血液净化那些事.pptVIP

认识高钾食物 根 茎 类 土豆 芋头 山药 荸荠 海带 紫菜 木耳 香菇 菠菜 苋菜 空心菜 番茄 蔬 菜 类 菌 藻 类 * 认识高钾食物 水 果 类 所 有 果 脯 水 果 制 品 果汁 水果罐头的汤汁 葡萄干 杏脯 话梅 香蕉 榴莲 奇异果 橘类 LOGO Company and Slogan Sunflowers can’t move,but they always try their best to find the way,the sunshine goes through. LOGO LOGO Company and Slogan * 限制钾的摄入，关键是认识各类高钾食物。下面我们根据食物的分类，来一一认识常见含钾高的食物。 奶制品类中，奶粉、奶片、芝士等，含钾较高。 鱼肉豆蛋类中，像毛豆、鲳鱼及各类肉制品如香肠、猪肉干、小鱼干、鱼松等含钾高，且各类肉汁：如鸡汤、鱼汤等含钾也很高，应避免食用浓缩汤及使用肉汁拌饭。 * 下面来看哪些蔬菜含钾量高。根茎类含钾高的有土豆、芋头、山药、荸荠等，蔬菜类中常见含钾高的有菠菜、苋菜、空心菜、番茄等；菌藻类含钾高的有香菇、木耳、海带、紫菜等，及其各种脱水加工的蔬菜。 * 我们再看高钾水果。像香蕉、榴莲、奇异果、橘类含钾高应避免多食。同时，应避免饮用各类果汁，包括水果罐头中的汤汁。另外，各类果脯如葡萄干、杏脯、话梅等，含钾量也很高，应避免食用。 * 还有一些高钾食物，我们必须认识。干果类，如花生、杏仁、开心果等。饮料类：咖啡、茶、人参精、运动饮料等。调味品：鸡精、无盐酱油、低钠盐（含钾高）。零食：薯片等。这些我们都应避免食用。 * 限制磷的摄入，关键也在于认识高磷食物。磷广泛存在于动物性食品，与饮食中蛋白质含量密切相关。越是生物价高的食物(如瘦肉、牛奶、香肠、腊肉、牛肉等)，磷的含量越高 ，要注意控制。 常见高磷食物有： 肉类：各种瘦肉，牛肉、猪肉及各类肉干、鱼干、鱼松等。 奶制品类：牛奶、奶粉、奶酪等。 蛋类：尤其是蛋黄。 各种动物内脏：如脑、肾、猪肝等。 豆类：如红豆、绿豆、蚕豆等。 全谷类：如麦片、糙米等。 坚果类：如瓜子、腰果、开心果、花生等。 菌类：口蘑。 饮料类：可口可乐。 调味品：酵母粉。 * 那么常见的低磷食物有哪些？简单列举几种：冬瓜、胡萝卜、苹果、梨、粉丝、凉粉、油类、海参等。 * 主讲人： 人工肾 徐佳 为什么要透析 透析的方式及原理特点 控制饮食小技巧 饮食控制的相关知识 为什么要透析 肾脏是维持机体内环境稳定的重要器官之一，通过尿液的生成和排出，可以将代谢终产物排出体外，调节红细胞外液量和血浆渗透压，维持酸碱平衡。此外，还具有调节内分泌的功能。 LOGO Company and Slogan 改善各种不适的症状 血液净化的主要方式 血液透析 血液灌流 血液滤过 血液透析滤过 各种方式的原理及特点 血液透析（HD） 各种方式的原理及特点 血液滤过（HF） 各种方式的原理及特点 血液滤过（HF） 各种方式的原理及特点 血液透析滤过（HDF） 各种方式的原理及特点 血液灌流（HP)或HD+HP 采用灌流器，通过吸附剂作用，清除内外源性毒物，对大、中、小分子均有效。 待清除物质 未结合吸附剂 结合后吸附剂 原则：一、适当的蛋白质摄取 二、摄取足够的热量 三、控制水分和钠盐分的摄取 四、避免含高钾和高磷的食物 五、补充水溶性维生素和高钙食物 饮食的原则 LOGO Company and Slogan 饮食 蛋白质摄入小技巧 热量摄入技巧 1、能量足够时，应尽量食用热量高而蛋白质含量低的食品，如南瓜、藕粉、粉丝等。 2、当出现厌食时，我们可以适当增加糖类和脂肪类。 控制水分 透析间期体重增加 2次/周 2.5kg 3次/周 2.0kg 根据尿量来饮水 1、尿量500毫升/24小时，饮水量控制在300毫升/天以下 2、尿量500--1000毫升/24小时，饮水量控制在500毫升/天左右 3、尿量1000毫升/24小时，饮水量控制在每天（尿量+50