《酒店式服务公寓7S管理办法》.doc

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word格式整理版 范文范例 学习指导 **广场酒店式服务公寓7S管理办法 7S 推 行 章 程 (2013修订版) 第一章 总则 为确保**广场酒店式服务公寓(以下简称“公寓”)工作环境整洁干净、安全舒适,减少浪费,提高工作效率,特制定本办法。 第二章 7S内容及适用范围 一、7S内容 1S——整理 定义:区分必需品和非必需品,现场不放置非必需品。 目的:把“空间”腾出来活用。 2S——整顿 定义:物品固定位置并标识,将寻找物品的时间降为零。 目的:不用浪费时间找东西,物品摆放一目了然,工作场所井然有序。 3S——清扫 定义:清扫到没有赃污的干净状态,注重细微之处。 目的:消除“脏污”,保持工作场所干净、明亮。 4S——清洁 定义:将整理、整顿、清扫进行到底,并制度化。 目的:通过制度化来维持成果,并显现“异常”之所在。 5S——素养 定义:人人依规定行事,从心态上养成习惯。 目的:培养具有好习惯,遵守规则的员工,营造团队精神。 6S——安全 定义:消除工作中的一切不安全因素,杜绝一切不安全现象。 目的:预知危险,防患未然。 7S——节约 定义:养成节省成本的意识,主动落实到人及物。 目的:降低运营成本,提高经济效益。 二、适用范围: 适用于公寓管辖区域内所有非客用区域的管理。 第三章 7S实施方案 一、成立公寓7S推行小组: 公寓成立7S推行小组,由公寓总经理任组长,督导部经理、总经理助理兼客房部经理、综合部经理任副组长,组员:工程部经理、销售部经理、保安部经理、前厅部经理、财务部经理。 7S小组负责倡导开展7S推进工作,由副组长督导部经理负责监督各部门7S工作执行落实情况,对7S改善工作进行跟踪反馈。 二、考核标准: 公寓7S管理以 “环境整洁美观,物品摆放有序,7S制度完善,责任区域明确,人人自觉落实,消除安全隐患,人人践行节约”为标准。 三、实施方案 实施方案 7S小组明确各部门责任区域及职责。 明确整改内容及期限,各部门按照要求落实整改计划。 整改过程中进行及时沟通反馈,将员工总结的好的工作方式方法推广,将员工遇到的问题层层反馈至推行小组,直至将问题实质上解决为止。 在执行1.2的同时,开展全员的7S管理培训,让员工对7S有一个明确的认识和理解,并对即将开展的7S落实工作积极准备。 7S小组成员要起到良好的带头和示范作用,将自己的责任区域按照7S管理要求整理好。 明确责任区域及职责: 根据公寓负责区域,按照从外到内,从楼下到楼上逐层明确各部门责任区域。 结合各部门责任区域和员工主要工作职责,在部门内部将责任区域落实到人。 各部门需提交确定的《部门责任区域分配表》给小组组长,名单上需有员工的确认签字及部门负责人签字。确保每个区域都有明确的责任人,每个责任人都明确的知道自己负责的区域和工作内容。 区域责任人对责任区域的7S负责。 区域责任人在休长假(大于等于3天)前,应该彻底检查负责区域,并将区域重要工作跟上级管理者汇报。根据工作需要,上级管理者确定临时安排其他人员开展相关工作。 开展7S培训: 根据获得总经理批准的《**广场酒店式服务公寓7S管理办法》拟定全员培训计划。 全员培训计划应区分中基层管理培训和员工级培训两种。 明确培训的目的: 让全体员工熟知7S所指的7个词。 让全体员工知道并理解7S中每个词的定义和目的。 让全体员工了解推行7S的意义。 激发全体员工的参与热情,鼓舞全体员工积极参与到7S落实工作中去。 解答员工对7S管理的疑问,如有不能解答的需要层层汇报,直至问题解决,员工有了满意的答复为止。 关注培训后员工的积极性和反馈意见,将信息反馈给7S小组,积极配合7S落实工作。 及时沟通反馈总结推广: 在整改过程中搜集典型案例及典型问题,进行总结分享。 典型案例,即将推行7S管理工作中整改的好并且明显能提高效率和工作状态的方式方法。我们要将这些案例搜集起来,编辑成经典案例,并将切实有效的方式方法进行推广,更好的提高员工的工作效率。 典型问题,即在推行过程中遇到的有代表性的问题。推行中遇到问题需要及时进行沟通反馈。员工有问题及时反馈给主管,由主管上报部门责任人,直至反馈至推行小组副组长落实解决。 四、考核办法及评比方式 考核方式:分为定期考核、暗查员考核、整改后抽样稽查考核三种方式。 定期考核即“周检查”,每周与质检同时进行7S落实情况检查。 暗查员考核即每月从公寓主管级员工中列出可参与考核人员,随机抽取5名员工作为当月暗查员,对随机抽取的暗查部门进行暗查检查工作,并将检查情况总结出来,填

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