《客房服务与管理》78张课件.pptVIP

第一章 客房产品概述 第二节 客房的功能及设备用品配置 一、客房设计的基本原则 客房是生活的室内环境，客房设计的基本原则是以人为本、功能第一、安全性、舒适性及氛围的整体性。 （一）以人为本,客房的设计要以客人为中心，将满足客人的需求作为客房设计的出发点。 （二）功能第一，客房的主要功能是满足客人休息和睡眠的需要。客房内的任何产品都要便于客人使用。 一、客房设计的基本原则 （三）安全性，安全性首先表现在对火灾的预防上。 1、设置火灾报警系统；烟感报警、温感报警、自动喷洒报警。 2、减少火荷载；客房设计材料尽量采用难燃或不燃的建筑、装修材料。 除了火灾预防等，作为酒店，我们还应该注意保护客人的隐私安全。 一、客房设计的基本原则 （四）舒适性，客房产品是否舒适，主要靠感官来感受。 通过以下方面体现出来： 1、棉织品的舒适度 窗外 相邻客房 2、隔音 客房内部 走廊外 其他 舒适性 客房内照明设计的基本原则 艺术性 安全性 3、照明 灯光范围 照明设计的主要内容 灯具位置 灯具的选择 照度的高低 4、空调，尽量减少噪音，提供充足的新鲜空气。 5、环保性，尽量减少一次性消耗用品的使用，对人体及环 境有害的材料应禁止使用。 6、空间尺寸 7、家具的摆设 8、窗户的设计，“窗即景框”，窗离地不宜太高，通常不应高 于0.7米。 冷暖感觉 重量的感觉 人对色彩的感觉 距离的感觉 软硬的感觉 视觉的感觉 9、色彩及装修风格 色彩的和谐原则 满足客人需求心理 一、客房设计的基本原则 （五）氛围的整体性，除了色彩协调外，还应该注意以 下几点： 1、艺术品、装饰品搭配协调，布置雅致。 2、家具、电器、灯饰档次匹配，色调和谐。 3、电视机背景音乐的音质效果好，调节方便。 色彩和谐 4、家具的配置 式样一致 风格协调，如中式古典客房应选择中式家 具，西式建筑客房选择西式家具。 5、观赏物品的选择 二、客房的功能设计 以标准间为例介绍客房的功能设计： （一）睡 眠 空 间 一、睡眠空间 1、床，组成部分：床架、床垫、床头软组织 2、床头柜，它是必不可少的家具之一，可分为单人用床头柜和两人共用床头柜。长度为60厘米左右，宽度单人用的为37---45厘米，双床间两人用的为60厘米。