《年产10万吨纤维质原料酒精发酵工艺设计》-毕业论文设计（学术).doc

唐 山 学 院 毕 业 设 计 设计题目： 年产10万吨纤维质原料酒精发酵工艺设计 系 别： 环境与化学工程系 班 级： 08化学工程与工艺（2）班 姓　 　名： 指 导 教 师： 2012年6月11 日 唐山学院毕业设计（论文）任务书 环境与化学工程 系 08化工本 专业 2 班 姓名： 毕业设计（论文）时间： 2012 年 3 月 21 日 至 2012 年 6 月 24 日 毕业设计（论文）题目： 年产10万吨纤维质原料酒精发酵工艺设计 1.毕业设计（论文）的目的和意义 本设计主要设计工艺流程、物料衡算、热量衡算和主要设备工艺计算，参考淀粉质原料较成熟的工艺，同时考虑国内外的一些先进设备，以尽量减少损失，达到最佳的操作，并获得较大的酒精收率，为后续工艺设计合理的技术路线。整个设计应安全适用并符合国家要求，添加合适的安全系数后本设计可以应用到实际的生产当中去。 2.毕业设计（论文）课题任务的内容和要求 通过论证分析和技术经济比较，确定较为合理工艺流程。通过对工艺流程和工艺参数的确定，进行物料衡算、热量衡算、水平衡计算、耗电量计算、设备的计算与选型以及经济概算等。并在设备的计算与选型基础上，绘制图纸。 3.毕业设计（论文）成果的要求 根据设计结论对所需设备进行选型。通过对物料进行工艺计算，确定每个设备的的工艺尺寸。进行各种衡算。完成图纸四张(2号图纸)：重点设备图、全厂工艺流程图、车间平面布置和全厂平面布置图。 毕业设计（论文）进度计划安排 阶段 应完成的主要工作 起止教学周 1 查阅相关文献,论文总体设计,填写工作进度计划表，撰写开题报告 4-5 2 确定设计大致思路 6 3 进行工艺比较，方法的论证，物料衡算 7-8 4 热量衡算的计算，空气、水量的计算，设备的选型 9-10 5 工艺图和设备图的作图 11-14 6 整理试验数据，撰写论文，上交指导老师 15 7 论文答辩 16 8 主要参考文献 [1] 吴思方. 发酵工厂工艺设计概况[M]. 北京：中国轻工业出版社,1998.10 [2] 陈宁. 氨基酸工艺学[M]. 北京：中国轻工业出版社,2007，1 [3]陈洪章. 纤维素生物技术[M]. 北京,化学工业出版社, 2005 [4]吴德荣. 化工工艺设计手册 第四版(上下册) [M]. 化学工业出版社, 2009 [5]谢林, 吕西军. 玉米酒精生产新技术[M]. 北京, 中国轻工业出版社, 2000 [6]贾树彪等. 新编酒精工艺学[M]. 北京,化学工业出版社, 2004 指导教师（签名）： 审批人（签名）： 年产10万吨纤维质原料酒精发酵 工艺设计 摘要 纤维质酒精发酵技术，它利用地球上广泛存在的纤维质生物原料生产清洁的乙醇燃料，是一种高端的清洁能源技术。本次设计的主要任务是设计以玉米秸秆为原料发酵酒精的工艺流程。本次设计采用的主要工艺为：纤维素酶水解、单浓度连续发酵、双塔蒸馏工艺。通过物料衡算、热量衡算、水电汽耗的计算、设备的选型及计算等进行工艺设计优化，并使其具有合理性与可行性。 关键词：酒精 纤维质 酒精发酵 With an Annual Output of 100,000 Tons Fuel Ethyl Alcohol Factory Design Abstract Cellulose alcohol fermentation technology, which utilizes the widespread production of fibers of biological raw materials on the cleaner production of alcohol fuel, is a high end and clean energy technology. The main task of the design is designed alcoholic fermentation process flow using the maize straw as the raw materials .of the design process: cellulase hydrolysis, single-density and continuous fermentation ,Twi