王静-食品安全速检测技术进展---2015-5-28.pptx

我国食品安全快速检测技术进展和市场需求;主 要 内 容;快速检测技术是保障食品安全的重要技术支撑，是落实法律要求、实现科学监管的基础;;酶联免疫法 DB35/T1276-2012饲料中三聚氰胺快速检测酶联免疫吸咐法 SN/T3380-2012出口动物源食品中硝基呋喃代谢物残留量的测定酶联免疫吸附法 GB/T?18932.21-2003蜂蜜中氯霉素残留量的测定?酶联免疫法 GB/T21330-2007动物源性食品中链霉素残留量测定酶联免疫法 GB/T17480-2008饲料中黄曲霉毒素B1的测定酶联免疫吸附法 GB/T22429-2008食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验酶联免疫法 胶体金法 GB/T18990-2008 促黄体生成素检测试纸（胶体金免疫层析法） SN/T0184.4-2010 食品中李斯特氏菌检测第4部分：胶体金法 农业部1077号公告-7-2008 水产品中恩诺沙星、诺氟沙星和环丙沙星残留的快速筛选测定胶体金免疫渗滤法 SB/T10774-2012 动物尿液中沙丁胺醇的快速筛查胶体金免疫层析法 酶抑制法 GB/T18626-2002肉中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法酶抑制法 GB/T18625-2002茶中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法酶抑制法 GB/T18630-2002蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯农药残留量的简易检验方法酶抑制法 GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测 ;PCR法 GB/T21104-2007 动物源性饲料中反刍动物源性成分(牛,羊,鹿)定性检测方法PCR方法 GB/T28642-2012 饲料中沙门氏菌的快速检测方法聚合酶链式反应（PCR）法 GB/T27528-2011 口蹄疫病毒实时荧光RT-PCR检测方法 GB/T25165-2010 明胶中牛、羊、猪源性成分的定性检测方法实时荧光PCR法 近红外法 GB/T24901-2010 粮油检验玉米粗蛋白质含量测定近红外法 NY/T1841-2010 苹果中可溶性固形物、可滴定酸无损伤快速测定近红外光谱法 GB/T18868-2002 饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法 拉曼光谱法 DB13/T1358-2011 养殖用水中孔雀石绿快速测定方法激光拉曼光谱法 SN/T2805-2011 出口液态乳中三聚氰胺快速测定拉曼光谱法 ;;;;快速前处理技术进展; 特点：高效分子识别，特异性，“量身定做”，可再生，成本低。 三嗪类农药、磺酰脲类农药、β-激动剂的“类特异性”分子印迹前处理技术和产品研发；氯霉素、三聚氰胺、壬基酚特异性分子印迹前处理技术和产品。 ;研发的MIP-SPE柱参展2013年中国国际农交会 ;新型固相填料—碳纳米材料;艾杰尔 Cleanert NANO碳纳米 净化产品;;;ELISA方法灵敏度和特异性高，单个检测成本低，灵敏度一般ug/kg ，最低可达ng/kg级。目前我国已有许多家企业生产酶联免疫试剂盒和配套仪器，如北京勤邦、维德维康、陆桥等企业已能生产出性能与进口试剂盒相近，品种更多且价格为进口试剂盒的1/2～2/3。;ELISA试剂盒;酶联免疫分析仪;化学发光免疫分析法;博奥生物 ChemLite 1200全自动化学发光免疫分析仪 ;样品垫;常见胶体金检测条与试剂盒;北京陆桥 O-TEST快速分析仪 ; 兽药及违禁物残留检测系列 1.ELISA检测试剂盒(86) 呋喃唑酮代谢物残留酶联免疫检测试剂盒 呋喃它酮代谢物残留酶联免疫检测试剂盒 呋喃西林代谢物残留酶联免疫检测试剂盒 呋喃妥因代谢物残留酶联免疫检测试剂盒 克仑特罗残留酶联免疫检测试剂盒 莱克多巴胺残留酶联免疫检测试剂盒 氯霉素残留酶联免疫检测试剂盒 喹诺酮类药物残留酶联免疫检测试剂盒 2.胶体金检测试纸卡(41) 克仑特罗残留检测试纸条 莱克多巴胺残留检测试纸条 沙丁胺醇残留检测试纸条 氟喹诺酮类药物残留检测试纸条 β-内酰胺类药物残留检测试纸条 庆大霉素残留检测试纸条 3.化学发光检测试剂盒（14） 呋喃唑酮代谢物残留化学发光检测试剂盒 呋喃它酮代谢物残留化学发光检测试剂盒 呋喃西林代谢物残留化学发光检测试剂盒 呋喃妥因代谢物残留化学发光检测试剂盒 克仑特罗残留化学发光检测试剂盒 莱克多巴胺残留化学发光检测试剂盒 沙丁胺醇残留化学发光检测试剂盒 氟喹诺酮类药物残留化学发光检测试剂盒 ;生物芯片技术 ;上海生物芯片 芯片点样系统;PCR 检测技术; 生物传感器由生物识别元件、信号转换器和检测器等几部分组成。 根据生物识别元件和生物功能膜的不同，生物传感器可分为酶传