浙江XXXX农业有限公司质量管理系统可行性报告（DOC 27页）.doc

浙江XXXX农业有限公司 质量管理系统可行性报告 一、项目实施的必要性 众所周知，食物安全一直受到各国政府和消费者的关注。进入21世纪以来，随着食品贸易的不断增长和全球化趋势的日益进展，世界上发生了一系列有关食品安全的恶性事件，如比利时的二恶英（Dioxin）事件﹑英国的疯牛病(Mad Cow Disease)事件以及由食品有毒有害成分引发的食源性危害和疾病等，所有这些食品安全危害事件都对食品贸易和公众健康产生了严重不良后果，全球食品安全已成为影响各国公共健康和经济发展的重要问题。为了保证全球的安全食品供应，2005年9月1日国际标准化组织的ISO／TC34农产食品技术委员会正式发布国际标准IS022000，为食品供应链范围内所有类型的组织提供规范化指导方针，帮助食品制造业生产出安全、符合法律和顾客以及他们自身要求的产品，成为全球食品行业普通接受和采用的ISO标准。 我国十分重视食品安全的监督管理。国家质检总局明确指出将发展食品安全的风险分析技术作为提升食品安全检测能力建设目标之一，必威体育精装版的《食品安全法（草案）》中也将食品安全风险的监测、预警和控制写入食品安全监管法律条文。2006年6月1日我国发布《GB/T22000-2006食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》，正式将ISO22000:2005标准转化为中国国家标准。为有效预防和应对食品安全突发事件，最近质检总局致力于建立食品安全突发事件的风险预警和应急处理机制，现已成功组织开发了“食品安全快速预警与快速反应系统”（简称RARSFS），通过启用RARSFS系统进一步加快建立快速预警与快速反应制度。 食品生产企业需要严格遵守国家关于食品安全质量管理的相关政策法规，在食品生产全程实施质量跟踪，保证食品的安全。浙江皇野生态农业有限公司以中草药为原料，运用现代高科技手段，生产天然植物饲料添加剂，替代抗生素和化学激素，发展无抗生素、无化学激素、无农药残留的绿色畜禽产品，形成中草药种植、采购、天然植物饲料添加剂生产加工、绿色畜禽产品养殖、收购和屠宰加工、肉制品加工以及市场销售完整的生态农业产业链。作为大型的高科技生态农业企业，公司更需要对整个食品供应链进行科学的管理，对每个生产环节进行监督控制，实现食品安全问题的早发现、早预警、早控制和早处理。而现有的管理模式依赖于基层人员的手工纸质记录，这些信息的传输交流不很方便，耗费大量的财力物力；同时没有科学的监督管理机制，一些不良情况可能未及时的发现处理，可能造成严重的后果，损害企业的信誉。因此，提供企业的信息化管理水平志在必行。现代化的信息管理系统采用数据库技术，可以规范化采集、存贮、运输食品生产过程中的各种资料记录，对供应链中种植、养殖、初级加工、生产制造、分销、零售等全程各环节进行严格的质量控制，对食品安全问题作到及早发现并预警，遵从ISO2200的食品安全管理标准化要求，帮助食品企业提高管理水平，从而维护企业良好信誉，促进企业的发展。 博奥生物有限公司多年致力于信息化技术的研发及应用，产品遍及生物医药食品等多个领域。我们开发的“中药材GAP综合信息管理系统v1.0” 对中草药种植信息进行综合管理，在多家中药材生产企业得以推广应用，为企业实施GAP提供现代化的综合信息管理平台，帮助企业通过GAP的标准认证。近期我们与浙江省质量技术监督局合作，“浙江省食品安全检测数据信息管理与风险预警系统”将对浙江省各级食品质量安全检测机构产生的海量食品检测数据进行综合系统管理，并实现检测数据的共享（同国家质检总局RARSFS食品系统进行数据对接）、风险预警和快速控制功能等。我们在已有的多年信息管理开发经验的基础上，结合食品行业的特色以及企业的具体要求，可为企业量身定做出适合自己的信息化管理质量控制系统。 二、质量管理系统的可行性和技术路线 系统总体框架 质量管理系统根据食品行业的有关政策法规，结合企业的具体业务流程而定制，其信息化管理渗透到产业链中的每一个具体环节，统一对整个业务流程进行规范化管理。不同部门的信息可以快捷地进行流通，产业链中的任一个环节可以方便地进行溯源及追踪。 图 SEQ 图 \* ARABIC 1 系统总体设计 技术路线 博奥生物有限公司的质量管理系统是采用成熟的、国际先进的J2EE平台和标准SQL数据库技术，具有安全性高、易扩展、易维护、跨平台、部署弹性等优势。体系为基于网络的三层结构，所有的数据都保存在服务器端，用户通过浏览器与系统交互，从而有利于系统的安装、维护、更新和数据的集中管理，增加了数据的安全性。系统对硬件的要求不高，既可以在单机又可以在浏览器/服务器模式的联网计算机上运行。 图 SEQ 图 \* ARABIC 2 系统架构 系统具有以下技术特点： 采用B/S（Browser/Server）的设计结构，满足不