无花果项目商业实施计划书模板.doc

WORD格式整理 专业知识分享 引 言 随着现代社会的发展，人们生活水平的提高，食品安全意识的增强，人们对高质量的果品或食品等必将有更高的要求。 自2004年起，每年的中央1号文件均提出要大力发展现代农业，改变传统 农业产业结构。在十八大五中全会上提出了“供给侧结构性改革”的变革新方向 后，新型产业纷纷涌现，其中新型食疗保健型水果——无花果的开发利用正悄然兴起。 无花果是一种古老而颇具神秘色彩的水果，滋味甘美，含有二十多种人体必须的氨基酸和多种维生素；同时，它还具有防癌、降血脂、调理肠胃等多种药效。故被称为21世纪人类健康的“守护神”。但是，目前栽培方式及管理水平较粗放，产量低，很难满足消费者对鲜果的需求，其次，加工工艺较简单，产品开发力度不够，类型较单一，很难迎合不同消费者的要求。因此，只要很好地契合消费者心理及消费习惯，把握市场需求的脉搏，公司的发展前景就有了保障。 1 图1 无花果植物实例 一、项目背景 1.1 产业背景 2015年世界无花果产量约为310万吨，产量排前5位的国家有：土耳其52.0万吨，埃及34万吨，希腊23万吨，中国16万吨，美国13万吨，伊朗12万吨。 目前全国无花果栽培面积仅相当于苹果栽培面积的1/920、柑橘栽培面积的1/350、葡萄栽培面积的1/56，属国内栽培面积最小的果树种类之一。我国无花果栽培老产区以新疆阿图什、疏附、库车、疏勒、喀什等地栽培较多，至今仍留有上百年甚至五百年生的老树。近年来，由于无花果的应用价值得到社会的普遍认可，无花果产业迅速发展，截至2015年全国种植面积已达到20万亩，无花果 鲜果由过去大家不习惯吃，变成大家抢着吃，收到了很好的经济效益。目前，无 花果系列产品，除内销外，通常出口到日本和东南亚一带，由于这些岛国限于土 地资源馈乏，不可能有所发展，只有依赖进口。近年果汁饮料在西欧市场很有潜 力，特别是具有保健功能的果汁饮料和无公害、无污染的果品更加引人注目。单 就国内来说，目前市场上只有无花果初加工产品销售。无花果鲜果及其果汁饮料、 果脯、果酱、果酒等深加工产品在全国各地均未大量上市，在国外也很少见。特 别是饮料系列，虽说国内市场上各种饮料名目繁多，但纯属天然果汁型以及营养 保健型饮料均不突出，即使有一定市场的，也多为司空见惯的果实加工而成，而 且以假乱真现象屡见不鲜。因此，寻求一种具有营养保健功能，色泽、口感比较 好，又不添加色素香精、防腐剂，纯天然、高品位的饮料是人们所期待的，也是 很有发展前途的。另外，在无花果中还能提取很多功能元素和很有价值的贵重药 品。无花果系列产品产业化后，不仅带动农副产品加工业、食品工业的发展，还 必将带动医药和精细化工业的同步发展，前途广阔。 由于果品产量有限，不具备工业化生产条件。因此，扩大无花果集约种植面积，实现规模化和产业化，是无花果形成新型高效支柱产业，增加农村经济新的增长点，使果农早日致富，丰富消费者对健康食品的需求，适应国际市场对我国果品需求的重要途径。 无花果一年成苗，移栽当年就能结果，第二年可收获相当高的产量，3年即 2 可成园，进入盛果期。盛果期每亩熟果可达1500-2500斤，经济寿命可持续30年。在日本，种植第二年的销售金额每亩达4万日元，种植第三年每亩的销售额就可提高到10万日元左右，故种植无花果经济效益相当可观。 1.2 产品概述 产品销路简介 目前，对无花果的消费构成也发生了变化，以往是老年人和孕产妇作为特定的消费对象，近年来在年轻人中也很流行，特别是年轻女性为了美容和健康，更是消费大增。其次，利用无花果深加工开发出的系列产品已逐步被广大群众所接受，出口或内销均有很大的市场。 无花果类产品功能优势 首先，无花果营养价值高，它是一种营养丰富的水果，含糖（主要为果糖、 量高达24%，人称“挂在树上的糖包子”。果实、根、叶均可入药，还半乳糖）具有增强机体免疫功能及延缓衰老的作用，同时还是提取高级美容化妆品的重要原料。无花果由于无病虫害，不需要喷施农药等，国内外园艺学家和营养学家已达成共识，无花果将成为21世纪绿色保健水果。其次，无花果栽培容易，绿化及观赏价值高，投产早，收益快，经济寿命长；生态适应性强，抗旱耐盐碱，易于栽培管理；果期长，适于果品加工，良种果型大，易于鲜食/加工两用。 二、公司概况及产品介绍 2.1 公司概述 聊