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第二节 细菌 1、了解细菌的发现 2、细菌具有哪些形态结构特征? 3、细菌是怎样进行生殖的? 1.细菌是怎样发现的呢? 2.细菌是从哪里来的? 3.巴斯德还有那些主要贡献? 1、细菌是怎样发现的呢? 17世纪后叶,荷兰人列文·虎克制作了能放大200-300倍的显微镜。 一、细菌的发现 列文虎克用它观察到了细菌的存在,他是世界上第一个看到细菌的人。 探索微观世界的先驱----列文.虎克 列文虎克发现细菌至关重要的一点是什么? 技术进步对科学发展有巨大的推动作用 新鲜肉汤放几天,变质了,大量细菌是怎样产生的? 细菌是由肉汤自然产生的 巴斯德:鹅颈瓶实验 几天后 细菌是由原来已经存在的细菌产生的 2、细菌是从哪里来的? 推翻 平时只要细心观察,认真思考,勇于实践,就能发现自然界的奥秘。 巴斯德的故事中,告诉了我们什么呢? 巴斯德还有那些主要贡献? 发现乳酸菌、酵母菌; 提出巴氏消毒法; 防止手术感染的方法 ——“微生物学之父” 巴氏消毒,是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物,包括常见致病菌,而又最大限度保持食品结构及营养,温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。 第一阶段:17世纪后叶——列文虎克— —制作显微镜——发现细菌。 第二阶段:19世纪中叶——巴斯德 —— —鹅颈瓶实验——证明细菌不是自然产 生的,而是原来就有的。 细菌的发现过程: 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态,请你认真观察,并尝试将它们进行分类。 A B C D E 二、细菌的形态和结构 1、细菌的形态 细菌形态 杆状 螺旋状 球状 乳酸杆菌 霍乱弧菌 肺炎球菌 针头上的细菌 细菌的个体十分微小。 2、细菌的大小 放大33倍 放大300倍 放大1000倍 放大30000倍 形态呈杆状、螺旋状、球状 细菌的特征 是单细胞生物 个体十分微小 2、细菌的结构 (1)细菌有哪些结构组成? (2)试回忆动植物细胞的结构,比一比细菌与动植物细胞有什么异同? (3)根据细菌的结构推测,细菌的营养方式是怎样的? DNA 细胞质 细胞壁 细胞膜 荚膜 (有些种类的细菌有) 鞭毛 (有些种类的细菌有) 下面是细菌结构示意图,请你认真观察,填写结构名称 细菌的结构有什么特点? 细菌 的结构 基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 DNA 特殊结构 荚膜:保护细菌 鞭毛:使细菌能在液 体中运动 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 叶绿体 细胞质 细菌与动植物细胞相比有什么异同点呢? 细菌与动植物细胞相比的异同点: 结构 类型 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 其他结构 植物 动物 细菌 有 有 有 有(成形) 没有 有 有 有(成形) 有 有 有 DNA( 不成形) 有叶绿体 无叶绿体 没有叶绿体 有鞭毛 荚膜 细菌虽然有遗传物质DNA,却没有 . 像植物细胞一样有细胞壁,却没有 . 有些细菌的细胞壁外面还有 和 . 成形的细胞核 叶绿体 比较不同之处 推测营养方式 鞭毛 荚膜 多数细菌利用现成的有机物. 自养 异养 异养 与动植物细胞的主要区别 这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片,请你仔细观察,你能判断出细菌的生殖方式吗? 三、细菌的生殖 细菌的生殖方式:分裂生殖 环境适宜时,细菌每30分钟声生殖一代,假设你手上有100个,4小时后细菌的数目是多少? 时间(小时) 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 数量(个) 100 200 400 800 1600 3200 6400 12800 25600 你认为应该养成哪些良好的个人卫生习惯,来抑制有害细菌的繁殖呢? 探索细菌生殖速度 分析芽孢的作用 细菌的生殖 养成搞好个人卫生的良好习惯,要经常洗手、洗澡、换洗衣服,减少自身携带的细菌数目,减少被细菌感染而生病的可能。 探索细菌生殖速度 分析芽孢的作用 细菌的生殖 你认为芽孢是 . 根据今天学到的知识,你能解释细菌几乎无处不在的原因吗? A.细菌的休眠体 B.一种生殖细胞 A 个体小,繁殖快,有些能形成芽孢等. 电镜下细菌的芽孢 细菌 细菌的形态 细菌的结构与营养 细菌的生殖 细菌的发现 1、“微生物之父”是:( ) A、罗伯特?虎克 B、列文?虎克 C、路易斯?巴斯德
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