温馨桃花源小店创业计划书.docVIP

携手聋哑人 共创桃花源 PAGE PAGE 27 温馨桃花源小屋 创业计划书 二〇一四年三月三十日 目 录 创业背景 市场条件 ………………………………………………… 4 产品与服务分析 （一）产品与服务概况 ………………………………………… 5 （二）产品类别 ………………………………………………… 5 （三）特色服务 ………………………………………………… 6 三、市场分析 （一）市场概论况………………………………………………… 7 （二）需求分析 ………………………………………………… 7 （四）目标市场与目标顾客分析 ……………………………… 8 五、营销策略 （一）产品策略 ………………………………………………… 11 （二）价格策略 ………………………………………………… 12 （三）品牌策略 ………………………………………………… 14 （四）促销策略 ………………………………………………… 15 （五）宣传策略 ………………………………………………… 16 十、附录 附录1：公司章程………………………………………………… 27 附录2：顾客意见调查表………………………………………… 33 附录3：暖馨厨部分点心DIY制作方法………………………… 34 附录4：DIY问卷调查 ………………………………………… 37 一、创业背景 从晋代陶渊明“落英缤纷，芳草鲜美”的世外桃源，到唐人崔护“人面桃花相映红”的美丽邂逅，再到明代大画家唐伯虎诗中“无花无酒锄作田”的桃花庵。有桃花的地方，总有中国式的浪漫情怀。三峡大学的桃花文化节也应运而生，桃花盛开的美景里，学生们在观赏桃花的同时，又品尝了桃花美食，更促进了我们与聋哑人交流。 （一）市场条件 目前三峡大学附近没有类似店面，根据前期调查，有超过半数的大学生对DIY食品制作有兴趣，三分之二的大学生比较偏爱点心，所以市场竞争小，需求量较大，有较好的发展空间。 创业目的及意义 与聋哑人共同动手制作各类糕点粥类，让聋哑人有一份稳定温馨的工作。也让正常人们消除他们对于聋哑人的偏见与误解。我们收入所得除成本和人员薪资外将全部捐助给聋哑人协会，帮助他们找到理想的工作和快乐的生活。并且通过我们的糕点制作及之后的桃花节公益演出和桃花灯放行等各项活动，使更多的人关注聋哑人的生活去关心他们。 二、特色产品及活动 （一）产品与服务介绍 1．产品介绍 本店坚持DIY理念，主打制作精美的DIY桃花类糕点，粥类及茶饮。此外顾客可以选择或设计部分特色DIY美食进入厨房制作，并可以与聋哑人一起制作糕点进行促销活动，为公益奉献自己的力量。根据顾客需求在制作过程中可提供DV拍摄以及创意礼品包装DIY。 2．DIY服务介绍 Do It Yourself ! 本店为顾客提供DIY制作所需的半成品与模具，顾客可根据自己的喜好设计、制作食品，让他们在制作中享受到动手的乐趣，增进朋友感情，丰富课余生活，更可以投入公益传播正能量。如果顾客在制作过程中遇到各项问题，我们会安排工作人员帮助顾客设计及制作。 （二）特色产品 1．DIY桃花糕点：主要包括蜂蜜桃花饼、菠萝桃花糕、桃花酥。（同时可以按照顾客需求制作特色个性桃花糕点） 2.桃花茶及桃花粥 具体原料，制作方法及功效见附表 （三）特色服务 1.店员及聋哑人伙伴的热情 与聋哑人伙伴一起制作糕点，一起做游戏，享受不一样的温馨服务。当然，我们对本店的服务人员进行了严格的培训，不管何时何事，微笑对人微笑对事，顾客的满意是我们服务的宗旨。我们会提供便利贴纸，顾客可将美好的祝福留在我们的许愿墙上；我们还会将顾客与其完成的DIY产品拍摄下来，制作成影集，放在店里展示！ 2.DIY制作过程中的DV拍摄 顾客在进行DIY制作时，可以要求将其制作的过程拍摄下来，还可以将顾客对朋友、亲人的祝福录制在DV中，刻制成光碟送给顾客，让顾客DIY的礼品显得新意十足！ 3.物品礼盒包装的DIY 我们会为顾客提供简单颜色和形式的包装盒以及制作工具，顾客可以根据自己的意愿在包装盒上设计出自己想要的图案，更能体现出我们的DIY贯穿于整个制作流程。 特色活动 三峡大学桃花文化节聋哑人公益演出 在主题为“学雷锋、讲文明、树新风；观桃花、品文化、促和谐”的三峡大学桃花文化节中，由桃花源小屋工作人员及聋哑人小伙伴们共同表演一场别开生面的公益演出（歌唱、舞蹈、朗诵类节目），倾诉聋哑人的内心独白，让我们一同走进聋哑人的世界。 滨江公园春游桃花灯放行活动 3月~5月期间，由桃花源小屋在每月的第一个周末组织春游活动，包括白天的放