水培营养液配制.doc

营养液是将含有植物生长发育所必需的各种营养元素的化合物按适宜的比例溶解于水中配制而成的溶液。无土栽培主要通过营养液为植物提供养分和水分。无土栽培的成功与否在很大程度上取决于营养液配方和浓度是否合适、营养液管理是否能满足植物不同生长阶段的需求。因此，只有深入了解营养液的组成和变化规律及其调控技术，只有正确、灵活地配制和使用营养液，才能保证获得高产、优质、快速的无土栽培效果。 1． 营养液的原料及其要求 无土栽培中配制营养液的原料是水和无机盐类化合物。合适的营养液配方须结合当地水质、气候条件及所栽培作物品种对营养液中的营养物质种类、用量和比例作适当调整，才能最大程度发挥营养液的使用效果。 1．1营养液所具备的条件 栽培使用的营养液必须具备如下条件：营养元素以离子状态存在于营养液中；各种离子溶于水中比例要适宜，总离子浓度要适当；营养液中还必须有根呼吸所必要的氧气；不能含有害离子；pH值一般在6～6.9范围内；连续栽培营养液的浓度、元素间的比例、pH等变化不大。 1．2营养液对水源、水质的要求 1．2．1水源要求 配制营养液的用水十分重要。在研究营养液新配方及营养元素缺乏症等试验水培时，要使用蒸馏水或去离子水；无土生产上一般使用井水和自来水，河水、泉水、湖水、雨水也可用于营养液配制。但无论采用何种水源，使用前都要经过分析化验以确定水质是否适宜。 雨水含盐量低，用于无土栽培较理想，但常含有铜和锌等微量元素，故配制营养液时可不加或少加。使用雨水时要考虑到当地的空气污染程度，如污染严重则不能使用。雨水的收集可靠温室屋面上的降水面积，如月降雨量达到100mm以上，则水培用水可以自给。由于降雨过程中会将空气中或附着在温室表面的尘埃和其它物质带入水中，因此要将收集到的雨水澄清、过滤，必要时可加入沉淀剂或其它消毒剂进行处理，而后遮光保存，以免滋生藻类。一般在下雨后10min左右的雨水不要收集，以冲去污染源。 以自来水作水源，生产成本高，水质有保障。以井水作水源，要考虑当地的地层结构，并要经过分析化验。无论采用何种水源，最好对水质进行一次分析化验或从当地水利部门获取相关资料，并据此调整营养液配方。 无土栽培生产时要求有充足的水量保障，尤其在夏天不能缺水。如果单一水源水量不足时，可以把自来水和井水、雨水、河水等混合使用，又可降低生产成本。 1．2．2水质要求 水质好坏对无土栽培的影响很大。在配制营养液时，首先要做好营养液原水的水质检查。检查项目包括：水的酸碱度（PH）、电解质浓度（EC）及硝态氮（NO3－）、氨态氮（NH4+）磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、钠（Na）)、铁（Fe）、氯（CI）的含量。由于地理环境和水来源的差异，上述成分有较大的差别。 水质要求的主要指标如下： 1．硬度：用作营养液的水，硬度不能太高，一般以不超过10o为宜。 2．酸碱度（pH）：一般要求在5.5～8.5之间。 3．溶解氧：使用前的溶解氧应接近饱和，即4～５mgO2/l。 4．NaCl含量：小于2mmol／1。不同作物、不同生育期要求不同。 5．余氯：主要来自自来水消毒和设施消毒所残存的氯。氯对植物根有害，因此最好自来水进入设施系统之前放置半天以上，设施消毒后空置半天，以便余氯散逸。 6．悬浮物：小于10mg/L。以河水、水库水作水源时要经过澄清之后才可使用。 7. 重金属及有毒物质含量：无土栽培的水中重金属及有毒物质含量不能超过国家标准(表1-1)。 表1-1 无土栽培水中重金属及有毒物质含量标准 名称 标准 名称 标准 汞(Hg) ≤ 0.005mg/l 镉(Cd) ≤ 0.01 mg/l 砷(As) ≤ 0.01 mg/l 硒(Se) ≤ 0.01 mg/l 铅(Pb) ≤ 0.05 mg/l 六六六 ≤ 0.02 mg/l 苯 ≤ 2.50 mg/l DDT ≤ 0.02 mg/l 铜(Cu) ≤ 0.10 mg/l 铬(Cr) ≤ 0.05 mg/l 锌(Zn) ≤ 0.20 mg/l 铁(Fe) ≤ 0.50 mg/l 氟化物(F-) ≤ 3.00 mg/l 酚 ≤ 1.00 mg/l 大肠杆菌 ≤ 1000个/L 另外，从电导率（EC）值及pH值来看，无土栽培用优质水其电导率（EC值）在 0.2ms／cm以下，pH5.5～6.0，多为饮用水、深井水、天然泉水和雨水。允许用水的EC值在0.2～0.4ms／cm，pH 5.2～6.5。在无土栽培允许用水的水质中，包括部分硬水，要求水中钙含量在90～100mg／l以上，电导度在0.5ms／cm以下。EC值等于或大于0.5ms／cm，pH≥7.0或 pH≤4.5，且含盐量过高的水质不允许使用。如因水源缺乏必须使用