七年级科学物质的溶解性2.pdfVIP

• 水由什么组成？ •由水分子组成。 • 蔗糖溶解在水中为何看不见了？ •以蔗糖分子（很小）的形式存在。 • 蔗糖为什么会溶解？ •分子在不停地做无规则运动。 »我的麻烦事： 第一件: 我要为客人泡一杯糖水，加了一勺的蔗糖， 蔗糖完全溶解，但不知道再加一勺能否完全溶解。 第二件：我要为客人再泡一杯咖啡，在泡糖水时加 了一勺的蔗糖，蔗糖完全溶解，但我不知道加一勺 咖啡于等量的水中，能否完全溶解。 …… 溶解一种物质分 散到另一种物质中形 成溶液的过程 溶解性 溶解的能力 请认真阅读任务单后动手做实验。 在做实验时，两位同学要分工。在实 验过程中要多观察多思考、多合作多 交流。 •将10克蔗糖(用天平称量甲 )放入盛有 20毫升水(用量筒量取乙)的烧杯中，并 进行搅拌。蔗糖能完全溶解吗？能 •逐渐增加放入水中的蔗糖，蔗 糖是否能无限的溶解？不能 一、固体、液体和气体的溶解 1、在一定条件下，物质的溶解能力有限 •将10克蔗糖(用天平称量)溶解在20毫升水(用 量筒量取)中。 •将10克食盐(用天平称量)放入盛有20毫升水 (用量筒量取)中，并进行搅拌。 •观察是否都能完全溶解？ 一、固体、液体和气体的溶解 2、相同条件下，不同物质溶解能力不同 演 示 文 稿 1 2 3 后 等 上海419 无庀夻 将实验2中蔗糖不能完全溶 解的烧杯放在酒精灯上加热， 蔗糖能继续溶解吗？ 能 实验表明： 蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强。 一、固体、液体和气体的溶解 3、物质的溶解能力随温度的变化而变化 1、将1滴色拉油滴入水中，它能溶解吗？不能 2、将色拉油滴入松香水中，它能溶解吗？能 注意：松香水是易燃物，要注意避开明火。 实验表明： 色拉油不能在水中溶解，但能在松香水中溶解。 一、固体、液体和气体的溶解 4、同一物质在不同的溶剂里溶解能力不同 气体能否溶解在液体里？ 将汽水倒入杯子里， 你看到了什么？ 冒气泡 一、固体、液体和气体的溶解 5、气体也能溶解在液体中 液体的温度越高，气体的溶解能力越弱 一、固体、液体和气体的溶解 1、在一定条件下，物质的溶解数量有限 2、相同条件下，不同物质溶解能力不同 3、物质的溶解能力随温度的变化而变化 4、同一物质在不同的溶剂里溶解能力不同 5、液体的温度越高，气体的溶解能力越弱 小结：影响溶解能力的因素 内因溶质与溶剂的性质 外因温度、气压等 •物质溶解时吸热？放热？ •如何确定吸、放热？ •如何用实验来证明你的假设？ 1、往盛有20毫升水的烧杯中再加入一定量的氢氧 化钠 进行溶解。 2、往盛有20毫升水的烧杯中加入一定量的硝酸 铵进行溶解。 实验步骤： A、先测水温 B、边加药品边用玻璃棒搅拌 C、再测溶解后溶液温度 D、比较温度 E、得出结论 二、溶解的吸热与放热 物质溶解时，有的温度会升高，要放出 热量；有的温度会降低，要吸收热量。 1、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水 面上，导致这一现象发生的原因是（ C ） A、夏天的鱼特别喜欢在水面 B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些 C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就 浮在水面上 D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到 水面上 2、关于溶解，下列说法正确的是（D ） A、只有固体能够在水中溶解 B、只有液体能够在水中溶解 C、只有固体和液体能够在水中溶解 D、固体、