生产理第一讲.pptVIP

生产与运作管理 何志勇 2010年09月 导 言 为什么要学习生产运作管理？ 《生产运作管理》是管理科学与工程、市场营销、财务管理等专业的核心课程之一。根据对世界各国大学里的管理学院/商学院的课程设置研究，一个共同特点是都将“生产运作”、“市场营销”、“理财”列为三大支柱性核心课程，由此可见本门课程在管理学科体系中的地位。生产运作是将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素(投入)变换为有形产品和/或服务(无形产品)的过程。生产运作管理是对制造业的生产活动和非制造业的服务活动进行的计划、组织和控制，它涉及生产系统的整个过程的管理，包括生产系统的设计、构建、运行与维护四个大的阶段。通过这一课程的学习，使学生能够掌握有效提高生产运作效率的科学方法，从而减少资源的浪费、降低生产过程中的成本、提高对市场需求的响应速度和服务水平，最终提高企业在市场上的竞争力。 导 言 生产运作管理在社会组织中有何作用？ 导 言 学习生产运作管理后的职业机会： 运营副总裁COO 生产部经理PM 工程部经理EM 研发部经理RD 质管部经理QM 采购/计划部经理PMC 供应链经理SCM 分销部经理DM等 制造业有2/3的工作是生产与运作管理，服务业有1/3的工作是生产与运作管理，也就是在所有工作中有40%是在生产与运作领域的。 导 言 什么是生产管理？ 生产管理（PM）是对企业生产活动的计划、组织、分析和控制。 什么是生产运作管理？ 生产运作管理（POM）是对制造产品或提供服务过程中各种活动的计划、协调和实施。 导 言 服务运作管理的难点： 1、服务运作的生产率难以测定； 2、服务运作的质量标准难以建立； 3、与顾客接触是服务运作的一个重要 内容，但这种接触往往导致效率降低； 4、纯服务运作不能通过库存调节。 导 言 教学进度安排 第一讲：生产管理研究主题及国内外研究的趋向 第二讲：生产组织 第三讲：生产运作战略及转移 第四讲：生产及服务设施的选址 第五讲：产品设计、工艺选择与生产能力规划 第六讲：生产计划与控制 第七讲：技术管理 第八讲：设备管理 第九讲：库存与物资管理 第十讲：质量管理 第十一讲：MRP和MRPⅡ 第十二讲：价值工程 第十三讲：目标管理 导 言 参考书目： 1. 王关义：?生产管理?第二版，经济管理出版社（推荐），2004年版 2.陈荣秋、马士华： ?生产与运作管理?第二版，高等教育出版社，2005年版 3.威廉·J ·史蒂文森: ?生产与运作管理?，机械工业出版社，2005年版 4.杰伊·海泽，巴里·雷德： ?生产作业管理教程?第四版，华夏出版社，1999年版 第1讲 生产管理的研究主题及国内外研究的趋向 一、教学目的及要求 本讲系统地介绍生产管理的研究主题与研究对象、生产管理的研究任务、生产管理的研究方法、生产管理的职能及生产管理的一些前沿性问题。通过系统地介绍，要求学生对如上内容有一个比较清晰的认识，留下一些初步的印象，为今后更深入的学习打下基础。 二、计划讲授课时 3学时 第一节 生产管理的研究主题 一、生产管理的研究主题（QCD/QCDSE） Q－质量（企业竞争力的核心） C－成本（企业维持生存和发展的后盾和底线） D－交货期（要求on time） 二、生产管理的研究对象 生产管理，是指对企业生产活动的计划、组织、分析和控制。根据研究对象包含内容的不同，分为广义和狭义。 （一）广义生产管理的研究对象 广义的生产管理，是指对企业生产活动的全过程进行综合性的、系统的管理。其研究对象是企业的整个生产系统，包括输入、生产制造、输出和反馈四个环节。 第一节 生产管理的研究主题 （二）狭义生产管理的研究对象 狭义生产管理的研究对象是产品的生产过程，是指对企业的生产技术准备、原材料投入、工艺加工、生产过程组织直至产品完工等具体活动过程的管理。它只是广义生产管理的一部分。 第一节 生产管理的研究主题 三、生产管理在企业管理中的地位 生产管理是企业管理的三个重要组成部分之一。 企业管理的另两个组成部分是什么？ （1）生产是