面食商业计划书.doc

五 味 斋 面 点 王 商 业 计 划 书 编 制 人： 董文杰 时 间： 2011年 保 密 须 知 项目负责人：董文杰 职务：总经理 电话Email：dongwenjie1@126.com 地址：伊金霍洛旗旗 城市：内蒙古鄂尔多斯市伊金霍洛旗旗 本商业计划书属商业机密，所有权属于董文杰个人。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定： 1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回； 2）在没有取得董文杰的书面同意前，收件人不得将本计划书全部或部分的予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人； 3）本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。 目 录1.总论………………………………………………………… …… 2.机构计划……………………………………………………… … 2.1 公司概况 ………………………………………………………2.2 企业定位 ………………………………………………………2.3 产品定位 ………………………………………………………2.4 企业宗旨 ………………………………………………………2.5 企业发展目标 …………………………………………………2.6 企业文化 ………………………………………………………2.7 品牌战略 ………………………………………………………2.8 人才战略 ………………………………………………………2.…………………………………………………………2.10 行为准则………………………………………………………2.1 组织结构………………………………………………………2.1计划员工编制…………………………………………………2.1 产品与服务……………………………………………………2.1 服务理念………………………………………………………2.1 管理模式………………………………………………………2.1 管理团队………………………………………………………2.1 薪资结构……………………………………………………….营销整合方案 …………………………………………………….1 企业营销定位——产业机会与发展………………………….2 产品市场定位………………………………………………….3 营销策略……………………………………………………….财务分析 ………………………………………………………….1 资金需求概述………………………………………………….2 融资方式……………………………………………………….3 融资风险及保障……………………………………………….4 财务预算分析………………………………………………….未来三年发展战略规划 ………………………………………….1 总体目标规划………………………………………………….2 经营指标预测及销售目标说明……………………………….3 经营发展策略…………………………………………………总论2.机构计划2.1 公司概况 2.2 企业定位 2.3 产品定位2.4 企业宗旨2.5 企业发展目标 2.6 企业文化“我们是卖面条的，但我们卖的又不仅仅是面条。”“要让员工制作出的每碗面条味道都一样，要让顾客品尝面条每碗味道不一样”2.7 品牌战略 利用信息网，实施组合经营。现代企业应该充分利用互联网的优势，企业品牌一经开发，就要以最快的速度上网。因为现在是信息时代，通过互联网，可以实现最快的组合经营。首先，新开发的企业品牌迅速上网，不仅可以迅速进入企业相应产品推进的导入期，推广营销、拓展市场，还可大量节约必要的广告宣传投入。因为上网使宣传投入节约了，而且以最快的速度开发了市场。其次，新品牌信息上网，能以最广阔的视野寻求到贸易伙伴。全球信息网络的实现使企业能够寻求到更多的贸易伙伴，收效当然也就越大。再者，随着信息网的普及，网上购物成为组合营销最直接的组成部分，将会成为销售的又一渠道。2.8 人才战略 2.9店务管理 营业时间：早上6：00至次日凌晨2：00 (中午14：00至16：00休息) 排班时间：早班5：00至14：00晚班16：00至次日凌晨2：00 03：00至06：00 采购新鲜食物材料 （ 以批发市场为考虑） 05：00至06：00 熬煮高汤、准备配料 打扫楼面卫生 清洗、 切配新鲜食物材料 整理厨房工作区 、 补充调味品、佐料及餐具小菜、卤味烧制 06：00至14：00 开使营业 14：00至16：00 熬煮高汤、准备配料 中午14至16：00休