细菌和真菌分布.pptxVIP

第 四 章  细菌和真菌 第一节 细菌和真菌的分布;发霉桔子;腐败的食物表面有白色小圆斑点，绿色斑点等 伤口会发炎 牛奶放久了会变质发酸;讨论提纲： 1、细菌和真菌是什么样的？ 2、细菌和真菌在哪儿？ 3、你是怎样知道细菌和真菌 的存在的？;细菌和真菌的分布广泛; 怎样才能观察到细菌和真菌呢？;;;;菌落;不同形态的菌落;细菌的菌落 ;细菌菌落和真菌菌落区别：;二、细菌和真菌培养的一般方法 配制含有营养物质的培养基. 牛肉汁+琼脂 高温灭菌—去除杂菌 3. 冷却接种—将少量细菌或真菌放在（涂抹，按压等）培养基上的过程 4. 恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养. ;炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的温度 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要有机物 晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分 ;用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封，这是为什么？ 制造无氧环境， 使乳酸菌能生活;生存基 本条件;寻找细菌和真菌;探究：检验不同环境中的细菌和真菌;检测洗手前后手上的细菌和真菌;制定和实施计划： ⑴将9个灭过菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组培养皿底部贴上相应的标签：洗手前、洗手后、空白对照 ⑵把培养皿打开，请三位同学将手指的5个指尖分别在贴有“洗手前”标签纸的3个培养皿上按一下。 ⑶再请刚才的三位同学用肥皂将手洗干净，然后在贴有“洗手后”的3个培养基里分别按一下指尖；“空白对照”组不做处理 ⑷将三组培养皿放入37℃恒温箱里培养，一天后观察结果。 ⑸用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中细菌的均落数，求出各组的平均值。;实验结果： 洗手前培养皿中的细菌数量多，细菌在培养基上呈现五个指尖的形状，洗手后培养皿中的细菌数量较少，空??对照组没有菌落。 实验结论：洗手前手上的细菌比洗手后的多。; ;2、细菌和真菌的生活需要（ ） ? 氧气 ? 水 ? 有机物 ? 适宜的温度 A . ?? B. ?? C. ??? D. ???? ;3、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（ ） A. 无细菌 B. 细菌繁殖慢 C. 细菌被冻死 ; 4、细菌、真菌培养的一般方法是： ;5.在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：