有哪些信誉好的足球投注网站- 1、本文档共61页，可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
四川烹饪高等专科学校教案
课程名称 饭店管理概论 授课 班
市场营销 10管3班
课程编号 00193 专业 级
必修课 校级公共课 （）；基础或专业基础 （√）；专业课 （）
课程类型
选修课 公共选修课 （）；专业选修课 （）
授课方式 课堂讲授（√）；实践课（√）考核方式 考试 （√）；考查 （）
课程教学总
学时数 60 学分数 4
学时分配 课堂讲授 50学时； 实践课 10 学时
出版
邱 萍
社及 北京大学出版社
教材名称 现代饭店管理概论 作者
出版 2007年8月
徐文苑
时间
1、饭店管理概论 1、黎洁 1、南开大学出版
肖忠东 社2003年11月
2、饭店管理概论 （第 2、蒋丁新 2、东北财经大学
三版） 出版社 2007年
出版 12月
社及
指定参考书 作者
3、吕建中 出版 3、武汉大学出版
3、现代饭店管理 时间 社中国旅游出版
社 2004年8月
4、饭店管理概论 4、牟昆 4、电子工业出版
社 2009年1月
授课教师 冉杰 职称 助教 单位 酒店管理系
授课时间 2011～2011年第二学期
注：表中 （）选项请用 “√ ”。
四川烹饪高等专科学校教案
周次 第 1 周，第 1 次课 2011 年2月21 日 备注
章节 第一章 饭店概述 多媒体教
名称
授课
文档评论（0）