信阳李世玉李总星期八西餐厅案例---副本.docx

今天给大家分享的这个案例呢，主人公是来自信阳的李世玉李总，李总是信阳市星期八餐饮有限公司总经理，信阳市满江红商务宾馆总经理，学习免费商业模式以后，她用五万元盘下了一个1600平方，装修价值400多万的西餐厅，并在开业当日充值78万，短短三个月，把一家从濒临倒闭，日营业额几百上千的西餐厅，提升到日营业额一万多，高峰时两万多的餐饮业奇迹。那李总是如何做到的呢？我们先说一下李总的经历。 李总给自己的评价是自己是一个非常踏实的人，曾经在一个工厂流水线上工作了十几年，2009年开始做餐饮服务行业，因为李总创业踏踏实实，兢兢业业，几年过去，现在已经有七家店了，每家店投资都在300到500万之间，全部都是积攒点钱就新开一家，再赚点钱就再开一家。所以李总的公司是一个典型的靠自己投资进入，经营出来的重资产项目。 用原来传统的经营方式，李总把所有的重担都压在自己肩膀上，因为没有合作伙伴，李总感觉到经营压力很大，很累，很辛苦。到2015年的时候，公司出现亏损，李总开始感觉经营公司越来越吃力，慢慢的越来越困难，亲人也变得不理解她，说她贪心，开一家店就够养活自己了，何必把自己弄得这么累。为了维持下去，给员工准时发工资，李总开始到处借钱，亲朋好友，能借的都借了。大家都知道，借钱是件很敏感的事，外面说什么的都有，李总先生的脸色也越来越难看。 李总没办法，开始刷信用卡套现，拆了东墙补西墙；李总说她永远忘不了，每次到银行贷款，面对信贷员尖锐的问题，自己的尴尬和老公冷冰冰的脸。终于到17年过年的时候，李总要备货，可是她连备货的钱都拿不出来了。李总老公给李总下了最后通牒，要她一天之内把所有的银行卡交出来，手机银行密码停止使用。他说：“你就不适合做企业，别折腾了，以后你就在家洗衣做饭带孩子就行了。”连老公都不支持自己，李总彻底崩溃了，这么多年以来，李总从来不逛街不打牌不串门，不出去吃饭喝酒，不走亲戚，甚至一年到头连娘家都不敢回一次。没有任何一点点儿不良嗜好。每天早上六点到夜晚十一点。日复一日，年复一年地守在店里没，给的员工一起吃，一起干，一起笑也一起哭，记得有一次有一个喝醉酒的顾客不给钱，拿出小刀。对准问他要钱的服务员的脖子说要砸死他，敢要钱就会扎死你，这个时候李总忘记了自己的安危，第一时间冲上去换下了服务员，让他用刀对准自己的脖子。李总心里边儿清清楚楚的明白，如果这个喝醉的客人稍微一激动，手上稍微用一点点力，自己的小命就瞬间没有了。他问我怕不怕死，李总说怕死，但是更怕员工死。就这样这个气急败坏的家伙，把啤酒瓶摔碎扎在了李总的手臂上。直到现在李总的手臂还有一大块伤疤。李总像母鸡护小鸡一样呵护着她的员工呵护着她的企业。她不想多年心血付诸东流。 李总抑制不住心中的委屈，如今生意下行不好做弄成这个样子，能怪我吗，我有什么错，我已经非常非常的用心了，李总像疯了一样，把手里面二十几张银行卡全部撒到地上，坐在地上嚎啕大哭。李总拉上窗帘，锁上门，连保姆都不让进来。李总不想让任何人这个时候看到她这个狼狈的样子，在房间里李总睡了三天，一直在想。不管你人有多好，不管你有多能吃苦，不管人家有多么喜欢你，你只要把你的企业做垮，你就是一个罪人。没有同情，没有眼泪，没有任何理由，一切都要用结果说话。你把你的企业做垮了你的父母，你的爱人，你的孩子都会跟着你遭殃。 以下我认为用李总第一人称叙述更合适。 我是一个从来都不在别人面前传播负能量的人。那一天我像被抽空了一样，身上软的像一只泄了气的皮球，我在微信上发了一个朋友圈，我说我累了，我想做一只蜗牛，我谁都不想伤害。我只想紧紧的缩在壳里面我想歇一歇，我想让自己舒服一点，我在也不想这么活的累了。 就这样，我在房间里边儿睡了三天。我想我不能就这样当罪人呀。于是我起来收拾了一下，我找到了我的老公。我说你把我的权利还给我，我如果真的做垮了，我就拿我的命来赔给你。做了这么多年的夫妻，他肯定很了解我的性格。我也知道他这么多就是不想让我活的太累。 最终他还是让步了，过了几天。我也不知道他在哪儿听说壹玖的课程很好，专门辅助扶持这些经营中有困难的企业。他就给我报了壹玖的系统课说让我出去学习一下。 我是今年的四月份也就是2017年的四月份在河南新郑。上的袁老师二十四期的系统课。我真的没法描述我当时的感受，我瞪大眼睛紧绷着神经，听着袁老师的分析，解说。 他很通俗亦兄亦父。他教我们如何爱国，如何在生活上做大爱包容的人，教我们如何在市场上抢钱做强者。老师说的每一句话都狠狠抓到我的心，点到我的痛处。特别是看到现场那种震撼和壮观，来自全国各地的各行各业的大咖们，还有很多全国知名品牌的大老板。原来我只是在电视广告上看到，此刻他们就在现场。就坐在我的身边，跟我一样规规矩矩的，像一个小学生一样。 我一点一滴地接受着袁老师大智慧的洗礼和传播。我随这袁老师讲的免费思维。在课堂上对着我的企