猪生产学养猪生产工艺流程.pptVIP

养猪生产工艺流程 简 介 现代规模化养猪就像工业生产一样，以生产线的形式，实行流水作业，按照固定周期节奏（一般以周为单位）连续均衡地进行生产。生产过程包括配种、怀孕、分娩哺乳、保育、生长和育肥等环节，现代规模化养猪的生产工艺就是按照上述六个环节进行流水式生产。正如工厂生产产品一样，养猪场的一栋猪舍就是一个生产车间，每个车间完成1～2个生产环节（或生产工序），产品从一个车间转移到下一个车间，从一道工序转移到下一道工序，每一工序必须完成规定的生产工艺。这样进行养猪生产，分工明确具体，设备使用熟悉，饲料利用规范，能够达到较高的技术要求。采用工厂化生产工艺养猪，每个车间必须在一定周期内完成一定的生产工艺，使其每个车间工艺完成后的产品达到一定的规格要求。 内容介绍 工艺流程类别 养猪生产工艺流程的确定 各类猪栏数量和建造猪舍数的测算 养猪工艺流程的开通和和生产周转中配种母猪的补充及淘汰 工艺流程类别 现代规模化养猪与传统养猪相比，最重要的变革是采用了以周为节拍、全进全出、均衡生产的饲养工艺。根据饲养阶段划分不同，有下述几种工艺流程。 一、五段饲养工艺流程 二、四段饲养工艺流程 一、五段饲养工艺流程 这种生产程序采用五阶段饲养法，以周为单位，每周都有一定数量的母猪配种妊娠、分娩哺乳、断奶转群；每周都有一定数量的仔猪出生、断奶、生长、育肥到出栏。而仔猪从出生到出栏共饲养154～182天，其中哺乳期28～35天，保育期28～35天，生长期49～56天，育肥期49～56天，全程共计22～26周。五段饲养工艺流程在生长肥育期需转群两次，虽然方便了科学饲养猪群和充分利用了猪舍，但在生产中增加了麻烦，猪只应激增加，为此有些猪场将生长期和育肥期合二为一，即采用四阶段饲养工艺流程。 五段饲养工艺流程示意图 五段饲养工艺流程示意图 二、四段饲养工艺流程 以目前设计和配套的万头猪场生产线为例，较多采用的是四段饲养工艺流程，即每周有24头母猪于其产前1周进入分娩舍，分娩后哺乳4～5周断奶，24头哺乳母猪同时转回配种舍，24窝仔猪转入保育舍，分娩栏空栏一周进行清洁消毒。仔猪在保育舍饲养4～5周后转入生长育肥（成）舍饲养14～16周，体重达90～100kg上市。应该强调的是工艺一定要先进，在良种繁育、兽医防疫、机械设备和管理上要创造条件，满足先进工艺的要求。 四段饲养工艺流程示意图 四段饲养工艺流程示意图 养猪生产工艺流程的确定 一、繁殖节律和生产运行节律 二、养猪生产指标和猪群周转数量确定 一、繁殖节律和生产运行节律 规模化养猪生产全过程分配种、妊娠、分娩哺乳、生长育肥车间五个生产环节，母猪在配种车间饲养35天（配种14天＋妊娠鉴定21天﹦35天），转入妊娠车间后饲养 88天（妊娠期114天－妊娠鉴定21天－提前5天转入分娩舍﹦88天），分娩后哺乳28～35天，分娩舍饲养33～40天（28～35天＋5天﹦33～40天），断奶后母猪返回到配种车间，仔猪转入到保育车间饲养28～35天，再转入到生长育肥车间饲养14～16周，最后出栏。肥育猪生产节律应向三、三、三的目标努力，即用来肥育的仔猪哺乳30天，体重达8～10㎏，转入保育舍强化培育30天，体重达18～20㎏，再转入生长育肥舍育肥3个月，体重达90～100㎏出栏。其繁殖节律和生产运行节律如图所示。 母猪繁殖节律图 生产运行节律图 二、养猪生产指标和猪群周转数量确定 现代规模化养猪按照生产节律确定生产制度，即在一定的时限内确定有多少母猪配种、妊娠和分娩；有多少仔猪出生、哺乳、断奶和保育；有多少肉猪进入生长、育肥和出栏。根据目前养猪生产规模一般以1、2、3、7、10日制五个等级而定，三万头规模以上的猪场实行一日制，万头规模的猪场实行七日制，小型猪场可实行月制。 1．生产指标确定 2．猪群周转数量的确定 生产指标确定 根据现代规模化养猪场的生产指标 ，可以确定养猪场每周周转的空怀母猪、妊娠母猪、哺乳母猪、断奶仔猪、保育仔猪、生长中猪、育肥肉猪的数量，这样不但可以有计划的安排合适的生产管理制度，还能更好的按照工艺流程组织各类猪群的周转管理。 表7—1所示 现代规模化养猪生产指标 表7—1 现代规模化养猪生产指标 猪群周转数量的确定 现阶段全国各地的养猪场规模多以中、小型为主，因此以周为单位，按照养猪规模和繁殖节律，给出一定数量的母猪配种，建立一定数量的母猪群，制定相应的生产指标，将是确定各车间生产任务的关键，也是猪舍建筑面积、内部设施设备配置、猪群数量和生产周转的前提。 表7—2 现代规模化养猪猪群周转数量确定表 表7—2 现代规模化养猪猪群周转数量确定表 表7—2 现代规模化养猪猪群周转数量确定表 各类猪栏数量和建造猪