- 1、本文档共125页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
* * 宴会摆台 宴会设计 主题婚宴设计 宴会设计 主题婚宴设计 中餐摆台 三亚中餐摆台 三亚中餐摆台 宴会设计 充满创意的中餐宴会摆台 宴会设计 技能大赛宴会摆台 宴会设计 宴会摆台 酒店外景 酒店夜景 迪拜 中国三亚 夜景 酒店客房窗景 高星级饭店运营与管理专业简介 主讲:陈利亚 专业名称 :高星级饭店运营与管理 基本学制 :3年 培养目标: 培养高星级饭店运营和管理人员。 就业面向: 本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。 职业能力要求 1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力,遵 守饭店行业行为规范,了解现代服务业发展趋势; 2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知 识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识; 3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部 门工作流程与服务规范; 4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务 技能,能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等 服务项目的工作; 5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及 一般非常规问题的能力; 6.能用外语进行接待服务和业务沟通。 专业教学主要内容 1、 课程介绍:旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。 2、在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在饭店进行顶岗实习。 专业(技能)方向 前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销 宴会准备就绪 对应职业(岗位): 前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师 职业资格证书举例 前厅服务员、客房服务员、餐厅服务 员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师 继续学习专业举例 高职:酒店管理、市场营销 本科:旅游管理、市场营销 咖啡师 国际金钥匙培训 国际金钥匙中国区域主席颁证 主题圣诞布置 学无止境 答谢宴会 前厅管理 客房 外景 全景 * *
您可能关注的文档
- 高端大气体检型产说会流程灯片.pptx
- 高二政治文化与生活.ppt
- 高金英---提高自身素质做好新时期班主任工作.ppt
- 高考高分作文审题立意技巧.pptx
- 高考客房第三章客房清洁保养复习.ppt
- 高龄孕产妇的孕期管理.ppt
- 高尿酸血症与痛风-未来的第四高.ppt
- 高桥镇背景资料汇编(北极星辰).pptx
- 高清监控系统培训教程.pptx
- 高热的诊断鉴别诊断及处理原则.ppt
- Shimano禧玛诺自行车MAHB001 TL-FH16 前花鼓(碟刹(筒轴)) 前花鼓(碟刹) 自由花鼓(碟刹(筒轴)) 工具 经销商手册.pdf
- Shimano禧玛诺自行车RAPD001 PD-R9100 PD-RS500 SM-PD63 SM-PD65 脚踏板(SPD-SL) 经销商手册.pdf
- Shimano禧玛诺自行车GARD001 RD-RX810 RD-RX810-LE RD-RX812 RD-RX812-LE 后变速器 经销商手册.pdf
- Shimano禧玛诺自行车MBFC001 SM-CRM70 SM-CRM81 曲柄 中轴(HOLLOWTECH II) 中轴 经销商手册.pdf
- Shimano禧玛诺自行车RAWH011 WH-R9200-C36-TU WH-R9200-C50-TU WH-R9200-C60-HR-TU 车轮 工具 经销商手册.pdf
- Shimano禧玛诺自行车CASG004 SG-S7001-8 SM-C7000-5 卡式飞轮 内变速花鼓 小零件 经销商手册.pdf
- Shimano禧玛诺自行车LAHB002 FH-TC500 FH-TC600 HB-TC500 自由花鼓(碟刹) 前花鼓(碟刹) 经销商手册.pdf
- Shimano禧玛诺自行车LAHB001 HB-QB400 HB-QC300 HB-QC400 自由花鼓(碟刹) 前花鼓(碟刹) 经销商手册.pdf
- Shimano禧玛诺自行车WH0003 WH-RX010 WH-RX05 WH-RX31 WH-RX830 车轮 经销商手册.pdf
- Shimano禧玛诺自行车RBWU001 SHIMANO Di2 EW-WU101 无线组件 经销商手册.pdf
文档评论(0)