(麦武元)湛江市霞山西点健康坊.docVIP

湛江市SYB创业培训计划书评审表 编号： 姓名 麦武元 性别 男 培训时间 2014年4月18日- - 2014年4月30日 创业项目 湛江市霞山西点健康坊 项目概述 1、销售中高端现烤健康安全美味西点，以及鲜榨绿色果蔬饮品。主题店面装潢融入西点的健康美味、西点的制作工艺、西点的高端食材等元素，并设置体验区以及坐位。主要品种有：传统面包、蛋糕、曲奇、泡芙、披萨以及各类天然鲜榨果汁。 2、经营作坊特色的西点、饮品的专属制作体验之旅，主要针对学生，年轻男女，家庭主妇，亲友团，亲子家庭体验等。 主要有：A“西点DIY专属体验”，个性舒心的制作体验，配以视频录制制作等系列服务；B“西点健康之旅”，健康美味制作体验，同时能收获食品知识与素养。 内容提要（计划步骤） 评审标准 分值 得分 评审人 主讲教师签名： 对个人的创业计划书给予全面客观的评价 1-10 计划书评审论证 企业概况 简明扼要说明经营范围 1-3 . 作者的个人情况 反映个人经历和熟练的专业、特长，参加创业培训的感言和学到的知识 1-2 市场评估 描述内容全面、SWOT分析准确 1-14 市场营销计划 定位准确、价格依据、选择对比；运用手段，4P结构合理 1-13 企业组织机构 管理能力、维权意识，掌握法经营、依法纳税和法律形态 1-5 固定资产 列出数据的合理、准确和可行 1-8 流动资产 所列数据数量、费用的准确程度 1-10 销售收入预测 预测准确性、可行性 1-10 销售和成本计划 能准确列出数据，计算数据有说服力 1-10 现金流量计划 能列出所有经营费用和成本，进行周期计算 1-10 行动计划（开业准备） 开业准备的各步骤条理清晰、构思新颖、措施可行、风险可控 1-5 评审结果： 评审 分数 备注：每个学员一份，与《创业计划书》一起装订。 90分以上为优秀，80分以上为良好，60分以上为合格，59分以下为不合格。合格以上者予以核发证。 创业计划书 企 业 名称：湛江市霞山西点健康坊 创业者姓名： 麦武元 日 期： 2014-4-30_ 通信地址： 湛江市湖光岩东广东海洋大学 邮政编码： 524088 E-mail： _www.maiwuyuan@QQ.com 电 话： _ 目 录 TOC \o 1-1 一、企业概况 3 二、创业计划作者的情况 3 三、市场评估 4 四、市场营销计划 6 五、企业组织结构 8 六、固定资产 9 七、营运资金( 月) 11 八、销售收入预测（12个月） 13 九、销售和成本计划 14 十、现金流量计划 15 企业概况 主要经营范围 1、销售中高端现烤健康安全美味西点，以及鲜榨绿色果蔬饮品。主题店面装潢融 入西点的健康美味、西点的制作工艺、西点的高端食材等元素，并设置体验区以及坐位。 主要品种有：传统面包、蛋糕、曲奇、泡芙、披萨以及各类天然鲜榨果汁。 2、经营作坊特色的西点、饮品的专属制作体验之旅，主要针对学生，年轻男女， 家庭主妇，亲友团，亲子家庭体验等。 主要有：A“西点DIY专属体验”，个性舒心的制作体验，配以视频录制制作等系列 服务；B“西点健康之旅”，健康美味制作体验，同时能收获食品知识与素养。 企业类型： ? 生产制造 ? 零售 ?批发 √ 服务 ? 农业 ? 新型产业 ? 传统产业 ?其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验 (包括时间) 1、2000年-2009年 经常帮助父母减轻个体户涉及的各项工作。 2、2011年-2012年任职广东海洋大学校团委青年志愿者协会副主任个体户涉及的 各项工作。 负责协调协会日2013年多次动手实验制作活菌酸奶、蛋糕、面包、曲奇等， 掌握一定的制作工艺常运作以及大型社会实践团队活动策划、组织、实施等； 3、2013年多次动手实验制作活菌酸奶、蛋糕、面包等，掌握一定的制作工艺； 4、2014年2月9日—3月7日参加天地壹号龙虎豹培训学院45期学院业务培训； 5、2014年4月18-30日在海大参加人社局组织的SYB培训，对项目进行了市场调查。 教育背景, 所学习的相关课程 (包括时间) 1、2010年-至今就读于广东海洋大学食品科学与工程专业；主修食科工艺学、食 品营养学、食品分析、食品安全学、食品机械与工程、食品烘焙学、食品包装学等； 2、2013年10月获中华人民共和国食品检验工等级鉴定 高级； 3、2014年4月18日—4月30日参加SYB创业培训，通过创业十步的学习，对创业基 本知