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企业物流管理 宋建阳 主编 符莎莉 王 岚 副主编 第1章 概 述 1.1 企业物流管理的概念 1.1.1 企业物流管理的含义 物流管理在不同的发展阶段，曾被赋予不同的含义。 1985年美国物流协会（Council of Logistics Management，CLM）将物流管理（Logistics Management）定义为：为迎合客户需求而对原材料、半成品、产成品及相关信息从产地到消费地的高效、低成本流动和储存而进行的规划、实施与控制的过程。此定义包括了生产和服务部门的物料和服务的流动，其中服务部门指政府、医院、银行、零售商和批发商。 1998年，美国物流协会对物流管理重新定义，即“物流为供应链活动的一部分，是为满足顾客需要对商品、服务及相关信息从产地到消费地高效、低成本流动和储存而进行的规划、实施及控制过程”。 2001年我国发布实施的《物流术语》国家标准（GB/T18354—2001）对物流管理赋予以下含义：物流管理是为了以最低的物流成本达到用户所满意的服务水平，是对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。尽管关于物流管理有不同的表述，但系统管理思想、总成本的概念和客户至上的主题始终为其理论核心。 1.1.2 企业物流管理的地位 传统上，许多企业强调生产和营销职能，将诸如运输、采购、财务和技术等其他职能活动视为支持性部门，但实际上发生在生产或采购与需求的时间和地点之间的物流活动是极重要的。 在20世纪70年代到80年代，工商企业形成了进货物流（支持生产或经营的物料管理）和出货物流（支持销售的成品实体配送）。因此，一个高效、合理的企业物流管理系统不再单纯是保证生产过程连续性，它还能使企业在对客户需求反应、客户服务速度、产品与服务的可得性等方面占据明显优势。 这种凭借优质的客户服务、卓越的信息系统、基于时间的有效竞争和供应链管理获得的独特竞争优势比其他营销组合——产品、价格、促销、分销更难复制。这样，企业物流管理从纯粹为了降低企业内部的物流成本，到为提高企业收益而加强内部物流管理，通过向顾客提供满意的物流服务来带动销售收入的增长，发展到现在从长远和战略的观点去思考物流在企业经营中的定位，甚至超越本企业从供应链的角度管理企业的物流。企业物流管理已成为现代企业管理战略中的一个战略新视角，作为一个子系统在供应链管理中发挥着重要作用。 日本可口可乐关注客户的需求，其中自动售货机的经营者希望可以确保自动售货机有足够的可乐供应以免顾客流失。可口可乐为了满足客户的需求，在自动售货机中安装了先进的信息系统来监控库存水平，以确保商品在缺货之前得到及时递送。这样，可口可乐公司就不需要为了应付自动售货机突然出现的缺货现象而使用快递服务，从而在提高客户服务水平的同时减少了成本。通过监控需求，可口可乐避免了持有卖不出去的产品，其物流战略为它带来了竞争优势，抢占了日本34%的市场，而其竞争对手百事可乐只拥有5%的市场份额。 1.2 企业物流 1.2.1 企业物流体系的构成 企业物流指企业内部的物品实体流动。具体指在企业生产经营过程中，物品从原材料供应，经过生产加工，到产成品和销售，以及伴随生产消费过程中所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动。 从系统论角度分析，企业物流是一个承受外界环境干扰作用的具有输入—转移—输出功能的自适应体系。 1．输入系统 企业物流输入系统是指企业购入原材料、零部件或商品的物流过程，即供应物流。它是企业物流过程的起始阶段，是保证企业生产经营活动正常进行的前提条件，是为创造价值提供条件的过程。 供应物流具体包括一切生产资料的采购、运输、库存管理、用料管理和供应输送等。 （1）采购。采购是根据工厂、企业生产计划所要求的供应计划制定采购计划并进行原材料外购的作业。它是供应物流与社会物流的衔接点，在此过程中既有商流过程，又有物流过程。 （2）供应。供应是供应物流与生产物流的衔接点。它是根据材料供应计划、物资消耗定额、生产作业计划进行生产作业的组织活动。供应方式有两种基本形式：一是传统的领料制二是供应部门根据生产作业信息和作业安排，按生产中材料需要的物料数量、时间、次序和生产进度进行配送供应的方式。 （3）库存管理。库存管理是供应物流的核心部分。