投稿类别商业類篇名.PDF

投稿類別：商業類 篇名： 創 『新』飛 『陽』 -消費者購買新東陽伴手禮的行為 作者： 黃鈺珊。私立樹德家商。高三06 班 陳琬渝。私立樹德家商。高三06 班 顏妙倫 。私立樹德家商。高三06 班 指導老師： 郭有卿 創『新』飛『陽』-消費者購買新東陽伴手禮的行為 壹●前言 一、研究背景與動機 隨著時代的變遷，消費者的習慣也跟著改變，現代的人們講求禮貌和方便， 每當過年過節或前往他人家作客時，都會帶著伴手禮去拜訪 ，國際化時代的來 臨，人們喜愛的口味逐漸由中式轉為西式，業者也漸漸朝向西式發展，對於傳統 伴手禮業者造成一大威脅。 在我們的印象當中新東陽伴手禮常出現在我們生活中，新東陽伴手禮有肉 乾、肉鬆、香腸、鳳梨酥、綠豆糕、臘腸……等，新東陽創立於民國五十六年， 是台灣最著名的食品公司之一，四十年來，始終以傳承與創新中華傳統美食文 化、中華美食精緻化、國際化為己任，以提升大眾生活品質為宗旨，不斷從生產 技術、經營管理、市場行銷及研發等方面提升進步，並以中華美食文化的國際代 言人自許。 現代人大多數都喜歡以西式糕點作為送禮的選擇，但為何中式代表的新東陽 能夠持續經營並且逐漸朝向國際化，那麼多年都能不被後期新起的西式糕點取代 反而創造新的產品維持良好的品牌形象與高知名度，這是想讓我們探討新東陽的 原因。 二、研究目的 (一)探討新東陽成功因素 (二)探討新東陽行銷策略、五力分析及SWOT分析 (三)探討消費者購買伴手禮的行為 三、研究方法 利用文獻分析法蒐集本研究欲探討議題相關之文獻資料，探討新東陽行銷策 略、五力分析及SWOT分析 。利用問卷調查法，以S職校的教職員工作為研究對 象，總共發放150份問卷，探討消費者對新東陽的印象及購買伴手禮的行為分析。 貳●正文 一、文獻探討 (一)關於新東陽 1 創『新』飛『陽』-消費者購買新東陽伴手禮的行為 1.起源 創辦人麥幸夫先生是桃園大園鄉人，民國五十六年正當台灣工商業起步階 段，麥幸夫先生即白手起家創立新東陽，第一家門市是在台北市武昌街的「東陽 燒臘行」（即現在的新東陽武昌門市），以其首創的「現場手炒肉鬆」與「吮指 回味燒臘」聞名市場。 隨著興隆的生意，麥幸夫先生逐步開拓新營業據點，並陸續開發豬牛肉乾、 香腸、肉類罐頭…等商品，透過紮實的手工技法與實在的用料打造的獨創風味， 讓產品在市場獲得極佳的迴響，新東陽在市場上漸贏得「肉品王國」的美譽，也 確立了新東陽專營肉品加工、食品批發、零售的營運方向。 2.經營理念 新東陽自創業之初即以『誠信、踏實、積極、創新』的四大經營理念。 為 了讓客戶吃的安心，新東陽打造符合美國FDA 的標準廠房；同時引進德國肉品 加工技術，透過先進的自動化生產設備，嚴謹的作業流程規範及各項標準的食品 生產檢驗，生產出最高品質的產品。新東陽並早在 1988 年，就已引進荷蘭廢水 處理設備，落實環保理念。為保留原味，降低食品中的添加物，新東陽透過實驗 室，進行各項配方的研發，因具產業代表性，榮獲經濟部遴選為輔導廠商，成為 台灣食品業唯一一家同時導入產品生產履歷及流通履歷的廠商。同時，新東陽並 在民國一百年，榮獲經濟部國貿局頒贈「台灣百大品牌」殊榮 。 新東陽在企業成立之初即立下推動中國美食精緻化、國際化的精神標竿；不 斷從生產技術、經營管理、市場行銷及研究開發等方向提升進步，使企業得以蓬 勃發展，聲名遠播中外，為台灣食品向國際發展奠定基石。新東陽也不斷的成長 與茁壯，從雨後春筍的全省門市、國道服務區以及象徵國際形象的桃園機場出境 商店到海外分支事業的相繼成立，一一說明新東陽以中華美食之窗自許，希望優 質的產品遍及世界各地，有華人的地方就有新東陽。 3.產品履歷 近年來由於狂牛症、農藥殘留、食品安全等問題，在確保消費者食用衛生安 全的農產品以及加工製品，國際間興起由農場到餐桌衛生安全的生產履歷制度， 更由於各國立法推動生產履歷制度，限制無生產履歷農產品進口，變成國際農畜 產品貿易的非關稅障礙