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- | 1985-11-02 颁布
- | 1986-07-01 实施
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中华人民共和国国家标准
粮食、油料检验 水分测定法 GB/T 5497-85
Inspection of grain and oilseeds
Methods for determination of moisture content
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
本标准适用于商品粮食、油料含水量的测定。
1 105℃恒重法
1.1 仪器和用具
1.1.1 电热恒温箱;
1.1.2 分析天平:感量 0.001g;
1.1.3 实验室用电动粉碎机或手摇粉碎机;
1.1.4 谷物选筛;
1.1.5 备有变色硅胶的干燥器(变色硅胶~经呈现红色就不能继续使用,应在 130~140℃
温度下烘至全部呈蓝色后再用) 。
1.1.6 铝盒: 内径4.5cm、高 2.0cm 。
1.2 试样制备
从平均样品中分取一定样品,按下表规定的方法制备试样:
试样制备方法表
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粮 种 │分样数量,g │ 制备方法
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粒状原粮和成品粮 │ 30~50 │除去大样杂质和矿物质,粉碎细度通过 1.5mm 圆孔筛
│ │ 的不少于 90%
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大 豆 │ 30~50 │除去大样杂质和矿物质,粉碎细度通过 2.0mm 圆孔筛
│ │不少于 90%
─────────┼─────┼───────────────────────
│ │
花生仁、桐仁等 │约 50 │取净仁用手摇切片机或小刀切成 0.5mm 以下的薄片
或
│ │剪碎
─────────┼─────┼───────────────────────
花生果、茶籽、桐子│ 约 100 │取净果(籽)剥壳,分别称重, 计算壳、仁百分比;
蓖麻籽、文冠果等 │ │将壳磨碎或研碎;将仁切成薄片
─────────┼─────┼───────────────────────
棉子、葵花子等 │约 30 │取净籽剪碎或用研钵敲碎
─────────┼─────┼───────────────────────
油菜籽、芝麻等 │ 约 30 │除去大样杂质的整粒试样
─────────┼─────┼───────────────────────
甘薯片 │约100 │取净片粉碎,细度同粒状粮
─────────┼─────┼───────────────────────
甘薯丝甘薯条 │约100 │取净丝、条粉碎,细度同粒状粮
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1.3 操作方法
1.3.1 定温:使烘箱中温度计的水银球距离烘网 2.5cm 左右,调节烘箱温度定在 105 ±2 ℃。
1.3.2 烘干铝盒:取干净的空铝盒,放在烘箱内温度计水银球下方烘网上,烘 30min 至 1h
取出,置于干燥器内冷却至室温,取出称重,再烘 30min ,烘至前后两次重量差不超过
0.005g,即为恒重。
1.3.3 称取试样:用烘至恒重的铝盒(W0)称取试样约 3g,对带壳油料可按仁、壳比例称样
或将仁壳分别称样(W1,准确至 0.001g) 。
1.3.4 烘干试样:将铝盒盖套在盒底上,放入烘箱内温度计周围的烘网上,在 105℃温度
下烘 3h(油料烘 90
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