北京大学医学部病原生物学系MicrobialWoldandMeAnIntroductiontoMedicalMicrobiology.ppt

Microbial World and Me An Introduction to Medical Microbiology 彭宜红 Associate Professor / MD, PhD Department of Microbiology 北京大学医学部病原生物学系 November 23, 2007 What is Microbiology? Micro - too small to be seen with the naked eye Bio - life ology - study of Organisms included in the study of Microbiology 1. Bacteria 2. Viruses 3. Fungi Yeasts and Molds Bacteriology Virology Mycology Different Kinds of Microbs 一、微生物的出现和发现 二、微生物在自然界中的分布 （一）土壤中的微生物 （二）水中的微生物 水环境：地球的70%左右由水覆盖，其中溶解 和悬浮的有机和无机物，流动水有氧渗入可供微生物生长。 ?微生物种类：90%为革兰氏阴性菌，主要有弧菌、假单胞菌、黄杆菌等。通过水体传播的病原微生物主要有沙门氏菌属、志贺氏菌属、霍乱弧菌等。 作用：在水生环境的食物链中起关键作用。 （三）空气中的微生物 空气本身缺乏微生物生活所必需的营养物，空气一般干燥，日光对微生物也具有杀菌作用，因此空气不是微生物生活的良好环境。 空气中的微生物主要来源于带有微生物菌体及孢子的灰尘，这类微生物大多数是腐生性的。 （五）生活用品中微生物的分布 衣服、餐具、家具、电话机、钞票、书籍、手机、电器开关、水龙头开关、门把手或扶手、键盘、钥匙等；厕浴用具、交通工具、医院检查器械等常被病原微生物所污染，成为一些传染病的媒介物。 大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒及其他沙门氏菌、付溶血弧菌、副霍乱弧菌等细菌、各种肠道病毒 ； 结核杆菌、白喉杆菌，脑膜炎球菌、军团菌、流感病毒、麻疹病毒 ； 乙型肝炎病毒、HSV-2、 HPV 、 HIV 、炭疽杆菌。 （六）其他 1）根际微生物：利用根系分泌的物质大量繁殖的微生物。可加强土壤有机物分解，为植物提供养分； 分泌激素、维生素；产生抗生素，抑制病原菌生长。 2）极端微生物 嗜热菌：Taq DNA聚合酶, 海底火山口硫化菌135度 嗜冷菌：冷藏食物 嗜极菌：它能够暴露于数千倍强度的辐射下仍能存活，而人类一个剂量强度就会死亡。 特殊嗜性菌： 铁细菌、硫细菌、硫酸还原细菌、石油菌等 Microb - what comes to mind? Diseases Infections Epidemics Food Spoilage Only 1% of all known bacteria cause human diseases About 4% of all known bacteria cause plant diseases 95% of known bacteria are non-pathogens (一) 人类有益的微生物Microbs Benefit Human 1.自然界物质循环中的作用 2. 日常生活中的作用 3.农业生产中的作用 4.工业方面的作用 5.医药方面的作用 1. 在自然界物质循环中的作用 在生物圈内物质循环过程中，以异养型微生物为主的分解者，在有机物的分解过程中有着不可替代的作用，推动着生物的物质循环，使生态系统保持平衡。 在碳素循环中，地球上 90% 的 co2是由微生物的生命活动产生的； 在氮素循环中，固氮作用、氨化作用、硝化作用、反硝化作用都有微生物的活动； 在磷和硫的循环中同样也需要各种微生物的活动。  土壤中的功臣 土壤中的微生物在分解利用有机物时可以产生大量的二氧化碳,输送到大气中,从而保正了植物有取之不尽,用之不竭的口粮. 微生物可以将一些有机体分解转化成各种物质元素又回到自然界中。由于分解了死去的动物和植物，清除有机垃圾，给人类创造一个洁净的环境； 微生物可以形成完整的食物网，同时它们又是他动物的食物，通过捕食与被捕食的关系把动植物，微生物联系起来，形成一个复杂的关系网。 2. 日常生活中的作用 酵母菌 酵母菌可以把食物中的糖类在缺氧条件下分解成酒精和二氧化碳，使粮食或糖类变酒。 酵母菌能使面粉中游离的糖发酵，产生二氧化碳气体，在蒸烤过程中，二氧化碳受热膨胀，于是馒头或面包就变得松软可口，所以人们称酵母菌为“发酵之母” 。 酵母菌体中含有一半以上的蛋白质，