农业文明史话_11674945.pdf

[General Information] 书名=农业文明史话 作者=王永厚著 页数=421 SS号 DX号= 出版日期=2006年2月 出版社=中国农业科学技术出版社 书名 前言 目录 上辑 农史新话 中外人士看传统农业 农业环保古今谈 梅曾亮论水土保持 古代的节水农业 春耕话农时 农家肥的历史功绩 因土种植：古人种庄稼的准则 《知本提纲》中的耕作技术 几种旱田耕作法 古代管理水利设施的经验 井灌话古今 给青草记功 漫话梯田 备耕话古代选种 水上“耕”田 生物防治显神通 我国历史上的山区开发 孙中山论中国饮食 先民对食物资源的开发利用 一千四百年前的食品加工技术 史话粮食 古以鉴今 大豆源流琐谈 豆腐的起源与外传 甘薯引种的来龙去脉 两部甘薯史 合刊传友谊 落花生自述 古代蔬菜生产漫谈 四季争春话温室 食用菌趣话 话枣 风靡世界的猕猴桃 从《花镜》看我国花卉品种资源 菊趣 连理花枝俏——嫁接史话 十年之计 莫如树木 古人种树致富的故事 钟情绿化的柳宗元 以法治林纵横谈 植树节小史 人参探秘 我国养猪史话 鸡的起源和未来的养鸡业 咏鸡诗话 放牧场上谈养牛 咏牛诗拾趣 马驰千秋 骐骥纵横话马诗 祥和之年说羊史 盛世诵羊诗 兔年话兔 中国家兔起源初探 饲料史话 古代养蜂杂谈 咏蜂诗话 从化石鱼到家养鱼 台湾茶树资源谈往 品白族“三道茶” 郑成功与台湾农业 香港的渔农业 我国西部农业的开拓者 课耕会：农学会的雏形 和谐：兴农的主旋律 下辑 农学家及农书寻踪 为农学家立传 胡道静及其《农书·农史论集》 我国早期的农学家氾胜之 重视科学实验的徐光启 徐光启津门屯田 王祯创绘农具图 徐贞明在京畿地区治水营田的实践 林则徐与农田水利 善于经营农业的张履祥 从《农事私议》看罗振玉的农业思想 陈崇砥：清末治虫专家 我国古代农书巡礼 勇于实践 手脑并用——古人写农书的故事 耕织图：男耕女织的画卷 农谚春秋 茶乡话茶书 古往今来话马书 最早的地方志：《临海水土异物志》 农业百科全书《齐民要术》 《齐民要术》在日本 唐代农家历《四时纂要》 王安石与梅尧臣唱和农具诗 沈括及其《梦溪笔谈》 陈旉《农书》 《全芳备祖》：最早的植物学辞典 维吾尔族农学家鲁明善 忽思慧及其《饮膳正要》 图文并茂的《便民图纂》 《长物志》：晚明造园学名著 弥足珍重的水利文献——《浙西水利书》 王世懋及其《学圃杂疏》 《救荒本草》：最早的救荒植物图典 王磐及其《野菜谱》 耿荫楼和《国脉民天》 袁黄及其《宝坻劝农书》 四百年前的水稻品种志——《稻品》 俞贞木及其《种树书》 《闽中海错疏》：福建海产动物志 地方性农书《梭山农谱》 老农写农书 蒲松龄也是农学家 袁枚的《随园食单》 一个家族的营农实录 梁章钜的《农候杂占》 清代两种区域性农书 《棉花图》：河北植棉图谱 从《郡县农政》看包世臣的营农思想 李彦章和《江南催耕课稻编》 一套有特色的《畿辅河道水利丛书》 吴邦庆及其《泽农要录》 丁宜曾和《农圃便览》 杨一臣及其《农言著实》 祁隽藻和他的《马首农言》 褚华的两部农谱 发挥地区优势 繁荣农村经济——以《抚郡农产考略》 为例 蒲松龄、杨屾的启示 史与诗的完美结合——读《中国历代农业诗歌选》 中国农业古籍及其珍藏 中国农书在国外