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指粘附于牙面、有致龋能力的微生物。 常见的包括链球菌属、乳杆菌属和放线菌属 (三)致龋微生物 1、链球菌属 1)血链球菌: 2)变形链球菌组 Mutans S. S.mutans 变形链球菌 S.sobrinus 茸毛链球菌 S.cricetus 仓鼠链球菌 S.rattus 鼠链球菌 3)轻链球菌 最早牙面定居的细菌之一,最常分离的菌种 利用蔗糖产生细胞外多糖,促进菌斑形成和细菌聚集 对动物有致龋性,无证据显示其为人类致龋菌 可能与窝沟龋发生有关 1)血链球菌 分型: 按菌壁抗原成分分8种血清亚型:a- h 按生化反应分为5种生物型:Ⅰ-Ⅴ 按碱基(G+C)成分分型 变链(c、e、f)和茸链(d、g、h)与人类龋病关系密切 致龋性:产酸性、耐酸性和吸附作用(蔗糖) 2)变形链球菌组 3)轻链球菌 无研究证实其与龋病正相关 轻链球菌贮存胞内多糖,使菌斑在缺乏碳水化合物情况下继续产酸 2、乳杆菌属 包括G+兼性和专性厌氧杆菌 龋活跃者口腔内乳杆菌数量大 饮食中蔗糖含量增高,口腔有蔗糖滞留部位或有龋洞存在的部位,乳杆菌数量增加 动物试验中某些乳杆菌导致动物窝沟龋,对人类致龋作用弱 G+杆状或丝状,主要有内氏放线菌、粘性放线菌和衣氏放线菌 在龈下菌群和人类根面龋菌斑中最常分离到 在龈上菌斑中所占比例大 3、放线菌属 五、牙菌斑的物质代谢(自学) 六、牙菌斑的致龋性 牙菌斑内的产酸代谢活动是产生龋病损害的直接原因 唾液的缓冲作用难以到达菌斑深层,菌斑内产生的酸在釉质表面持续发挥作用 釉质溶解的化学反应过程: 釉质结构中的釉柱连接处和柱鞘是釉质的病理通道,酸可以通过这些通道作用使釉质脱矿。 反应过程包括 酸进入使碳酸盐和镁丧失; 钙移出,矿物质密度降低; 釉质表层氟离子浓度增加; HAP溶解,龋损形成 菌斑致龋性的两种理论 --特异性菌斑学说:龋病由特异性致病菌所致 --非特异性菌斑学说:主要致龋因素为菌斑数量 目前大多数学者认同特异性菌斑学说。 第二节 饮食因素 流行病调查资料显示食糖消耗和龋病流行呈正相关 动物试验和人类观察蔗糖的致龋能力最强 碳水化合物是龋病发生的物质基础 碳水化合物与菌斑基质的形成有关,是细菌代谢的底物,也是菌斑中细菌的主要能源 一、蔗糖和其他碳水化合物 蔗糖的致龋作用机理:通过一些细菌酶(GTF)利用蔗糖代谢产酸,并合成细胞外多糖和细胞内多糖 所产的有机酸均能造成牙体硬组织的脱矿 多糖能促进细菌在牙面的粘附和积聚,并在外源性糖缺乏时,提供能量来源 变形链球菌代谢蔗糖的途径: 将蔗糖转变为胞外多糖; 进入细胞内部作为能量来源,经糖酵解产生乳酸; 通过转化酶的作用将蔗糖降解为葡萄糖和果糖后,合成胞内多糖贮存。 各种糖类的产酸能力与其致龋性呈正相关: 蔗糖葡萄糖麦芽糖乳糖果糖山梨糖木糖醇 进食频率与龋病发病关系 进食频率越高,龋病活跃性越显著 二、蛋白质(自学) 三、脂肪(自学) 四、矿物质(自学) 第三节 宿 主 牙 唾液 机体免疫 牙和牙弓的形态:牙对龋病的敏感性与窝沟深度呈正相关 牙齿的排列:牙列不齐、拥挤和牙重叠等有滞留区存在的部位易发龋 牙的理化性质、钙化程度和微量元素含量等因素。如矿化良好、釉质内含氟较高的牙患龋率较低。 釉质表层较表面下层更具有抗龋能力 一、牙 某患者,因为癌症接受放射疗法导致左侧唾液腺破坏,左侧前后牙龋坏严重。 二、唾液(自学) 三、免疫(自学) 第四节 影响龋病发生发展的其他因素 年龄 性别 种族 家族与遗传 地理因素 与年龄有关的流行特点 主要与牙齿的萌出和牙齿周围环境的变化有关 如:乳牙由于矿化程度低和窝沟多而深易患龋 (3岁多为前牙邻面龋(饮食); 3-5岁多见乳磨牙的窝沟龋); 初萌恒牙由于矿化未成熟易患龋(6-8岁) 中老年后根面暴露易患根面龋。 与饮食有关的流行特点 与教育和经济状况有关的流行特点 四、龋病流行趋势 发达国家龋病发病呈下降趋势 发展中国家缓慢上升趋势 第二章 龋病病因及发病过程 龋齿的发病过程: 牙菌斑形成 致龋菌在牙菌斑环境内代 谢糖产酸 酸使牙齿硬组织脱矿形成龋洞 Micro- organisms host tooth Sub- strate caries time no caries no caries no caries no caries 第一节 牙菌斑 第二节 饮食因素 第三节 宿主 第四节
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