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授课计划 第6章 包装与流通加工管理 授课计划 全面理解包装及流通加工的定义及其内涵,掌握常见的包装技术,深刻理解包装及流通加工在物流中的地位与作用,了解包装及流通加工的类型,认识流通加工和生产加工的区别。 授课计划 包装和流通加工的介绍 导入案例: 沃尔玛向爱生雅集团订购一批POP展示架,同时向位于东莞的一家高档皮件厂采购高档皮带、皮包、皮夹子等产品。皮件厂在拿到展示架之后,把皮件装到里面,并对外面进行简单的包装,运到沃尔玛在全球各地的商场。在这个过程中,包装物流就像一个链条,把几个不同的环节有机、有序地组合起来,让包装好的产品顺畅地发到沃尔玛在全球的零售店,实现了沃尔玛在全球各地的同步促销。 从该事例中我们可以看出,包装和流通加工并行,可以帮助客户进行采购、仓储等管理;从包装生产开始到流通加工再到物流,是一个增值的过程,可以帮助客户提高管理的附加值。 第6章 包装与流通加工管理 6.1 包装概述 6.2 包装材料与包装技术 6.3 流通加工管理 6.1.1 包装的概念 6.1.2 包装的作用 6.1.3 包装的分类 6.1.4 包装设计 6.1.1 包装的概念 1.包装的概念 包装是在流通过程中为保护商品、方便储运、促进销售,按一定的技术方法而使用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也是指为了达到上述目的而使用容器、材料和辅助物过程中施加一定技术方法的操作活动。 6.1.1 包装的概念 2.包装与物流系统所有构成因素的关系 6.1.2 包装的作用 1.保护作用 2.方便性 3.促销性 4.单元化 6.1.2 包装的作用 1.保护作用 (1)防止商品破损变形。商品在物流过程中要承受各种冲击、振动、颠簸、压缩、摩擦等外力作用,所以包装必须具有一定的强度以对商品起到保护作用。 (2)防止商品发生化学变化。通过包装阻隔水分、霉菌、溶液、潮气、光线及空气中有害气体等,达到防霉、防腐、防变质、防生锈、防老化等化学变化的目的。 (3)防止有害生物对物品的影响。包装具有阻隔鼠、虫、细菌、白蚁等有害生物对物品的破坏及侵蚀。 (4)防止异物混入,使商品受到污染,发生失散。 6.1.2 包装的作用 2.方便性 (1)方便储存。在包装的规格、质量、形态上适合仓储作业,包装物上的标志、条形码,便于识别、存取、盘点、验收及分类等作业。 (2)方便装卸搬运。适宜的包装便于装卸搬运,便于使用装卸搬运机械提高功效,标准的包装为集合包装提供了条件,并且能够极大提高装载能力。 (3)方便运输。包装的形状、规格、质量与物品运输关系密切,尺寸与运输车辆、船、飞机等运输工具的容器相吻合,提高装载能力及运输效率。 (4)便于商业交易。包装规格适宜,方便批量交易,方便零售中的一次性购买。 6.1.2 包装的作用 3.促销性 在商品贸易过程中包装形状与构造具有吸引顾客的魅力,包装的文字、图案可以刺激顾客的购买欲,包装的外形起到宣传、介绍、推销商品的作用。 4.单元化 包装有将商品以某种单位集中的功能,这就叫单元化。包装成多大的单位为好,不能一概而论,要视商品生产的情况、消费的情况以及商品种类、特征及物流方式和条件而定。一般来讲,包装的单元化主要应达到两个目的:方便物流和方便商业交易。 6.1.3 包装的分类 1.根据包装在流通领域中的作用可分为运输包装和销售包装 2.根据包装的层次可以划分为个包装、内包装、外包装 3.按照包装的使用范围可分为专业包装和通用包装 4.按照包装容器分类 5.按包装技术分类 6.1.3 包装的分类 1.根据包装在流通领域中的作用可分为运输包装和销售包装 (1)运输包装。运输包装是以强化输送、保护产品为主要目的的包装。 (2)销售包装。又称商业包装,是以促进销售为主要目的的包装,这种包装的主要特点是外形美观,有必要的装潢,包装单位适于顾客的购买量和商店陈设的要求。 6.1.3 包装的分类 2.根据包装的层次可以划分为个包装、内包装、外包装 (1)个包装。即单个包装,是对商品的个体进行包装。它是直接盛装和保护商品的最基本包装形式。 (2)内包装。内包装是个包装的组合形式,在流通过程中起到保护商品、简化计量和方便销售的作用。 (3)外包装。它是商品的外层包装,主要起到保护商品、简化物流环节的作用。 6.1.3 包装的分类 3.按照包装的使用范围可分为专业包装和通用包装 (1)专业包装。它是针对被包装物品的特点而专门
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