第四章作物生长发育与产量形成.pptVIP

2、建立优势农产品产业带 我国已制定了优质专用小麦、稻米、棉花等作物的生态区划，并规划了优势产业带，部分省（市）也相应制定了相应的优质作物生态区划与优势产业带，从而有利于指导我国优质作物生产。 在作物种植上，要在优质作物生态区划的基础上，根据不同地区生态条件，选择各优质生态区适宜的优质品种，建立优势农产品产业带。 图8-5　中国小麦品质区划示意图 图8-6　中国棉花区划示意图 图8-7　江苏优质专用小麦优势区域布局图 3、改善栽培技术措施 许多研究和生产实践表明，作物在生长发育过程中采取的种种栽培措施，几乎都能影响产量和品质的形成，其中尤以轮作、密度、施肥、灌溉排水、收获时期等影响较大。 通过合理轮作，可以消除和减轻土壤中有毒物质、病虫和杂草的危害，改善土壤结构，提高土壤肥力，有利作物合理利用土壤养分，提高作物产量和品质。 在通常的播期幅度范围内，随着播期的推迟，禾谷类作物籽粒蛋白质含量和赖氨酸含量逐渐增加，淀粉总量以及直链淀粉与直链淀粉比例随播期推迟而下降。 根据不同专用类型的需要，确定不同作物适宜的播期。 中强筋小麦要实现优质高产，应适期播种；弱筋小麦则应在适期范围内早播。长江中下游沿江、沿海地区种植的春性优质弱筋小麦宁麦9号、扬麦9号、扬麦13号等品种，一般在日平均气温14—16℃时播种为宜，常年最佳的播期范围为10月25日至10月30日，半冬性品种建麦1号则在10月20日左右播种为宜。 作物种植密度如超过一定限度，个体发育受到严重削弱，引起作物的群体变劣，产品品质降低。 小麦植株群体过大，后期会引起倒伏，籽粒变小且不饱满，蛋白质和淀粉含量降低，影响产量和品质。但对收获韧皮纤维的麻类（包括甘蔗）作物，适当增加密度能促使主茎茎秆伸长，抑制侧枝、分蘖的发生，反而对纤维品质及蔗茎长度的提高有好处。 在肥料方面，作物生育期间施用氮、磷、钾三要素肥料及配合施用硼、锰、锌等微量元素，改进不同生育阶段的肥料运筹比例等，能显著增加产量，改善品质。 灌溉排水也能影响作物品质。如土壤含水量的多少与甘薯块根品质有密切的关系。收获时期对作物品质也会产生影响。如油菜过早收获，籽粒尚未充实饱满，秕粒多，并影响产量和含油量及脂肪酸组成。 适期收获在保证较高的禾谷类作物产量同时，提高籽粒品质。大部分禾谷类作物适宜收获期在蜡熟末期（食用甜玉米、笋玉米等除外）。如小麦蜡熟末期收获，产量最高，蛋白质含量及其干湿面筋含量也最高，且有利于面粉加工。 此外，在作物生育期中过量施用农药，作物中农药残留量过高，也会严重降低产品品质。 栽培措施的施用还应注意根据不同生态区及不同品种的适应性进行适宜调整，做到因地因种而异，达到优势生态区、优质品种和配套栽培措施相互协调促进的目的。 3人一组，共10组 PPT讲解讨论 某一作物 生态分布特点（包括世界和中国） 生产现状（包括世界和中国） 需求分析 育种水平、种业现状 生长发育特点 产量和品质形成特点与生产关键技术 与其相关加工产业现状与发展 时间：第11和12周，11月14日和21日 * * * 字体，中文：华文新魏；英文：Arial Narrow。 字体颜色：蓝色，强调用黑色。 * 这里给大家提供了一些思路。之前就和大家讲过，我们的农业生产基本上生产完以后没有什么废料。基本上都能用。方便米饭。但是方便米饭没有方便面好吃。而且也真的没有那么方便。 二 生物产量与经济产量之间的关系 1.产谷阈值 在作物生产过程中，只有当生物产量超过一定值之后，才能形成经济产量，这个值称为“临界株重或产谷阈值”。 假设以1g为基数（产谷阈值），且单株粒重与株重扣除1g后的部分之比为0.5，则单籽粒产量（YE）与单株重(YB)的关系为：YE=0.5x（YB-1）。 单株粒重与株重关系-王天铎（1976） 不同年代育成小麦产量特性比较（兰进好等，2003） 2.生物产量是基础 在作物生产过程中，提高作物自身的物质生产量即生物产量是提高经济产量的基础，在获得一定生物产量的基础上提高经济系数是获得高产的关键。 二 产量构成因素 禾谷类作物：单位面积穗数（株数×穗数/株）、每穗实粒数（每穗颖花数×结实率）、粒重； 薯类作物：单位面积薯块数（株数×薯块数/株）、单薯重； 豆类作物：单位面积有效荚果数（株数×荚果数/株）、每荚果实 粒数、粒重； 棉花：单位面积有效铃数（株数×铃数/株）、单铃重、（衣分） 油菜：单位面积有效角果数（株数×角果数/株）、每角果实粒数、粒重、（油分） 茎用作物：单位面积有效茎数、单茎重（出麻率、出糖率） 叶用作物：单位面积有效叶数（株数×有效叶数/株）、单叶重 根用作物：单位面积有效根数、单根重 作物 基本苗 万/ha 穗数 万/ha 穗粒数 千粒重 g 产量 Kg/ha 玉米 3.75 3.75 8