星级酒店服务员工作说明书.ppt

毕业答辩; 3.;;1.热情微笑欢迎客人前来就餐，协助客人入座，及时整理台面，服务毛巾及餐前小吃； 2.为客人拿取餐单酒单，介绍推荐特色菜肴或当日特别菜式，为客人点餐； 3.提供优质的餐间服务（酒水服务、上菜、分餐、空盘脏盘的撤换等）； 4.为客人结账，欢送客人，台面整理； 5.定期向主管汇报餐厅工作情况和发生的问题并提供关于餐厅的合理化建议 6.协助领班、主管完成其他工作。 ;1. 身体条件： 身体健康，五官端正，精力充沛，具备一定协调力、控制力 2. 语言要求： 普通话，标准，熟练，精通 英语 ，日常的共同交流能力 3. 工作经验： 不作要求，但有星级工作经验者优先 4. 心理素质及能力要求: 具备灵活的头脑，较强的学习能力和理解能力; 具备较强的口头表达能力和沟通能力; 具备较强的执行力; 严谨、细心，善于发现问题.;;??工培训;员工考核;发展规划;工作环境;工作环境;谢谢 thank you