《冷库设备运行及维护》精品课程建设方案.docVIP

国家中等职业教育改革发展示范学校建设 农产品保鲜与加工专业 《冷库设备运行与维护》 精品课程建设方案 呼图壁中等职业技术学校 二〇一五年一月 目 录 TOC \o 1-2 \h \u HYPERLINK \l _Toc20464 第一部分课程建设背景与基础 PAGEREF _Toc20464 3 HYPERLINK \l _Toc16365 一、课程建设背景 PAGEREF _Toc16365 3 HYPERLINK \l _Toc10954 二、人才需求 PAGEREF _Toc10954 4 HYPERLINK \l _Toc14562 三、课程建设基础 PAGEREF _Toc14562 4 HYPERLINK \l _Toc25857 第二部分教学内容建设 PAGEREF _Toc25857 5 HYPERLINK \l _Toc22048 一、课程设计理念与思路 PAGEREF _Toc22048 5 HYPERLINK \l _Toc30782 二、教学内容的建设 PAGEREF _Toc30782 5 HYPERLINK \l _Toc28582 第三部分教学方法与手段 PAGEREF _Toc28582 6 HYPERLINK \l _Toc30101 一、教学模式的设计和创新 PAGEREF _Toc30101 6 HYPERLINK \l _Toc20226 二、多种教学方法的运用 PAGEREF _Toc20226 7 HYPERLINK \l _Toc12803 三、现代教学技术手段的应用 PAGEREF _Toc12803 8 HYPERLINK \l _Toc26706 第四部分师资团队建设 PAGEREF _Toc26706 9 HYPERLINK \l _Toc24541 一、建设目标 PAGEREF _Toc24541 9 HYPERLINK \l _Toc16523 二、建设措施 PAGEREF _Toc16523 13 HYPERLINK \l _Toc17541 第五部分实践条件建设 PAGEREF _Toc17541 13 HYPERLINK \l _Toc4790 一、实践条件现状 PAGEREF _Toc4790 13 HYPERLINK \l _Toc30003 二、实训条件建设规划 PAGEREF _Toc30003 14 HYPERLINK \l _Toc5180 第六部分考核评价体系 PAGEREF _Toc5180 15 HYPERLINK \l _Toc6798 一、注重过程考核，实施“多元”评价 PAGEREF _Toc6798 15 HYPERLINK \l _Toc30849 二、建立督导制度 PAGEREF _Toc30849 16 HYPERLINK \l _Toc31326 《冷库设备运行与维护》课程建设进度 PAGEREF _Toc31326 17 HYPERLINK \l _Toc5718 第七部分教学效果 PAGEREF _Toc5718 18 HYPERLINK \l _Toc16303 一、校外专家评价 PAGEREF _Toc16303 18 HYPERLINK \l _Toc26130 二、企业专家评价 PAGEREF _Toc26130 19 HYPERLINK \l _Toc32018 三、校内督导评价 PAGEREF _Toc32018 19 HYPERLINK \l _Toc1355 四、学生评价 PAGEREF _Toc1355 20 HYPERLINK \l _Toc482 五、社会认可度 PAGEREF _Toc482 20 HYPERLINK \l _Toc5514 第八部分课程特色及政策支持 PAGEREF _Toc5514 21 HYPERLINK \l _Toc8887 一、课程特色 PAGEREF _Toc8887 21 HYPERLINK \l _Toc13682 二、政策支持 PAGEREF _Toc13682 23 第一部分课程建设背景与基础 一、课程建设背景 昌吉州是新疆城镇最密集、城市化水平最高的区域，也是新疆经济最发达的地区之一，随着党的惠农强农政策落实和生产结构的不断优化调整，我州的食品工业得到了迅速的发展，随着乌昌一体化进程的加快，自治州党委政府把昌吉州定位为首府乌鲁木齐的菜篮子，米袋子，为进一步发展昌吉州农副产品加工业提供了强大的动力，呈现出旺盛的发展势头。现已形成以绿色有机为特色的乳制品、豆类、粮食、肉类等食品产业群，涌现出了一批有经济实力和市场竞争优势，在全疆同行业中有一定地位