石斛属植物多糖与生物碱含量的比较研究.PDF

中国农学通报 2015,31(24):242-246 Chinese Agricultural Science Bulletin 石斛属植物多糖与生物碱含量的比较研究 1,2 1 1 1 2 2 王再花 ，李 杰 ，章金辉 ，朱根发 ，梁翠玲 ，叶庆生 1 （广东省农业科学院环境园艺研究所/广东省园林花卉种质创新综合利用重点实验室，广州510640 ； 2 华南师范大学生命科学学院/广东省植物发育生物工程重点实验室，广州510631） 摘 要：石斛的药用成分含量直接影响其品质，筛选高品质的药用石斛对其生产和应用具有重要意义。 采用热水浸提法和酸性染料比色法比较研究了26 种野生石斛和9 个春石斛品种成熟茎段多糖和生物碱 含量的差异。野生种和春石斛品种多糖含量分别在2.0%~39.1%和9.4%~23.7%之间；而生物碱含量则 分别在0%~0.638%和0.156%~0.308%之间。肿节石斛、铁皮石斛和齿瓣石斛在所有样品中多糖含量较 高，而报春石斛的生物碱含量则显著高于其他石斛，其次为兜唇石斛、玫瑰石斛和金钗石斛。按《中国植 物志》石斛分组，检测的14种为石斛组，平均多糖和生物碱含量均较高，分别达23.2%和0.2% ，其次为春 石斛品种，分别达18.4%和0.2%。不同石斛的多糖和生物碱含量差异较大，生产应用中需根据需要选取 合适的石斛。 关键词：野生石斛；春石斛品种；多糖含量；生物碱含量 中图分类号：S682.31 文献标志码：A 论文编号：cas ComparisonofPolysaccharideandAlkaloidContentsinDendrobium 1,2 1 1 1 2 2 WangZaihua ,LiJie,ZhangJinhui,ZhuGenfa,LiangCuiling,YeQingsheng 1 (EnvironmentalHorticultureResearchInstitute,GuangdongAcademyofAgriculturalSciences/ GuangdongProvincialKeyLabofOrnamentalPlantGermplasmInnovationandUtilization,Guangzhou510640; 2CollegeofLifeScience,SouthChinaNormalUniversity/ GuangdongKeyLaboratoryofBiotechnologyforPlantDevelopment,Guangzhou510631) Abstract: Thequalityof Dendrobium species is dependedonthecontentsofmedicinalcompositions,and selecting high quality Dendrobium is important for production and application. The polysaccharide and alkaloidcontentsweredeterminedamong 35 Dendrobium wildspeciesandcultivarsusingthehotwater extractionandaciddyecolormetricmethod,respectively.Theresultsshowedthatthep