咖啡厅开业前期广策划全案.docVIP

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咖啡厅开业前期广策划全案

安闲舒适 自由自在 HYPERLINK /link?url=rX_j2pQI8EP0K6ycGPc9pCpTQNTw0iEk506wGr-a1XsaZqDQnymIfHaWD9RSUZ0k \t /_blank Waffle Bant咖啡开业推广策划案 一派幽静, 香气迷散, 比卧室多些色彩, 比书房少些孤独, 舒适、安逸, 做杯咖啡,送给你。 一杯一人, 动静随性, 比办公室多些自由, 又不像图书馆那般俱寂, 不是打发时间, 是想认真的呆一会儿, 做杯咖啡,给自己。 有网有电, 思潮涌现, 醒脑提神, 个性彰显。 新鲜原料, 匠心制作, 繁忙中偷个半日闲, 做杯咖啡,有腔调。 用心调配的咖啡, 就如同我在乎你的倾心; 用做杯咖啡的时间, 爱上你。 这杯咖啡, 有爱、有味、有生活。 你的咖啡馆 一切都是你想像的样子 Waffle Bant华夫班特 【市场前期调研情况分析】 针对100名消费者进行了前期的市场调研,数据的采集客群选择年龄在26岁--38岁之间有文艺情怀的青年群体(80后为主),月收入在4K--10K之间,其中男性35人,女性65人,已婚和未婚各选择50%,主要从五方面进行调研,具体调研报告内容如下: 你认为什么样的咖啡馆会吸引你? 综上图所述,针对所调查客群的回答做汇总,合并了重复或近义的回答后,总结出在吸引消费者的六分面,其中认为被咖啡香吸引的人数占30%、被安静吸引的人数占22%、被书籍(好书,精心挑选的)吸引的人数占14%、被餐品口味和现磨咖啡吸引的占14%,其他种类占20%。 建议: ɑ)通过此项调查,在运营时需要思考如何让咖啡味弥散,最起码要做到推开门就要闻到; b)思考研发些可以单人安静不影响别人的游戏; C)在书籍方面选择购买些精品图书,以艺术、影视及治愈类为主,建议可以收取押金进行书籍借阅,这样还书时还可以促进二次销费; d)从软件到硬件,从服务到细节,认真研究怎样营造安静的感觉,让进入咖啡厅的人群自觉安静下来,建议厕所的门要研究一下,怎样在插门时无声响。 你到咖啡厅的主要目的? 约朋友谈事占65%、谈恋爱占23%、闲聊天消磨时间占7%、喜欢喝咖啡占5%。 建议: 通过上图可显示出目前消费者对咖啡厅的概念还是以谈事为主,谈事不仅涵盖商务,而是包含了消费者自身觉得重要的事情,在确定经营定位时,目前消费者的主要印象不能忽略,还要打造谈事的氛围,安静及安全感尤其重要. 你邀请朋友去咖啡厅最多会选择请几个人?最高能接受的人均消费? 根据调查群体的百分比占比结果显示,选择3个人以内,人均40-60元消费标准的消费者占多数。 3个人以内 70% 人均40元以内 20% 4个人以内 17% 人均40-60元 53% 5个人以内 10% 人均70-100元 15% 6-8人 3% 人均100-150元 12% 9-10人 0% 人均150以上 0% 10人以上 0% 没去过的咖啡厅,哪种宣传渠道更吸引你? 通过7种渠道的调查结果显示,朋友推荐的渠道方式占比最高。 针对“咖啡厅”“咖啡屋”“咖啡馆”,你更喜欢哪个名称? 在此项客群的选择调研中,选择咖啡馆占45%,选择咖啡厅占39%,选择咖啡屋占16%。 【市场定位】 标签1:啡尝一课(体验咖啡文化) 主要宣传宣群:女性群体、喜欢咖啡的群体 学习咖啡了解咖啡,用心做一杯醇香咖啡 宣传词方向: 做杯咖啡·用心 亲手做的咖啡·属于你的独特味道 体验咖啡文化·我在 宣传渠道:建议与异业合作,寻找三到五家合作方,我们出场地、服务、培训师及原材料,对方负责宣传扩散。 标签2:动静随性(自由) 主要宣传客群:职场白领、具有文艺情怀的青年 生活观念、生活方式、生活追求自由传递、交流的场所(商业约谈的幽静之所、 约会的甜蜜空间、独享浪漫的私人属地、情趣爱好的追寻地) 宣传渠道:微信、交通广播、新媒体合作、与商场和影院做宣传 宣传词方向: 我的咖啡馆,我的味道在这里 我领你去个地方 标签3:思潮 主要宣传客群:彰显个性文化、贴有标签的青中年群体 满足文化体验,追求精神的沉静与奢华 宣传渠道:咖啡代言人体验后通过圈子扩散 宣传词方向: 这一刻,躲过了尘嚣的虚华 甘醇圆润的齿间徘徊,想起我还有故事 我不是坐在这儿发呆,是静了下来 标签4:治愈 主要宣传客群:压力爆棚的职场一族和创业者 VIP会员的专属权利或不定期的主题沙龙:与心理工作者合作,倾诉,答疑解惑,交流,信任,保守秘密 宣传渠道:微信平台、会员专属介绍 宣传词方向: 一杯咖啡开始你的心灵治愈之旅 等一杯咖啡·放下波澜 无声·无言·一书一人·好久不见 标签5:味觉留恋 现磨咖啡、独有的特色饮品、简餐味道醇正 主要宣传客群:商务人士,注重品味 宣传渠道:自媒体、圈子传播、视频传播 宣传词方向: 醇正,始于对味道的记忆 我

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