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中国茶文化简介 分享人：半亩茶书馆 肖冰 开门七件事：柴米油盐酱醋茶。 八大雅事：琴棋书画诗酒花茶。 茶树是一种多年生的常绿木本植物，如陆羽《茶经》所说：“茶者，南方之嘉木也”，是生长在中国南方的一种树种，生于青山，长于幽谷，结庐林间。 茶，就是采摘茶树新稍、经加工制成的一种低热量、无酒精饮料。 《神农百草经》记载：“神农尝百草日遇七十二毒，得荼而解之。” 西汉王褒作《僮约》：“武阳买茶”、“烹茶尽具”。 缘 起 陆羽所著《茶经》归结了唐代和唐代以前所有的饮茶事宜，创制了24器，是我国乃至世界上的第一部茶叶百科全书。陆羽本人被称为“千古第一茶人”，被后人尊称为茶圣。 唐宋---茶的“黄金时代” 元：揉捻工艺发明 明：茶的形状已渐由团茶变成散茶，瀹饮法盛行 清：六大茶类齐全 元明清--制茶工艺的革新 清 任熊《煮茗图》 《赋茶》 元稹 《临安春雨初霁》 陆游 世味年来薄似纱，谁令骑马客京华？ 小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。 矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。 素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。 茶。 香叶，嫩芽。 慕诗客，爱僧家。 碾雕白玉，罗织红纱。 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。 诗云：茶亦醉人何须酒 “焚香引幽步，酌茗开净筵。” 宋代诗人苏轼的这句诗形象地描绘出了当时士大夫们把盏闻香的生活意趣。 （1）普洱生茶：是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的散茶和紧压茶。 （2）普洱熟茶：是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺（渥堆发酵）加工形成的散茶和紧压茶。 普洱茶的分类 普洱十味 感谢您的聆听！
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