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精品粮油、绿色有机蔬菜、山西名优土特产品的 市场前景良好 2011年太原市实现地区GDP2080.12亿元,人均GDP达到了49292元,城市居民人均可支配收入达20149元,比上年增长16.8%。随着太原市社会经济的发展,特别是随着星河湾、恒大绿洲等一批高档住宅小区的建成,山西省内地市的高收入人群的入住,居民对日常生活的品质有了更高的要求。而市场上的大路食品,显然不能满足目前市场高收入人群的需要,因此精品粮油、绿色有机蔬菜、山西名优土特产品的市场前景良好。 内部环境和外部环境分析 内部环境分析: 优势:公司目前持有精品粮油的生产和高档无公害蔬菜,拥有产品的上游,商品的供应和品质得到保证,有雄厚的企业实力和开发市场的能力。 劣势:市场知名度和占有率较低,没有建立完善的销售网络。 内部环境和外部环境分析 外部环境分析: 机会点: 随着人们生活水平不断提高,保健意识逐渐增强,绿色产品市场前景广阔;送礼送绿色、健康、特色的理念,对回归自然、原生态的追崇和心理需求; 送礼攀比心理,高端消费不怕贵,只要特、精; 政府大力发展绿色产业、大力发展绿色产业这一有利契机。 威胁:市场上有庄稼汉连锁店、山西土特产专营店以及网购等各种销售形势并存,市场经营者良莠不齐,竞争激烈。 产品营销 产品营销 企业市场定位:打造山西特产营销第一品牌 ; 产品市场定位:中高档绿色产品 ; 目标消费群:中高档消费人群 ; 产品市场细分:超高档产品??、高档产品?、中高档产品; 卖点:突出大禾新这一品牌; 产品营销 产品:借助自身品牌优势,不断完善产品体系,推陈出新,开发精包装的高端产品和创 新产品,包装要上档次的,满足高端客户消 费心理需求,占据高端市场。 价格:基本合理,依市场而定,要有竞争力。 渠道:自建专卖店体系;电子商务网络专卖;外埠市场。 促销:开展目标顾客精准营销,发展会员制。 专卖店建设 专卖店体系建设的步骤 专卖店营销方案 专卖店体系建设的步骤 设计专有的LOGO以及VI体系; 选择合适的卖场建成旗舰店,只要交通便利,面积约在1500-2000平米之间即可; 开发专有的电脑体系(包括进销存和客服体系以及网购体系); 卖场的设计分割,这方面可参考北京石景山台湾街的“百大馆”及北京农展馆的山西特产营销中心; 组建管理团队和旗舰店的销售人员; 旗舰店运营; 组建配送中心复制开店。 专卖店营销方案 市场调研 商品组织 品牌建设与维护、提升 广告宣传 营销策略 市场调研 了解目标顾客的居住地、消费习性。 了解市场主流商品的渠道、品牌价格。 了解市场竞争对手的情况。 学习先进的卖场设计及销售理念。 商品组织 在市调的基础上按照商品品类划分 为粮油类、蔬果类、五谷类、蜜饯干果类、调味类、肉类、休闲食品类等,选择自有商品之外的商品品牌和供应渠道,在每一类产品中按照品牌进行规划和陈列,重点突出大禾新品牌。 品牌建设与维护、提升 品牌名称及公司LOGO及VI体系的设计与注册,要便于识别具有独特性。 注册互联网域名,建立网站,加强公司及产品的公信力 。 广告宣传 可选择电视、电台、报纸等大众媒体;但其目标顾客的覆盖率较低而且价格昂贵,所以并不建议使用。 海报、户外广告宣传,在市调基础上对目标顾客进行定点的投放(例如:选择如星河湾、丽华苑等高档社区进行海报投放)。 参加大型农业博览会、展销会等,拓宽销售渠道。 组织参加有影响力的社会公益活动。 营销策略 建立完善的客服体系,推行会员制锁定目标顾客。 将商品销售与观光农业生态园、采摘相结合,突出购物体验。 组建大客户销售团队专门针对高档酒店和企事业单位的节假团购。 推行送货上门、烹调讲座、特价促销等增值服务。 外埠市场的开发 进行严谨科学的市场调查,了解当地消费者的消费习惯、口味,重点是要明晰产品是否适合当地的消费者。 外埠市场的开发 了解同类产品及竞争者在其市场的存在即发展状况,以便能够趋利避害地进行策略组合。 外埠市场的开发 了解不同销售渠道的市场影响力、主流顾客,开发成本;确定外埠市场的销售模式,如专卖店(柜)、超市、购物中心、专业市场等。 外埠市场的开发 组建外埠销售管理团队,负责当地市场的开发、营销、结账等事宜。 * * 大禾新产品及山西土特产 营销方案 主要依据4p法则,进行营销
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