餐饮服务合同修改版》.docxVIP

PAGE \* MERGEFORMAT 3 餐饮服务合同 甲方：北京汽车动力总成有限公司 地址：北京市通州区经济开发东区靓丽三街1号 法定代表人：黄文炳 乙方：北京香当美商业连锁有限公司 地址：北京市丰台区南苑西路76号F区2323室 法定代表人：王占猛 一 合同通则 1、为满足甲方需求，乙方同意为甲方提供高质量、价格合理、专业化的早餐、午餐、晚餐、夜餐、加餐、清真餐、西餐、小卖部及食品外卖和相关拓展服务，并保证乙方的管理人员、后厨制作人员、餐厅工作人员等符合国家、行业的特殊规定。现经甲乙双方商定，同意签署本合同。 2、合同签署地点：北京汽车动力总成有限公司。 二 就餐卡、付款方式、服务地点、服务时间 （一）甲方负责餐卡系统的定制，将虚拟餐费存入员工就餐卡内。 供餐方式：套餐、零点。 午餐套餐标准：15元/人·餐，时间为：11点30分至13点 晚餐套餐标准：15元/人·餐，时间为：17点30分至18点30分 夜餐套餐餐标：15元/人·餐，时间为：23点30分至0点30分 加餐标准：6元/人·餐，时间为：早加餐5点30分至6点30分；晚加餐17点30分 至18点30分（仅变速器食堂、发动机食堂提供） 早餐：早餐由员工个人自由支付，时间为：早7点30分至8点50分 上述供餐时间根据甲方需要随时调整或延长。 各时间段餐标可以按照甲方书面要求，随时更改。 餐标包含内容由入口原材料、人工费、水电费等构成，以15元为例，具体用餐费用构成见下表： 序号 费用项目 说明 成本合计 占比 1 标准 每人就餐标准为15元一份 15.00 100.00% 2 原料 入口原材料 10.16 67.7% 3 营运费用 人工费 服务本项目员工工资费用。 2.61 17.4% 员工保险费 按照北京市保险标准缴纳。 0.24 1.6% 乙方投入折旧费 乙方独立承担投资部分的折旧。 0.03 0.2% 水费、燃气费、电费 经营本项目产生的水、燃气费用、电费。 0.61 4.00% 低值易耗费 厨杂、易耗品等。 0.03 0.20% 厨房设备 维护维修费 0.02 0.25% 职工宿舍 员工宿舍费用。 0.05 0.30% 管理费 办公设备折旧/交通费用/通讯费用/网络费用等管理费用、工服折旧、食品检测费用、烟道清洗费用、隔油池清理费用、燃气报警装置检测费、（厨余）清运费等。 0.05 0.35% 税 金 0.9 6.00% 4 运 营 费 用 预 算 合 计 4.54 30.30% 5 利 润 0.3 2.00% 乙方承担供餐所需的一切费用，包括但不限于人工费、保险费、住宿费、管理费、税金、供餐用水电费、燃气费、供餐设备维护修理费、清洁耗材费、食品安全检测费、垃圾清运费、烟道清理费、隔油池清理费、燃气报警装置检测费、餐具费等。乙方保证所有供餐入口率不低于总成本的67.70%，甲方有权对采购入口原材料实施监控，乙方配合甲方提供相应采购入库等单据。若甲方提出承担总成本中部分费用，对应的比例加入入口率中。 就餐人员凭卡就餐。就餐形式为：套餐按份划卡结算；零点按所选食品价格划卡结算。程序为：就餐人员到选餐区选择食品，然后到结算处划卡结算。 双方按上个月第一日至上个月最后一日作为一个结算周期结算费用，甲方向乙方正式支付上一个月发生的就餐费用，费用于甲方收到乙方开据餐饮业增值税普通发票（含6%增值税）和对账单据后30个工作日内支付。 （二）乙方应承担就履行合同而产生的一切税费。 （三）服务地点：甲方指定厨房、餐厅及甲方指定的其他送、供餐地点。 （四）合同期限：2018年1月1日至2018年12月31日。如双方无异议，合同自动续签一年。 三 餐厅的环境布局和使用要求 1、餐厅内的桌椅由甲方提供，乙方负责摆放，布局要科学、合理，考虑甲方就餐员工 2、保持餐厅明亮干净整洁。同时，乙方应按承诺的餐厅布置方案，对甲方提供的餐厅环境进行布置，体现温馨、美观，符合餐厅功能的效果，发生的相关费用由乙方承担。餐厅应公示乙方主要管理人员照片等信息，设置专柜公示乙方的主要食品原料样品（油、米、面）和食材进货来源或品牌。 3、乙方对餐厅桌椅进行管理，使用中服务人员轻拿轻放，由于野蛮操作造成餐厅内桌椅和设备、玻璃等损坏，乙方照价赔偿。由于甲方员工正常使用造成损坏，乙方有义务尽快通报甲方管理人员。 4、乙方制定日常对餐厅门、窗、玻璃、桌椅、专用设备、地漏等设施的检查和维修办法，做好各个餐厅日常检查和维修记录，随时提供甲方检查。后厨、餐厅、餐食间的地漏扣盖必须长期处于有效和到位状态，禁止无故取消、移走、丢失地漏扣盖，出现问题，乙方负责恢复，同时甲方将根据实际造成的损失对乙方进行处罚。 5