第一讲微生物学概论.pptVIP

一、生物农药“Bt”细菌杀虫剂作用机制及应用研究 在农业生产中，人们在田间经常喷洒化学农药以防治作物病虫害的发生，由于某些农药及其代谢物的理化性质稳定，在土壤中的积累而引起了环境污染问题。土壤环境是受农药污染重要场所。农药在土壤中长期残留累积的结果，致使农作物及畜产品中出现微量的残留农药，污染了食品，危害人类的人体健康。为了避免化学杀虫剂的毒性作用，研制“Bt”细菌杀虫剂，对人畜安全、对虫害天敌和植物无害，有利于环境保护。根据你所掌握的知识分析“Bt”细菌杀虫剂的作用机制及应用情况。 完成者学号尾数：01、08、15、23、33、39 二、恒天然浓缩乳清蛋白产品污染事件的深层思考 2008年发生的“三鹿奶粉”事件让人们对所谓的“名牌”平添了不少忧虑。“无独有偶”，五年之后的2013年“肉毒杆菌”溜进奶粉里，无疑是在八月烧烤天火上浇油，眼看着洋奶粉粉丝们的心灵深度灼伤，就在千般抚慰皆无效，治愈遥遥无期之际，不曾想峰回路转。8月28日，新西兰初级产业部发布声明，确认在恒天然浓缩乳清蛋白中检测的微生物是生孢梭菌，而非高致病性的肉毒杆菌，产品不存在安全问题。为何会如此虚惊一场，谈谈你的看法及存在的问题症结所在。 完成者学号尾数：03、09、17、25、34 三、提高啤酒产量和风味的途径 啤酒（Beer）是世上历史最悠久，普及范围最广的酒精饮料之一，主要是通过大麦麦芽糖化及发酵酿制而成。大多数的啤酒利用加入啤酒花的手段形成独特苦味并起到防腐作用，也有啤酒添加香草或水果等改变风味。据此分析啤酒酿造过程中的酵母菌种类以及如何提高啤酒的产量及风味特点。 完成者学号尾数：04、10、18、26、35 四、如何提高农作物产量的方法与途径 粮食问题是当今制约人类生存与发展的重大问题。如何提高粮食产量是世界各国所面临的共同难题，我国的水稻专家袁隆平为粮食增产做出了重要贡献。光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢，是我们人类生存和发展的基础，是与我们的生产生活实际紧密联系的生物化学过程，控制影响光合作用的因素是提高作物产量的重要依据。通过对光合作用相关过程及意义的了解，寻求提高农作物产量的方法。 完成者学号尾数：05、12、19、28、36 五、转基因大豆油的思考 转基因大豆产自美国、巴西、阿根廷，被美国这个跨国公司控制。阿根廷以前并不生产这种转基因大豆，但是在美国这个跨国公司的风狂进攻下本国的非转基因大豆节节败退，最后不得不退出市场，被转基因大豆一统天下。同样，阿根廷的豆农当然也就被这跨国公司控制了。我国在大豆植物油这块情况跟阿根廷相似，被美国的跨国公司全盘控制。现在，当我们走进超市的时候，一般卖油的地方有 “非转基因” 醒目的大字。根据所学知识，谈谈转基因植物如何获得并分析其利弊。 完成者学号尾数：06、14、20、29、37、38 六、微生物法如何防治水污染 “人口膨胀、资源短缺、环境恶化”为当今世界三大社会问题，其中环境污染越来引起关注，尤其是水资源。水资源分布不均是一大因素，主要在于水资源的污染越来越严重，主要是工业生产造成的，工业污水成为水资源污染的罪魁祸首，如何避免水资源污染，从生物学角度分析应用微生物如何处理工业废水。 完成者学号尾数：07、21、22、31、32、40 一、转基因水稻 2014年4月，记者报导在武汉一家大型超市随机购买了5种大米。这些大米被送往中国检验检疫科学研究院进行检测，检测结果显示有3种含有转基因成分BT63。 国际环保组织“绿色和平”曾在武汉市及周边地区采集了25个稻种、稻谷和大米样本，送到德国转基因产品检验实验室“基因时代”(GeneScan)检验。 4月7日结果显示在25个样品中有19个在DNA检测中呈阳性，为转基因稻米。 农业部农业转基因生物安全管理办公室负责人介绍称，农业部于1999年受理了这两种转基因水稻的安全评价申请，经过11年的评价，于2009年8月17日颁发了安全证书。 中国科学院院士、作物遗传育种及分子生物学家、湖北华中农业大学生命科学技术学院院长张启发，是抗虫转基因水稻的研究者，也是申请将自己研制的产品进行商业化种植的科学家之一。他认为转基因农作物是安全的，至今无法证明转基因食品不安全，转基因农作物在全球大面积种植已有9年之久，食用转基因食品的人群超过十多亿之众，至今还没有关于转基因食品不安全的任何证据。强调转基因作物的“巨大潜在价值”：少投入，即少施化肥，少打农药，少用水，少用土地和少用劳动力；多产出，即高产、优质、农产品的多用途和食品多样化；保护环境，包括减少食品污染，有利于人类健康。 2013年7月，张启发曾联合60名两院院士联名上书国家领导人建议书中写道，“推动转基因水稻种植产业化不能再等，再迟缓就是误国，转基因产业化发展不起来，则商业发展不起来，对科研影响非