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猕猴桃营养诊断与施肥 平 帆 农业资源与环境 1202 班 学号3120100152 摘 要 我国是猕猴桃产业大国，但不合理施肥等原因造成的果品与产量低下是当前猕猴桃产业的主 要问题。本文综述了猕猴桃树各生育阶段对氮磷钾等不同元素的吸收和积累特点，重点介绍了猕猴 桃因营养失调引起的缺素症状、发生原因、诊断方法和防控措施，最后根据猕猴桃养分需求规律详 细制定了科学合理的猕猴桃施肥技术。以此为猕猴桃种植中合理施肥、科学施肥提供理论指导。 关键词 猕猴桃；营养特性；缺素症状；营养诊断；施肥技术 猕猴桃被誉为“二十一世纪水果”，有 “水果之王”的美称。我国是猕猴桃的起源中心，全世界 66 个种，其中63 个种的93.7 ％起源于中国。2012 年我国猕猴桃种植面积达到220 万亩，产量达到 [1] [2] 105 万吨，种植面积据世界第一 。但近年来，我国国际市场占有份额逐年走低，2010 年仅为1.5% 。 我国猕猴桃生产经营模式单一，缺乏标准化管理组织，生产成本高、滥用农药、不合理施肥、产区 土壤养分缺乏等问题，是引起猕猴桃营养失衡，果品质量与产业效应偏低的主要原因。因此，本文 综述了猕猴桃各元素营养吸收及利用特性，重点介绍了猕猴桃各元素养分失调症状及防治，以及猕 猴桃果园的科学施肥技术，以此为猕猴桃规模化种植提供营养与施肥指导。 图1 2001~2010 年中国猕猴桃国际市场占有量和占有率变化[2] Figure 1 International market share of China’s kiwi industry between 2001 to 2010 1 猕猴桃营养特性 猕猴桃为多年生果树，每年新稍生长量远大于一般果树，且枝叶较大、结果量大，成熟后猕猴 桃地上部分与地下部分干重之比约为 1.8：1[2] 。猕猴桃的生长和发育需要从土壤中吸取大量养分， 并通过果实采收和果树修剪消耗，而土壤中可供养分有限，因此需要通过施肥向土壤补充树体生长 发育所需的营养。猕猴桃的生长发育规律与养分需求特性密切相关，而养分需求特性又是确定施肥 种类以及合理的施肥量、施肥时期和施肥方法的基础。 1 / 20 [4] Smith 等 研究表明，猕猴桃树体在幼龄时就开始大量吸收各种元素，从树龄 3 年开始，各种 养分吸收量增长迅速。 2 [4] 表1 幼龄猕猴桃养分元素吸收量 （kg/hm ） Table.1 Nutrient elements absorption of young kiwifruit 1.1 猕猴桃营养元素含量与吸收 1.1.1 氮的含量和吸收特点 [3] 不同时期猕猴桃氮素吸收量变化较大，各器官氮素吸收规律各不相同。王建等 认为一年内 10 2 年生秦美猕猴桃树体总吸收纯氮量为216.78 kg/hm ，根、茎、叶、果吸收氮比例为1： 3 ： 2.6 ：