礼仪培训-有礼走天下.ppt

8、吃面包礼仪 × 三明治：用刀切小，叉着吃 沙拉：用叉卷成一卷，叉起来吃 左手掰面包 右手放进嘴里 9、筷子的礼仪 × 右手拿筷 左手汤匙 吃西餐时可以使用筷子 迷筷 指筷 架筷 移筷 十一、中餐礼仪 3、上菜的礼仪：上单人份的菜：右边上菜，右边撤菜 上多人份的菜：左边上菜，右边撤菜 4、倒白酒的礼仪：最好倒八分满 1、吃中餐时，要顺时针转桌——以右为贵，以人为尊 2、买单的位置：主位对面的位置（离门口最近的位置） 十二、餐桌礼仪 1、请客人吃饭时，需要注意的细节： （1）预约餐厅 （2）提前30分钟到达餐厅，看菜单和熟悉地形 （3）查看身上有没有带现金 （4）尊重所请客人的饮食习惯 （5）与服务员提前沟通 送客人：主人要一一送客，并与客人一一握手。 2、用餐时的不宜举动： 用餐时整理服饰 用餐时涂口红 剔牙 打喷嚏 买单时在客人面前买单 × 3、用餐时的注意事项 吃西餐时，叉子掉在地上，怎么办？ 找服务员帮忙再拿一支叉子 当有人提出吸烟请求，该怎么办？ 可以到吸烟区吸烟； 不好拒绝时，可以提示对方只吸一支烟。 鱼刺：用刀剔鱼刺，不需要将鱼翻起来 虾：用叉子叉到虾子的腹部，用刀子的尖剥虾皮 米饭：将米饭用叉子插起来后用刀按平 4、如何吃自助餐？ 一次拿一样或两样 生熟分开 注意事项： 不可插队，吃饭时不能讲话 香水及服装的注意事项 香水：参加流动性的酒会时，香水不要太浓 服装：女士首选晚礼服，也可以是连衣裙、旗袍 男士首选礼服 鞋子：尽量以亮面的为主 十三、现场观众问题 1、催菜的技巧？ 答：增加印象+让服务生不会觉得很没面子。 2、喝香槟塔和红酒是一样的吗？ 答：香槟可以直接当饮料喝，红酒比较有文化。 3、与身份高贵的人就餐时，该如何化解对方不懂红酒礼仪 的尴尬？ 答：以人为尊，以自己的行动来感染对方。 4、如何拒绝对方的劝酒？ 答：第一个方法：郑重其事告诉对方不能喝酒 第二个方法：找长辈做同盟 十四、观看高尔夫比赛的礼仪 选手发球时，保持安静 观看比赛时，穿打高尔夫球的鞋子 看比赛时： 要关机 不可以喝倒彩 不可以引发冲突 “教育是为美好生活作准备！” ——斯宾塞 谢谢！ * 2.动 运用身体语言的技巧 头：随眼睛而动 眼睛：亲切、友善、朋友式 嘴：微笑 3.人与人的距离界限 交谈时的三大距离 亲密距离 社交距离 礼仪距离 1.手势 八、接待 2.递送物品 1.双手为佳 2.递到手中 3.主动上前 4.方便接拿 5.尖刃向内 3.敬茶、咖啡 右侧上 右手拿 4.交换名片 双手递送 名字朝对方 主动询问名字 话术得体 5.突出名片特色 6.六句真言 是 好的 让我来 马上改进 我会注意的 谢谢您的关照 仪 表 1.西装 不能穿保暖内衣 第三颗扣子打开 口袋里不放东西 领带长度要适中 2.中国人穿西装的要点 衬衫 领带 袜子 皮带 皮包 袖扣 西 装 ——合体 眼 镜 ——适合、干净 正 装 ——朴素、素面 手 表 ——符合身份 口 袋 ——不放过多的杂物 裤 子 ——要烫出裤线 鞋 子 ——避免过于豪华或轻便 衬 衫 ——素面、烫平、不缺扣子 上衣口袋——不插笔 皮 带 ——和鞋子同色系 公文包 ——收拾整齐 服饰规范 3.穿西装的禁忌 穿咖啡色西装 头发长、不修剪 不洗头 穿白袜 不穿鞋兼鞋面有凹凸花 留长指甲 4.穿便装的禁忌 膝部有破洞的牛仔裤 脏的牛仔裤或家常裤 沾土或破损的运动鞋 破旧的平底鞋 难以擦亮的鞋 赤脚穿凉鞋 脏袜子或有破洞的袜子 异类体恤 露背装、露胸装 迷彩服、类似于军装 棒球帽或任何种类的帽子 突兀的搭配或赝品 稀罕的服饰、运动服 沙滩凉鞋 5.女装 A.素色为主：上衣外套面料颜色相同 B.衬衣：白色、淡色、水蓝等 C.内衣：以肤色、无痕为佳 D.鞋袜：连袜裤 E.指甲：透明色 F.包包：公文包 短外套 ——合身、烫平整 指 甲 ——指甲油透明、不易脱落 手提包 ——定期整理 配 件 ——避免过于花哨的饰品 贴身衣服——符合自己尺寸、清洁 上 衣 ——活动方便、不易折皱 连裤袜 ——素净颜色，避免破散 鞋 子 ——鞋跟避免过高、磨损 服饰规范 A.抢眼鲜艳 B.杂乱暴露 C.透明紧身 D.短小扫地 A.符合身份 B.以少为佳 C.品种分类 D.色系搭配 6.香水 白天和夏天以清淡为主 晚上和冬天以浓烈为主 沐浴后可用淡香水点上 浓度高的香水涂脉搏处 香水的