淋巴瘤患者营养支持.pptVIP

腹泻患者的营养护理 避免以下食物 过量的油脂、油炸物 太甜的食物 可能引起腹泻的食物，如牛奶及乳制品 应该吃什么 进食含纤维少的食物 注意补充水分及电解质 可进食酸奶补充肠道有益菌 如腹泻严重时，考虑清淡饮食，如稀米汤、清肉汤、果汁 便秘患者的营养护理 某些化疗药物如长春新碱可致肠麻痹，使肠蠕动受到抑制引起便秘 避免所进食物过于精细、多饮水 每日早、晚空腹服用蜂蜜，可进一步达到润肠通便的作用 纤维素虽然不能被人体吸收利用，但是却能促进肠胃蠕动，减少便秘的发生： 含纤维素多的食物如：油菜、菠菜、韭菜，芹菜；一些水果，如香蕉、草莓、地瓜 燕麦片的纤维素含量也很高 有些产气食物如豆类、萝卜、南瓜之类，也能增加肠道蠕动 恶心、呕吐患者的营养护理 化疗期病人出现恶心、呕吐时选择清淡、新鲜、富于营养，易于消化的食品，如：牛奶、鸡蛋、肉汤、水果等； 一天吃6-8顿小餐代替3顿大餐 每天喝8杯水，每次呕吐后应额外增加半杯至1杯水 避免过甜，油重或香料多的食物（甜点心、炸薯片、面包圈） 适宜食物（咸饼干、苏打饼干、烤面包、馒头、面条、米饭、薄饼、土豆、鸡蛋、低脂酸奶、豆制品、清蒸鱼、清炖肉、果汁） 恶心、呕吐患者的营养护理 化疗前后1～2h避免饮食，可在治疗前3～4h尽量多吃，然后少食多餐（每天5～6次） 少食含有5一羟色胺丰富的食物（香蕉、核桃、柿子、茄子），进食时如恶心呕吐可口含生姜片或喝一点姜汤。 若营养严重失调，并不能经口进食者，可酌情给予肠内或肠外营养支持治疗 白细胞减少患者的营养护理 在平衡膳食的基础上，适量增加一些高蛋白食物（鸡蛋、酸奶、豆腐、鸡、鸭、鱼、肉、坚果） 治疗期间要做到避免接触带菌者，人多的地方不去，减少探望，严格注意食品安全；避免吃生食、未消毒的食物。如未经消毒的牛奶、没有仔细清洗的蔬菜水果等。 适宜的食物有： 牛奶制品（加奶酪的饼干或面包、酸奶、牛奶） 鸡蛋（鸡蛋汤、蒸蛋羹、鸡蛋饼） 肉、禽、鱼（瘦肉丸子、炖肉、清蒸鱼、海参） 大豆、鲜豆、坚果、种子（豆腐、扁豆、核桃、杏仁、花生、芝麻） 补血类食物(动物血、肝脏、瘦肉、芝麻、黑木耳、香菇、扁豆、干豆类、松子、榛子、花生、葵花子、枸杞、大枣） 骨髓抑制患者的营养护理 应食用猪肉、牛肉、鸡腿、鱼肉、大枣、花生等防止红细胞、白细胞、血小板、血红素等下降 发热病人：增加热量，维生素，水分和盐的补充 纠正贫血：富含铁的食物，如动物肝脏，西红柿，大枣，桃子；不宜喝茶；适当叶酸补充，如菠菜 恢复造血：菇类，灵芝等；红枣，黑米，花生 猪脊骨250克 党参4根 红枣3颗 桂圆肉8颗 枸杞子20颗 益气补血汤 做法： 猪脊骨斩大块洗净，放入开水锅内氽烫至出血水，捞起用冷水冲洗干净。 锅子洗净，放入党参，红枣， 桂圆肉，注入清水6碗 。 加盖大火煲开后，转中小火煲至剩3碗水时，加入枸杞子再煲10分钟。 放入细盐调味即可。 骨髓抑制患者的营养护理 枸杞-20粒 红枣-5粒 红豆-20粒 红皮花生米-20粒 红糖-2勺 做法： 用一个两杯水大的陶罐清洗干净，放适当水后加盖。 把陶罐放到有水的锅里蒸煮。 等锅里水开后在用小火蒸20分钟即可。 五 红 粥 骨髓抑制患者的营养护理 肢体麻木患者的营养护理 长春新碱的应用主要引起外周神经症状。 维生素B的补充：对神经组织和精神状态有良好的影响，在体内维生素B，以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲 常见食物：酵母、米糠、麦麸、全麦、燕麦、花生、猪瘦肉、芹菜、豌豆、白菜、牛奶，并注意保暖和肢体按摩 保护肝肾功能的营养护理 鼓励患者多饮水，保证每日充足液体摄入 给予患者低嘌呤饮食：少荤多素、宜碱忌酸、宜清淡忌味重为原则，多吃蔬菜、水果、谷类，如牛奶、鸡蛋、米面、核桃、花生。不食用海鲜，内脏，少荤汤 改善肝肾功能：枸杞、牛奶、胡萝卜、莲子、苦瓜、冬瓜、山楂等。 放疗患者饮食 食欲不振：少量多餐；烹调时加强甜味和酸味，避免苦味重的食物；餐前运动并少量饮汤或开胃饮料 口干：经常漱口，保持口腔湿润；多饮水；调味不宜太浓烈；食物制成润滑形状，如肉泥等，并伴以汤汁助吞咽 腹痛、腹泻：避免产气，粗糙和多纤维食物，如豆类，马铃薯等；避免刺激性食物，温度适宜；少量多餐；水分电解质补充，多食高钾食物，如西红柿汁，橘子汁 目录 合理营养支持的重要性 淋巴瘤患者的营养支持 淋巴瘤患者饮食注意要点 致癌物质 淋巴瘤患者的免疫功能都受到不同程度的影响，机体免疫力相对低，更容易受到有害因素的侵害。了解一些有害因素，避免接触，对于淋巴瘤患者的康复很有意义。 致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。包括物理性致癌物质、化学性以及生物性致癌物质。 医学家研究发现，有10多种化学物质有致癌作