《客户关系的建立与维护(第2版)》肯德基的客户选择.ppt

客 户 关 系 管 理 肯德基的客户选择 肯 德 基 在 中 国 01 肯 德 基 客 户 选 择 现 状 02 肯 德 基 的 客 户 分 析 03 04 问 题 及 建 议 选择 分析 肯德基在中国 肯德基自1987年在北京前门开出中国 第一家餐厅到现在，来到中国已经21 年了。肯德基已在450个城市开设了 2100余家连锁餐厅，遍及中国 大陆除西藏以外的所有省、市、 自治区，是中国规模最大、 发展最快的快餐连锁企业。 企业情况 肯德基在中国 20年来，中国肯德基坚持“立足中国、融入生活”的策略，推行“营养均衡、健康生活”的食品健康政策，积极打造“美味安全、高质快捷；营养均衡、健康生活；立足中国、创新无限”的“新快餐”。肯德基在产品多样化上不断创新，开发出更多适合中国人口味的食品，尽力满足中国客户。肯德基尤其注重蔬菜类、高营养价值食品的开发，如今产品已从2000年的15种增加到2007年底51种，21年来研发的长短期新品超过百款。目前，除了广为吮指原味鸡、香辣鸡腿堡、香辣鸡翅等代表产品外，由中国团队研发的老北京鸡肉卷、新奥尔良烤翅、四季鲜蔬、早餐粥、蛋挞等都受到好评和欢迎。 为中国而改变，全力打造“新快餐” 1有明确的顾客定位 2企业文化明晰，有一定的忠诚顾客 3无大小客户之分 肯德基的客户选择现状 肯德基的客户选择现状 现 状 肯德基目前在中国的目标客户以年轻男女为中心，然后兼顾孩子与年轻父母；这个定位使得肯德基的装修环境及产品种类与之相适应。 不同于一般饮食行业，肯德基无明显大小客户之分。换而言之，肯德基为主要的零售销售场所，并如大的集团客户或小的零售客户，这也应于肯德基微笑服务的本质。 肯德基在中国的定位为不仅是快餐，更会宣扬休闲、放松、快乐的生活方式，这使得其一部分客户在肯定其口味的同时，也享受其环境，钟意并忠诚于消费肯德基，（在同类行业市场的选择上） 是以年轻男女为中心，然后兼顾孩子与年轻父母 肯德基的客户分析 学 生 儿 童 都市上班 一族 消费群主要是年轻一代 肯德基的客户分析 方便快捷，花费不高， 那环境有那情调，亦适合情侣约会 学 生 相对紧凑的工作生活确实需要便捷的快餐 对西式文化的一种心理崇尚和现实的标榜 肯德基有比较好吃的炸鸡腿，汉堡等食品 可以边吃边到店中的微型儿童游乐场玩 都市白领上班族 儿 童