DB13 92_食品添加剂 乳酸锌.pdfVIP

13倡 河 北 省地方 标 准 食品添加剂乳酸锌 O R 1:3!92.一91 1991一12一30发布 1992一Ol一01实施 河北省标准计量局发布 河北省地方标准 食品添加剂乳酸锌 DB13，2 ，1 1主，内容与造用范. 本标准规定了食品添加荆乳酸锌(以下简称乳酸锌)的技术要求、试验方法、检脸规 则、标志、包袭、运翰、贮存 ‘ 本标准适用于以级化锌、禽用级乳酸合成的乳酸锌，主要用作t品营养强化荆。 分子式:C,HO,Zn·3H,0 分子2.297.38(按1987年11;1 Il} Jilt f ]a ) 2引用标准 GB‘川 化学试荆摘定分析(容it分析)用标准溶液的制备 GB602 化学试荆杂质泪定用标准溶液的创备 GB603 化学试荆试抢方法中所用试荆及钊昌的钊备 GB8450 食品添加荆中砷的侧定方法 GB8451 品添加荆中，金月限.试始方法 中国药典1990年版二部 J技术要求 3. 1性状:白色粉末、味甘甜 卜 3理化性能指标见下表 漫愉度 项 目 {指 标 溶液坦明、无机抽杂质、无沉淀 乳砍锌含量(以干基C,H,O,Zn计)%《… 》 干.失盆 W 7) 扳化物(以CL计)知(，.)‘ 硫酸盆(以S0,计)u《二 )叹 宜金属(以P,计)}(}.})G 0.001 神 知(二 )‘ 4成脸方法 河北省标准计IRA 1991一12一30批准 1992一Ol一01实业 一l一 DB13:,92一，1 本标准中所用试剂除特殊规定外，均为分析纯、所用水均为燕馏水或同等纯度的水。 4. l鉴别 按中国药典1990年版二部附录中有关规定进行 ‘ 4. 2没清度 称取试样1. 59(称准至0. l妇于IOOsL烧杯中.加50mL水加热至沸，保持Isin后观察。 4.3干澡失重 4. 3. 1分析步赚 称取试样59(称准至0.00029)$于已植，的称t瓶中在l05 - 110℃的#A箱中烘2h 然后玫出称t瓶，移入干澡器中，冷却至室沮称至恒贡。 4.3.2结果的计算 干.失孟X,( l)按(1)式计算 .一.1 X.二— — 一k!00.············……(】) . 式中:..一一干燥后试样质，，9; .一一试样质2. 9; 所得结果应表示为一位小数。 4.3.3允许差 两次平行洲定结果之差不得大于0.1%. 4.4乳酸锌 4.‘.1试荆和溶液 4.4. 1.1红水(GB631)溶液:1+130 4.4.1.2虹一奴化铁级冲溶液:PHA 10按GB603砚制。 4. 4. 1.3乙二坡四乙酸二钠(GB1401)标准滴定洛液. c(EDTA)=0.05mo1; L按GB601配创与 标定。 4.4. 1. 4格黑T指示.荆:称1助抓化钠(GB1266),研细，加0. 1 g铭黑T指示荆再研匀。 4.4. 2侧定 称取4.3干操后试样39(称准至0. 0002g)于5 CA烧杯中，加水20A加热溶解后，称入 250mL容，瓶，中稀释至刻度，摇匀。取25A于250x1帷形瓶中，加水20mL