食品包装设计课件.ppt

食品包装设计 孙步峰 学习要求 1、熟悉基本概念，掌握2个绘图软件。 2、动手折叠纸盒。 3、认真完成作业，实际调查，撰写报告。 4、加强团队合作，互相配合。 5、课后多收集资料，课堂上积极发言讨论。 第一章：包装设计的理论基础 关键知识：包装发展历史、分类、材料、市场定位、包装设计流程 图片对比分析： 同学讨论： 得出包装发展历史的四个结论的特点及其功能。 原始包装萌芽阶段的特点和当时的作用 采用植物叶、果壳、兽皮、贝壳、龟壳、竹筒、骨管 特点：1、材料几乎没有经过技术加工的动植物某部位，被用来盛放和储存生活必须品。2、材料天然、就地取材、加工简单、成本低廉，适合于短程小物资转运。 谷物器具包装阶段的材料特点和包装作用 材料：陶瓷、漆器、金属材料、纸张 包装作用或功能：适应长途大批量的运转及美化商品的功能。 透明、遮光、透气、密封、防潮、防湿、防湿、防腐、防虫、防振、便于封启、携带、搬运、包装工艺含对称、均衡、统一、变化等形式美的规律，采用镂空、镶嵌、堆雕、染色、涂漆等装饰工艺。 近代工业包装阶段的特点和作用 从传统的手工包装向机械工业包装过度。 特点：印刷、造纸、容器制造等生产机械发展的方面，出现纸质容器、玻璃瓶、金属罐；采用锥形软木塞、冲压密封王冠盖，瓶标（1817年英国对有毒物质的包装）出现。 现代商业包装阶段的特点及包装功能 经济的全球化和科技的高速发展 特点：电子技术、激光技术、微波技术、计算机辅助设计CAD的应用，实现了机械化和自动化。 2、包装设计的定义和功能 酒瓶的深色可以保护啤酒少受到光线的照射，不变质；防止受到外界的机械力破坏和化学、微生物的污染；延长保质期； 可以推出包装的第一个作用是： 讨论结果： 除了保护功能外，还有商品功能；厂家通过精巧的造型、醒目的商标、得体的文字和明快的色彩来展示自己。通过包装展示商品的内在美，反应出不同消费者的审美情趣，满足他们的心里需求。 案例展示： 便于运输和装卸、便于保管与贮藏、便于携带与使用、便于回收与废弃处理 1、时间方便性：快餐、易开包装 2、空间方便性：标准化包装、大型组合包装，如可拆卸家具 3、符合人体学：例如鼠标 请同学在举例子看看还有哪些包装设计的产品符合以上要求。 二、包装设计的分类 3、产品包装设计流程 从产品无包装到销售包装需要经过哪些程序？ 接到设计任务后，首先要对设计项目进行市场调研及分析，了解该产品包装设计的目的及各方面的需求，其次是确定包装设计的设计定位，根据定位绘制草图，进行可行性分析；然后进行设计创作定稿，完成后打样；最后交付生产，并进行市场的评价和反馈收集活动。 3.1市场调研 1、确定调研的目的 推新或改良？请大家看看这份任务书 某公司产品包装袋设计 2、制定市场调研计划 食品包装设计前做的市场调研包括哪些方面的内容?? 1. 了解市场现有品牌。 2. 了解包装的结构与造型。 3. 了解品牌的成分，产地等区分不同处，针对其不同寻找设计新思路。(品牌种类，成分，价格，产地) 4. 了解目前市场中的包装与设计。 市场调研计划的内容 调研内容 调研对象 调研方法 调研时间、地点及经费预算 （见课本11页的一览表） 3、调研实施 成立调研小组 按照调研计划制订内容 实地进行调查（网络调研） 收集数据 统计分析 4、撰写调研报告 序言 摘要 引言 正文 附录 3.2 确定设计定位 核心：包装是为谁服务的？注意什么？ 3.3 设计阶段 1、根据设计定位绘制草图（可手绘制） 2、设计定稿、出样 3、交付生产（设计烫金、压凸、上光），做模切版设计、浮雕压凸版设计 4、评价反馈 某公司产品包装袋设计 　　一、产品名称：沉香茶 　　二、企业基本信息 　　企业中文全称：中华致康境 　　企业中文简称：中华致康境 　　三、设计要求和说明 　　1、包装容器类型：袋子 　　2、包装的材质：塑料 　　3、包装能印刷几个颜色：多色印刷 　　4、对色彩的要求：没有任何限制请随意发挥 　　5、禁忌色：无 　　6、包装的尺寸：长11cm，宽17cm 　　7、目标受众年龄：没有任何限制 　　8、主要影响地域：世界范围 　　9、包装设计的出发点：没有任何限制请随意发挥 　　10、对产品的