孕期营养孕妇学校稿.pptVIP

孕期营养 人体需要的营养素？ 食物中的养分科学上称为营养素。它们是维持生命的物质基础，没有这些营养素，生命便无法维持。 人体需要的营养素约有50种，归纳起来分六大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素和水。近年来发现膳食纤维也是维持人体健康必不可少的物质，可算是第七类营养素。 这些营养素在体内功能各不相同，概括起来可分为三方面：（1）供给能量以满足人体生理活动和体力活动对能量的需要，（2）作为建筑和修补身体组织的材料。（3）在体内物质代谢中起调节作用。 营养素的来源？ 主要从食物中获得 主食：谷类、薯类等：提供碳水化物 。 肉类：畜禽鱼肉、水产品等，提供蛋白质、脂肪、维生素、无机盐。 蔬菜：叶类、根茎类、瓜果类，提供各种维生素、无机盐。 水果：提供维生素C、无机盐， 蛋类：优质蛋白， 豆类：优质植物蛋白、无机盐、维生素， 奶类及其制品：钙、维生素、蛋白质， 脂肪：产生热能 目前孕期营养存在的主要问题？ 目前存在的问题，可以说是营养过剩和营养缺乏同时存在。 随着生活水平的日益提高，一方面是物质生活的极大丰富，能获得的和能负担得起的食物种类越来越多，另一方面是营养学知识的匮乏。 在城市普遍流行孕妇大量进补各种营养品，人为导致营养过剩,目前孕期营养过剩相关性疾病：如妊娠期糖尿病、巨大儿、孕期体重增长过多呈逐年升高趋势，同时由于膳食的不平衡而导致某些营养素不足，如缺铁引起的贫血等，临床也并不少见。而这些疾病有一些完全可以通过科学、合理的饮食--平衡膳食来避免。 什么是平衡膳食？ 平衡膳食：膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当；膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。既不缺乏，也不过多。 缺乏某些营养素会引起营养缺乏病，如缺钙引起的佝偻病，缺铁引起的贫血等等。 某些营养素如脂肪和碳水化合物摄入过多又会导致肥胖症、糖尿病、心血管病等“富贵病”。 营养缺乏和营养过剩引起的病态统称为营养不良，都是营养不合理的后果，对健康都是十分有害的。 平衡膳食的特点 (1)膳食中应该有多样化的食物。 (2)膳食中各种食物的比例要合适。 另需特别补充的营养素有哪些？ 1 叶酸： 　　 叶酸是一种B族维生素，，摄取不足将会导致胎儿神经管畸形（如脊柱裂）。膳食中的叶酸不能满足孕期需要，需另外补充，应于孕前3个月及孕早期口服小剂量叶酸0.4-0.8mg/d,也可服用含0.4-0.8mg的多种维生素制剂．千万不能自行购买5mg的普通叶酸片，因为叶酸过量同样会引起胎儿畸形． 2、铁质： 　　 孕期所需的铁质是平时的两倍，孕期缺铁将导致贫血。膳食中不能提供足量的铁质，因此我国营养学会建议孕4~5个月开始口服硫酸亚铁或乳酸亚铁 其它 ： 如钙，锌，硒及各种维生素如能做到平衡膳食从食物中摄取就够了。如各种原因做不到平衡膳食，可在医生的指导下适当补充． * * 孕期营养的重要性 孕期合理营养对保证胎儿的正常生长十分重要。孕妇除了要满足由于生理性变化所导致的营养需求增加外，还要提供给胎儿生长所必需的营养。胎儿的生长发育完全依赖于孕妇提供的营养。 如果孕妇营养不良、营养过剩不仅对整个妊娠过程和自身健康会产生很大影响，而且可直接影响胎儿生长和智力发育，导致器官发育不全,胎儿生长受限及低体重儿。容易造成流产，早产，胎儿畸形和胎死宫内。 近年来国内外研究显示，孕期营养还与胎儿成年后的一些慢性疾病如糖尿病、高血压、心血管等疾病的发生密切相关。因此，目前孕期营养受到前所未有的关注，甚至有学者提出，慢性疾病的预防要从胎儿期开始