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大庆职业学院南校区二食堂 员工手册 二食堂管理组 二○一五年三月 职业操守 饮食卫生，杜绝中毒，防火防盗，减少工伤。 质量为本，诚实守信，学生至上，以人为本。 遵纪守法，廉洁奉公，秉公办事，不徇私情。 爱岗敬业，热情周到，服务育人，环境育人。 团结协作，顾全大局，争先创优，科学发展。 微笑服务，礼貌待人，老幼无欺，一视同仁。 关心集体，乐于助人，谈吐高雅，举止文明。 出售食品，明码标价，唱收唱付，数准量足。 勤俭节约，反对浪费，严格核算，降低成本。 色香味美，营养健康，品种齐全，花色多样。 理解包容，主动沟通，相互尊重，和谐共建。 遇有争议，耐心解释，打不还手，骂不还口。 兼顾贫困，尊重民俗，增加花色，风味小吃。 拾金不昧，寻找失主，帮人所需，急人所急。 目 录 第一部分 餐饮服务中心概况 第一章 总 则-----------------------------------------------------------3 第二章 欢 迎 词-----------------------------------------------------------4 第三章 食堂简介-----------------------------------------------------------5 第四章 组织结构-----------------------------------------------------------6 第五章 文化建设-----------------------------------------------------------7 第二部分 人事政策 第一章 员工试用指引-------------------------------------------------------8 第二章 员工辞职与辞退----------------------------------------------------16 第三章 员工奖惩----------------------------------------------------------18 第四章 考勤、休假、标准工作时间及加班管理--------------------------------24 第三部分 员工守则 第一章 礼仪服务规范-----------------------------------------------------31 第二章 行为规范---------------------------------------------------------36 第一部分 南校区二食堂概况 第一章 总 则 一．编制目的 为帮助员工全面了解本食堂的工作环境及工作要求，使员工提高工作效率和严格执行各项规章制度，保证各级员工的权益及明确员工的义务，特制定本手册。 二．适用范围 本手册适用于南校区二食堂全体员工。 三．修订原则 本手册依据国家法律法规和学校、生活服务公司的规章制度，结合本食堂实际情况制定，成为劳动合同的一部分。随着国家法律法规、学校和生活服务公司的规章制度以及食堂发展与体制的变化，本手册中的规定也将随之相应进行修订。 四．相关事项 1.食堂全体员工务必熟知、理解本手册各项内容并切实遵守； 2.本手册未提及事宜，按国家有关规定和学校、生活服务公司的有关规定执行； 3.本手册涉及内容，仅供本食堂内部使用，手册中的任何内容不得提供给食堂以外人员； 4.员工应妥善保存此手册。一旦离开单位，应主动将手册归还二食堂管理小组办公室； 5.本手册经二食堂经理及以上领导讨论、修改后，从2015年3月20日开始执行； 6.本手册的解释权属于二食堂管理小组。 第二章 欢迎词 欢迎加入大庆职业学院南校区第二学生食堂，成为这个大家庭中的一员！我深信这是您人生道路上的一个重要决定，我也希望这个决定将是您在为社会创造价值、发展个人事业与实现理想过程中跨出的关键一步。 作为大庆职业学院生活服务公司下属单位，南校区二食堂承担了为南校区近千名学生饮食服务的任务。我们将努力用优质的服务、满意的价格为南校区学生提供可口的饭菜。我们重视每位员工的合理建议和意见、尊重员工的劳动价值，提倡昂扬向上的敬业精神。只有全体员工志同道合、共同努力，我们才能赢得二食堂事业发展的广阔未来和灿烂前景。 真心希望大庆职业学院南校区二食堂全体员工同心同德，精诚合作，与二食堂共同发展，为二食堂、生活服务公司和学校的美好明天携手奋进，共创辉煌！