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宾馆饭店消防常识讲座 常熟市消防大队 火灾案例 辽宁省大连饭店火灾 韩国汉城“大然阁”饭店火灾 哈尔滨天鹅饭店火灾 哈尔滨天谭酒店火灾 辽宁省大连饭店火灾 1991年5月28日，地处大连闹市区的大连饭店三楼起火，火焰通过楼梯通道，如同进入一个抽力巨大的烟囱，笔直升腾，几乎同一时刻，沿着楼梯口向三至十楼蔓延，切断了大楼主要疏散通道。被困在大楼内的中外旅客和服务人员难以逃生，经公安消防队从窗口登高，蜂拥抢救，从大火中救出53人，但仍然有6人在火灾中丧生。 韩国汉城“大然阁”饭店火灾 韩国汉城“大然阁”饭店火灾，共死亡163人，60多人受伤。火灾发生时，这幢21层大楼内的近300人只能靠一座开敞式楼梯疏散，火势快速蔓延，楼梯内充满烟气，使之失去安全疏散作用。 哈尔滨天鹅饭店火灾 黑龙江哈尔滨天鹅饭店火灾，共造成10人死亡，其中9人跳楼致死。该饭店安全疏散不符合消防要求，在火灾发生的时候，作为疏散通道的楼梯。一座上锁，另一作为开敞式楼梯，火灾是大量烟气涌入，无法作为疏散通道使用，而且没有其他辅助设施，不少人被迫冒险跳楼。 哈尔滨天谭酒店火灾 2003年2月2日，大年初二，黑龙江哈尔滨道外区靖宇街天谭酒店的发生火灾，过火面积200多个平方，造成33人死亡，10人受伤，员工因为违规操作，在取暖煤油炉里明火加油，导致爆燃引发火灾发生，其中死亡的人员大部分都是因为窒息死亡。 一、宾馆饭店火灾特点 （一）室内装饰标准高，使用可燃物多； （二）建筑结构易产生烟囱效应； （三）疏散困难，易造成重大伤亡； （四）导致火灾的原因多； （一）室内装饰装修标准高，可燃物多 宾馆、饭店虽然大多采用钢筋混凝土结构或者钢结构，但大量的装饰、装修材料和家具、陈设都采用木材、塑料和棉、麻、丝、贸易及其他可燃材料。增加了建筑内的火灾荷载。一旦发生火灾，大量的可燃材料将导致猛烈燃烧火灾蔓延迅速；大多数可燃材料在燃烧时还会产生毒烟气，给疏散和扑救带来困难，危及人生安全。 （二）建筑结构易产生烟囱效应 现代的宾馆和饭店，很多都是高层建筑，楼梯间、电梯井、管道井、电缆井、垃圾道等竖井林立，如同一座座大烟囱；还有通风管道纵横交错，延伸到建筑的各个角落，一旦发生火灾，极易产生烟囱效应，使火焰沿着竖井和通风管道迅速蔓延、扩大，进而危及全楼。 （三）疏散困难，易造成重大伤亡 宾馆、饭店是人员比较集中的地方，且大多数是暂时的旅客，流动性很大。他们对建筑内的环境情况、疏散设施不熟悉，加之发生火灾时烟雾弥漫、心情紧张，极易迷失方向，拥塞在通道上，造成秩序混乱，给疏散和施救工作带来困难，因此往往造成重大伤亡。 （四）导致火灾的原因多 宾馆、饭店用火用电用气设备点多量大，如果疏于管理或员工违章作业极易引发火灾；加之住店客人消防安全意识不强，随意用火、卧床吸烟等也是造成火灾发生的常见诱因。 从国内外宾馆、饭店发生的火灾来看，起火原因主要是：卧床吸烟；厨房用火不慎和油锅起火；维修和内装修时违章动火；电器线路接触不良，电热器具使用不当，照明灯具温度过高烤着可燃物等四个方面。 宾馆、饭店最易发生火灾的部位是：客房、厨房、餐厅以及各种机房。 二、宾馆饭店公众场所火灾统计 三、宾馆饭店火灾人员伤亡主要原因 火灾发生晚，未及时通知客人 缺少切实可行的防火预案 可燃装饰材料的大量使用 火灾发生时人员的异常心理与行为 四、宾馆饭店的防火工作 学习消防法规，落实防火安全责任制 制定灭火预案，搞好疏散演习 加强重点部位消防安全管理 遵守安全管理规定，加强防火巡查 设置消防安全告示，做好宣传培训 五、宾馆饭店火灾扑救对策 （一）火灾的报警方法 （二）灭火器的选用和使用常识 （三）常见火灾的扑救方法 （一）报警的方法 火警电话“119” 由于火灾是突然发生的，这就容易使人惊 措，既不能及时报警，也没采用行之有效的灭 火措施，结果小火变成大火，造成生命财产的 巨大损失。因此，在火灾发生后，千万不要惊 慌，应该一面叫人迅速打电话报警，一面组织 人力积极扑救。 注意： 1、发现火情要立即报警，报警时不要慌张， 要口齿清晰，尽量讲普通话。 2、报警时要讲清楚，单位名称、地址、起 火部位、燃烧范围、燃烧物质的性质及有无人 员被困等情况。 3、报警后，起火单位要迅速清理通往火场 的道路障碍，以便消防车能顺利迅速的进入现 场，同时还应派人在起火地点的附近、路口或 单位门口迎候消防车辆，使之能迅速准确地到 达火场，投入灭火战斗。 消防队到场后，要主动汇报火场情况，根 据消防队的需要，配合开展救人、疏散物资等 工作。 （二）灭火器的选用和使用常