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四、农产品营销创新 (一)、农产品市场经营观念的创新。 (只有不断创新才能立于不败之地!) (二)、农产品营销战略与策略的创新(即营销组合的创新)。 (农产品也有着出生、成长、成熟以至衰亡的是生命周期。因而必须居安思危、防患于未然,采取适当步骤和措施为农产品时刻灌注新鲜血液和力量,保证其旺盛的生命力。) 农产品本身具有鲜活性、多样性,而且生产又具有很强的季节性、区域性和分散性。因此,农产品与其他产品比较起来,其销售也就更加特殊、更加复杂。 将互联网应用于农产品的营销,具有很多优势,具体表现在以下四个方面。 ……“丰产不丰收”是农民经常遇到的问题,因为农产品销售受时间和空间的影响很大。通过互联网,生产者能提前把市场扩大到全球。 ……首先是降低了寻找信息的费用。买家通过互联网,可以方便、快速地查询所需的产品供求、价格信息;生产者可及时了解买家的需求,用于指导、计划相应的农产品生产,避免盲目生产。其次是降低了处理交易的成本。整个交易过程(开始订单、付款、发货等)都自动化操作实施,比电话、传真等传统渠道效率更高、费用更低。 ……通过农产品网络营销,可以为农户和农业企业提供全方位的市场信息,农户和企业通过分析市场情况,形成正确的生产决策。在传统的农业生产和销售过程中,农户的信息主要来自于周围的人,对市场信息把握不准。由于信息不准确,导致生产决策的错误,农业生产中出现“少了喊,多了砍”的现象。 * 随着传统农产品营销模式向网络营销模式的转变,传统农民也要向现代“网农”(E-farmer)转变。 * 适应了现代社会的快节奏 净菜化策略 自然化产品 绿色化食品 随行就市策略 只有物美价廉,投其所需,一人满意而去,众人慕名而来,才能获得理想的销售效果。 优惠价格策略 差别定价策略 心理价格策略 地区价格策略 (二)农产品价格策略 影响农产品定价的因素 价格,是购买产品或服务所支付的 货币的数量。在制订价格时,一般受如下四大类因素影响: 定价目标 公司方面 竞争对手方面 顾客方面 - 成本因素 - 市场因素 - 政府因素 产品定价策略 定价策略是企业为了实现预期的经营目标,根据企业的内部条件和外部环境,对某种商品或劳务,选择最优定价目标所采取的应变谋略和措施。包括: 1、新产品定价策略 2、折扣定价策略 3、心理定价策略 4、地理定价策略 5、差别定价策略 差别定价策略 折扣价格策略 新产品定价策略 心理价格策略 在现代市场条件下,顾客往往更加以品牌来区别和选择同类的商品和服务,良好的品牌形象已成为用户选择产品的主要依据。 (三)农产品品牌策略 一个产品所处的四个品牌经营阶段 强劲品牌 品牌 名字 商品 商品即是该产品的名字没有普遍的知名度或与之相关的任何收益 任何一种普遍商品在消费者中赢得知名度并在一定程度上享有其声誉时,即成为“名字“ 当一个产品拥有相当好的价值定位并将这一价值定位一致性地交付给消费者时,“名字“转为“品牌“ 品牌被其目标顾客赋予独特的个性并拥有无所不在的能见度时成为“强劲品牌“ 强劲品牌的支撑 强劲品牌 内部包装 内部管理 广告宣传 企业发展战略 强大营销力 (四)农产品加工化策略 目前,中国农产品加工产值仅为农业总产值的20-30%,而发达国家一般都在60%以上,美国达到83%。美国方便食品占食物总量的60%,中国仅占30%。 在肉类消费结构中,法国熟肉食品占40%,美国熟肉制品占65%,而中国熟肉制品仅占10%。 如玉米,美国可加工2000多种产品,加工比例占到 20-25%,中国仅加工100种左右,加工比例9%左右 小麦加工,发达国家专用面粉占80%,品种110种,中国专用面粉仅占30%,品种只有10多种。 农产品加工是指以农业生产中植物性产品和动物性产 品为原料,通过一定的工程技术处理,使其改变外观形态 或内在属性的物理及化学过程 加工化策略 经过加工的农产品不仅附加值高,并且克服了鲜活农产品不宜贮藏﹑运输和保鲜的缺点,加工后的产品不受季节和地域的限制,销售半径增大。 利用各种促销方式使广大消费者和用户加深对其产品的认识,以使消费者愿多花钱来购买其产品。 (五)农产品促销策略 广告策略 营业推广 人员推销 公共关系 常用的促销方式 以广告促销为例: 广告促销 通过媒体向用户和消费者传递有关商品和劳务信息,达到促进销售目的的一种促销手段。 广告形式 报纸广告 杂志广告 广播主告 电视广告 网络广告 根据
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