幼儿教育学基础理论与常识.pptVIP

（五）对保健人员、食堂工作人员以及家长定期进行培训 （六）制度食谱。 二、幼儿饮食卫生工作要求 （一）建立健全幼儿饮食卫生安全责任制 （二）定期体检和培训，提高食堂工作人员和保健人员的卫生意识 （三）贯彻“预防为主”的原则，做好食堂饮食卫生工作 （四）定期检查食堂卫生制度 （五）对家长进行饮食卫生教育 第二节 幼儿卫生保健工作 一、幼儿园卫生保健制度 1、生活制度 2、幼儿膳食管理制度 3、健康检查制度 二、专兼职卫生保健人员配备与管理 第六章 幼儿园教育工作管理 第一节 幼儿园教育工作目标 一、幼儿园教育工作目标体系 （一）构建幼儿园教育工作目标的依据 1、国家教育方针、政策和法规 2、从本园实际情况出发制度教育目标 （二）幼儿园教育工作目标体系的组成 1、幼儿园教育工作总目标 2、幼儿园年度教育工作目标 3、幼儿园五大领域教育总体发展目标 4、不同年龄班领域教育总体发展目标 5、目标分解，构建教育工作目标体系 二、幼儿园教育工作计划体系 作业：教师具备的几种工作计划 第七章 幼儿园后勤工作管理 第一节 幼儿园后勤工作概述 后勤管理工作内容： 1、园所基本建设和办园条件的改善 2、财务管理 3、资产管理 4、幼儿园档案管理 后勤管理工作的任务： 1、创造良好的幼儿园环境 2、完善幼儿园的保教设施和设备 3、管好幼儿园的财务和资产 4、做好幼儿园档案管理工作 后勤工作的要求： 1、全心全意为幼儿和教师服务 2、后勤工作应加强计划性和预见性 3、勤俭节约、杜绝浪费 第二节 幼儿园的财务管理 一、财务管理内容 资金筹措 --合理分配资金-- 健全财务制度--加强财务监督 二、财务管理的注意事项 1、处理好收入和支出的平衡 2、处理好投入和产出的关系 3、处理好开源和节流之间的关系 4、处理好长期目标和近期目标的关系 第三节 幼儿园的资产管理 资产管理方法?： 固定资产的管理、材料和低值耗品的管理、幼儿食堂食品、物品的管理。 第四节 幼儿园档案管理? 1、幼儿园档案 2、人员（教师、幼儿）档案? 第八章 幼儿园、家庭与社区工作 第一节 家长工作 一、家长工作的意义 （一）做好家长工作，能促进幼儿身心和谐发展、健康成长 （二）做好家长工作，能够为幼儿园教育增添智慧和活力 （三）做好家长工作，能够家长科学育儿 （四）做好家长工作，能更有效地实现亲子互动，构建学习型家庭 二、家长工作内容 1、指导家庭教育 2、实现家园同向、同步教育 3、更好地为家长服务 4、通过家长实现幼儿园和社会的互动 三、家长工作的方法 1、个别方式 2、集体方式 3、家长亲职教育 4、家长委员会 第二节 幼儿园与社区工作 ■什么是社区：若干社会群体或社会组织聚集在某一个领域里所形成的一个生活上相互关联的大集体。 ■社区里包含有哪些群体或单位？ ■幼儿园和社区存在相互关系： 一、幼儿园利用社区教育资源 （一）走进社区，让幼儿感受自然和社会生活 例如：自然生活：社区的公园、植物园等等    第一章、幼儿园经营管理概论 幼儿园管理 原则 幼儿园经营 环境及分析 幼儿园 文化建设 幼儿园管理 过程 管理者与管理 第一节、管理者与管理 一、管理者 ■管理者：是通过协调其他人的活动达到与别人一起或者通过别人实现组织目标的目的。 ■（管理者分为高级管理者、中级管理者和基层管理者。） 1、高层管理者：对整个组织的管理负有全面责任的人； 2、中层管理者：日常的管理事务； 3、基层管理者：直接指挥和监督现场工作。 ■管理者的技能要求包括：技术技能、人际技能、概念技能。 二、管理 ■管理：就是通过计划、组织、领导和控制，协调以人为中心的组织资源与职能活动，以便有效率和有效果地实现组织目标的社会活动。 ■管理的职能：管理过程中中各项行为的内容和概括，是人们对管理工作应有的一般过程和基本内容所作的理论概括。 包括：计划、组织、领导、控制。 ■计划内容： 1、研究活动条件 2、制定活动决策 3、编制行动计划 ■组织内容： 1、设计组织结构 2、配备人员 3、运行组织 4、变革组织 ■领导：管理者利用组织所赋予的职权和自身拥有的权利去指挥、影响和激励组织成员为实现组织目标而努力工作的一种具有很强艺术性的管理活动过程。 ■控制：为了保证组织各部门、各环节能按既定的计划开展工作从而实现组织目标的一项管