PLC在发酵过程中的应用 PAGEREF _Toc296109956 \h 6 HYPERLINK \l _Toc296109957 3.1 PLC的特点 PAGEREF _Toc296109957 \h 6 HYPERLINK \l _Toc296109958 3.2 PLC的基本结构 PAGEREF _Toc296109958 \h 7 HYPERLINK \l _Toc296109959 3.3 PLC工作的基本原理 PAGEREF _Toc296109959 \h 8 HYPERLINK \l _Toc296109960 3.4 PLC的主要功能及应用 PAGEREF _Toc296109960 \h 10 HYPERLINK \l _Toc296109961 3.5 PLC的控制系统 PAGEREF _Toc296109961 \h 11 HYPERLINK \l _Toc296109962 3.6利用PLC组成的控制方案图解 PAGEREF _Toc296109962 \h 14 HYPERLINK \l _Toc296109963 4.1 CPU的选型 PAGEREF _Toc296109963 \h 14 HYPERLINK \l _Toc296109964 4.2. 模拟量扩展模块 PAGEREF _Toc296109964 \h 16 HYPERLINK \l _Toc296109965 4.2.2 EM 231配置 PAGEREF _Toc296109965 \h 18 HYPERLINK \l _Toc296109966 4.2.3 EM 231的校准和配置位置 PAGEREF _Toc296109966 \h 19 HYPERLINK \l _Toc296109967 4.2.4 EM 231输入数据字格式 PAGEREF _Toc296109967 \h 19 HYPERLINK \l _Toc296109968 4.3 温度变送器 PAGEREF _Toc296109968 \h 20 HYPERLINK \l _Toc296109969 4.4电动调节阀 PAGEREF _Toc296109969 \h 20 HYPERLINK \l _Toc296109972 4.5整体硬件系统的组合 PAGEREF _Toc296109972 \h 21 HYPERLINK \l _Toc296109973 第五章 系统软件的设计 PAGEREF _Toc296109973 \h 22 HYPERLINK \l _Toc296109974 5.1系统软件实现功能 PAGEREF _Toc296109974 \h 22 HYPERLINK \l _Toc296109975 5.2 绘制温度显示组态画面 PAGEREF _Toc296109975 \h 23 HYPERLINK \l _Toc296109976 5.2.1变量定义 PA